típusú lemezek
Mindannyian szeretjük, ha vendégek jönnek hozzánk, majdnem mindig jár egy ünnep. Annak érdekében, hogy olyan légkört teremthet ünnepi lakoma legyen különösen óvatos megközelíteni a táblázatot, és válassza az evőeszközök helyes. Úgy tűnik, hogy most már lehet kapni étkészlet és minden probléma megoldódott. De mint általában, vacsora készletek állnak a legnépszerűbb ételek - ez mély tányérokat leves, tányérok a főétel és desszert tányérra. Mégis nagyon gyakran, például meghatározza Luminarc és Arcopal. A készlet egy mély tál saláta.
Vannak azonban olyan sok étel ritka, de legalább jobb a terítés. Ezért szeretnék röviden megérteni a fajtákat, és miben különböznek egymástól.
Felfekvési egy sekély tál nagy átmérőjű, 25-30 cm. Célja, hogy táplálja a főételt, ételek, köretek.
Mélytányér szánják az első fogás. Attól függően, hogy a mélység, leves lemezek biztosítására használják paszta és más tészta. Gyakran előfordul, hogy ez a lemez átmérője 20-25 cm, térfogata 250-300 ml.
Desszert tányér van kialakítva, hogy desszertek és gyümölcsök. Jellemzően, átmérője 18-20 cm.
Emellett ott van a kevésbé gyakori típusú ételek, amelyek gyakran nem szerepelnek vacsora készletek, de ezek nélkül nem lehet csinálni során az evőeszközök. Próbáljuk megérteni néhány közülük.
Dish találkozhatnak különböző formájú, mind kerek és ovális, sőt téglalap és négyzet. A méretek 33-45 cm. Céljuk a húsételek, hal, baromfi és vadhús. Ha azt szeretnénk, hogy a hőmérséklet a főtt ételt, akkor helyébe gőztáblázatok.
Gyors lemezek - kis lemez kör alakú, átmérője 18-21 cm, használják ellátására hideg ételek.
Bouillon bulonnitsa csésze vagy mély edényt képviseli a térfogata, amely nem kevesebb, mint 300 ml, egy vagy két fogantyúval. Célja ellátására az első ételeket, különösen levesek püré, zabkása, pehely.
Teke jönnek kétféle salátát etetni részek, és „az asztalra”. Etetéshez részeit saláták alkalmazásával mélytányéros átmérőjű 6-12 cm. Ellátására saláták „az asztalra” használjuk egy mély saláta tál átmérője 19-27 cm.
Dish Pitebolt. Kis tál átmérője kb 16-18 cm, szükséges etetés piték, kenyér vagy pirítós.
Egy tányér hal. Egy tányér hosszúkás alakú, alacsony oldalán szélességben 22-25 cm, hossza 34-38 cm, halak etetésére.
Menazhnitsa. A lemezt lehet bármilyen alakú, azzal jellemezve, hogy van osztva több részre, amely lehetővé teszi, hogy szolgálja többféle köretek egyszerre.
Seledochnitsa. A lemez hosszúkás alakú, nagy oldala, ajánlott a takarmány egy táblázatot a hering és a hal.
Lemez-héjformába szánják osztriga, tenger gyümölcsei, hal ételek. Lap alakú kagyló, méretei 13-17 cm.
Egy tál kaviár. Kerek tál kis átmérőjű, amely szolgált a kaviár.
Csészealj. Sekély kis edénybe, amelyet használnak, mint a támogatást pohár vagy csésze.
Kremanki vagy kimeneti kialakítva, hogy desszertek, gyümölcsök, fagylalt, zselés desszertek részletekben. Ezek mély és átmérője 8-12 cm, többnyire gyalog.
Továbbá ne felejtsük el, hogy az ünnepi asztalon is legyen készlet fűszerek, mártás csónakok, szalvéta tartók és vázák a lábakon, hogy a kínálat szendvicseket.
A fent felsorolt típusú lemezeket lehet kerámiából, porcelánból vagy hőálló üvegből. A kiválasztott ételeket kell figyelni, hogy a megjelenése - nem kell chips, karcolások, felületi legyen sík és sima, egyenletes színű.
Kapcsolódó cikkek
