Fortune Cookies - kínai recept fotókkal otthon főzés
Fortune cookie-k - a desszert. elő receptje szerint a kínai konyha és a képviselő egy finom sült jegyzet benne. Főzés ebben az egyszerű étel. De ez lesz egy nagy mellett a tea alatt a barátságos találkozón, az újév ünnepe, sőt lehet egy eredeti módja annak, hogy egy ajánlatot, hogy a szeretett egy.
Ez az első alkalom a szerencse sütiket készítettünk a XIV században, a kínai nevű Zhu Yuan Chzhan. Úgy, mint a legtöbb kínai ember, tiszteletben tartja a szüreti fesztivál úgynevezett Chzhuntsyutsze. Minden évben, pontosan ezen a napon Zhu Yuan készül nagyszámú hagyományos cookie-kat, de a jól megérdemelt hírneve, megkapta csak egy titkos műveletet. Ez a művelet volt az a tény, hogy szükséges volt, hogy titokban tájékoztatja valamennyi lakos a felkelés, feltűnés nélkül. Ezután Zhu úgy döntött, hogy a cookie-kat, aminek a belsejében található egy jegyzet a szövegben. Néhány évvel később, a cookie-kat állítottak elő, és elő az emberek, majd azt követően egy felkelést, amely miatt a Zhu Yuan volt az első uralkodó a Ming-dinasztia.
Cook hagyományos kínai szerencse süti otthon meglehetősen egyszerű, de a részletek és árnyalatok megtalálható a recept lépésről lépésre fotókkal.
összetevők
vaj
(60g)
búzaliszt
(100 g)
porcukor
(150 g)
tojásfehérje
(3-4 db.)
fahéj
(1 st. L.)
előkészítő lépéseket
Kezdeni gyűjteni a szükséges összetevőket, és elterjedt az asztalra. Miután meggyőződött a teljes rendelkezésre álló, folytassa a közvetlen előkészítése.
Vegyük a vaj, kockákra vágjuk, és tegyük egy serpenyőbe.
Ezután óvatosan, megolvad a vaj, hozott egy rövid ideig egy serpenyőben a tűzhelyen. Nem éri meg, hogy olvad, amíg sima: meleg olaj maga is megolvad maradványok.
Vegye ki a lisztet, és szitál át egy szitán egy tálba.
Ennek eredményeként kap egy bolyhos lisztet csúszda, ahogy a képen látható.
A átszitált lisztet adjunk hozzá 125 g fehérje. Ha nem az én konyhai mérleg, hogy három nagy tojás és 4 másodlagos.
A tésztát hozzá a lehűtött vajat.
Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. Eleinte a tészta lesz kissé csomós.
De néhány perc múlva lesz sima és csomómentes nem lesz. Akadályozza azt pengék vagy halogénatommal.
Miután a tészta lett egyenletes állagúra, hozzáadjuk a fűszereket. Akkor nem korlátozza magát, hogy csak az egyik fahéj. Azt is hozzá egy keverék fűszerekkel, vanília, vagy ha azt szeretné, hogy legyen szíves szeretteit még, hogy egy kicsit ételfesték.
A következő lépés a készítmény könnyebb. Kanállal elterjedt tésztát sütőpapírral ustelenny sütésre, és összehangolják a vékony rétegben. Az átmérője a „palacsinta” állítólag körülbelül 10 cm. Ön is használja a formában is, hogy nagyobb kereksége.
Mi nem feküdt ki a sok „palacsinta” egyszerre kezdődik kettő. Sült tészta gyorsan lehűl és elkezd megszilárdulni. Körök Süt a kemencében a hőmérséklet körülbelül 180 fok. A sütési idő határozza meg magát. Ha a széle roston, húzza ki a cookie-kat a sütőbe.
Most itt az ideje, hogy a közepén egy cookie egy jegyzet.
Ha egy megjegyzés, add fel a cookie-k felét.
És most a legérdekesebb előállításának lépése keksz az előrejelzések és kívánságait. Cookies hajtogatott él, hogy egy üveg vagy csésze. Óvatosan: nagyon meleg van.
Ennek eredményeként, a máj válik egy kicsit, mint egy szív. Gyakran úgy tűnik, hogy a cookie-k túl puha, és ez igaz. Először crunches csak a szélén a kéreg, de aztán, egy óra múlva, a teljes felületen válik ropogós. Mint ilyen, a cookie-k tárolható néhány napig. Itt az ideje, hogy meglepetés és öröm szeretteit finom desszert. Kínai szerencse süti, mindenki kivétel nélkül.
Hasonló receptek
