Főoldal brandy ki a lekvárt technológia és a legjobb receptek

előző ◈ a következő

Háziállatok dobozzáró - egy hasznos dolog: ez szép, elkényeztetett bezurozhaynuyu idő

Főoldal brandy ki a lekvárt technológia és a legjobb receptek
maguk kompót vagy lekvár illatos nyári bogyós gyümölcsök és zöldségek. De, sajnos, nem mindegyik egyenletesen, és gyakran a tulajdonosok a bankok a polcokon stagnál több éve. Főoldal brandy ki a lekvárt - egy változata az átalakítás nyersanyagok az elévült keresett termékké. Lehetővé teszik, hogy az alkohol, vodka, brandy és még holdfény.

TIPP: Ha egy alkoholos oldószer házi alkoholt használunk, az infúziót is jobb, hogy a különböző lekvárt egy hangsúlyos ízét.

Abból, amit, és hogyan kell főzni jobban

Van néhány alapvető szabály, amely ki a lekvárt a kapuba egy igazán finom likőrök:

  1. Kandírozott termék jobb vízzel hígítjuk és megemészteni.
  2. A bankok a penész értelme elutasítani, de ha még mindig nyerni a takarékosság, majd távolítsa el a penész (plusz 1-2 cm érintetlen termék), értékes sajt megemészteni.
  3. Elakadást a vastag likőr gyorsabb lett, miután az alkohol hozzáadásával, szükség van meleg vízfürdőben. Hőmérséklet - körülbelül + 70 ° C, míg a termikus hatások - 30 perc, megismételve az eljárás szabályosságát - 4-szer naponta egy hétig.

Általában szíverősítő, lekvár készült vodka, a továbbiakban koraérett. Azonban, ha nyersanyagként használt nagyon régi termék, kandírozott, világos, hogy jobb megemészteni ha szükséges vízzel hígítjuk, hogy készítsen melegítés vízfürdőn.

Tipp: egy régi lekvár otthoni konyhai környezetben, hogy jobban felkészüljenek házi sörrel, majd desztillálódó azt, hogy sört. Így 100% megszabadulni lehetséges anaerob baktériumok (köztük okozó botulizmus). Ezen túlmenően, a likőrt szegény nyersanyag szinte mindig rossz íze van.

A legjobb fajta lekvár, amelynek kiderül ízletes és egészséges likőr:
Főoldal brandy ki a lekvárt technológia és a legjobb receptek
  • cseresznye;
  • málna;
  • fekete szilva;
  • dinnye;
  • eper
  • áfonya;
  • fekete ribizli.

Tudod, hogy finom beállításokat még a növényi megőrzi, ez nem titok, hogy sok a pincében porosodik néhány „kísérleti” fajták, amelyek nem az íze a család. Használhatja a következő típusok:

  • csontvelő kiegészített savas komponensek (menta, citromlé, héj, és így tovább);
  • tök (felveheti a birs);
  • Pamidorau (is kívánatos, hogy savanyítására).

Szinte minden likőr is bátran hozzá dió membránok, egész dió, hámozott és nem hámozott - mogyoró, fenyő, dió. Ne feledkezzünk meg a fűszerek - ánizs, erősfű, fahéj, kardamom.

technológia

És friss, erjesztett lekvár finom házi nalivochku ajánlott

Főoldal brandy ki a lekvárt technológia és a legjobb receptek
a következőképpen állítjuk elő:

  1. Díj 100 gramm cukrot 100 ml víz és szörp do.
  2. Add, hogy 400 ml lekvár.
  3. Forraljuk fel, és forraljuk lassú tűzön együtt 15-30 percig.
  4. Hagyjuk hűlni legalább a + 20 ° C-on
  5. Adjunk hozzá 1 liter vodka.
  6. Ragaszkodjon legalább 7 napig rendszeresen rázza az italt.
  7. Merge brandy üledék hagyjuk ülepedni.
  8. Ha az üledék fog esni újra - egyesíteni, illetve, ha szükséges, hagyni mindent, ahogy van.
  9. Öntsük konténerek tárolására és így állni egy sötét, hűvös helyen hetekig.

Fontos: brandy önteni egy nagyon szoros fedelek és lezárt tartályok, hogy elkerüljék szivárgó aerob folyamatok belsejében a palackot.

  1. A legegyszerűbb módja annak, hogy pálinkát ki a lekvárt - csak mix
    Főoldal brandy ki a lekvárt technológia és a legjobb receptek
    kedvenc alkatrészek kezelni az összes saját ízlése és hagyjuk állni a hideg és a sötétség több hétig. Az alapváltozat e:
  • Folyékony lekvár (cseresznye, eper, málna) - 400 ml;
  • alkoholtartalmú mintegy 40 ° - 1 liter.

Keverjük össze a lekvárt és az alkohol, rázzuk napi 2-3 alkalommal, és állni egy héten. Ezután fuzionált a maradékhoz, és szétosztjuk konténerek tárolására. Nalivochka lesz ereje egy kicsit több mint 28 °, ha az alapanyag minősége, könnyebb lesz, mint a bor pitsya. Ezért legyen óvatos, és ami a legfontosabb - gondoskodni a hölgyek ezt a finom, de alattomos ital!

  1. Itt egy újabb recept a pálinka ki a lekvárt, azonban nagy százalékban tartalmaz cukrot, így valószínűleg annak tudható be, ratafii. hogy:
  • sárgabarack (hámozott, kimagozott) - 250 gramm;
  • cukor - 250 gramm;
  • víz - 50 gramm;
  • alkoholtartalmú 75 ° - 0,5 liter;
  • fahéj - 1 stick;
  • szegfűszeg - 5 rügyek;
  • Vanilla - egy kicsit.
  1. Kajszibarack (őrölhetjük), cukor és víz lekvárt. sört, hogy
    Főoldal brandy ki a lekvárt technológia és a legjobb receptek
    körülbelül 30 percig. Azt is öntsük a zúzott mag sárgabarack gödrök - teszik hozzá egy kis fűszeres viszkozitás és a keserűség.
  2. Lehűtjük és + 20 ° C-lekvárt töltse erős alkohol, fűszerek elalszik.
  3. Elzárja a hajó ratafii, rázza meg néhányszor egy nap.
  4. 4 hét után, az eredeti otthona a lekvárt likőr kész.

Serve brandy-ratafii a kávé, tea és snack fény semleges.

Minden felkészült a jövőre - a dolog!

Akkor is, ha csak ritkán, hogy a házi alkohol tinktúrák elkészítéséhez különböző lekvárok - egy win-win üzlet. Nehéz elrontani valamit, a legfontosabb dolog -, hogy válasszon egy receptet likőr nem volt túl édes, és volt egy külön ízt.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő