Foltos fóliába a sütőben
Foltos típusú iskolai tengeri halak a tőkehal család értékes kereskedelmi fajokra. Ez él az északi tengerek és az óceán vizek vezet alsó életmód (élő mélységben 60-200 m) A mérete az átlagos egyedi: hossza 50-75 cm, súlya körülbelül 3,2 kg. A hús a halak tartalmaz a különböző tápanyagok: fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi vegyületek (beleértve, és a jód vegyületek jelentős mennyiségben).
Foltos állíthatók elő különböző módokon: főzni, megpirítjuk, és süssük a fólia. Sütés - az egyik legegészségesebb főzéssel, foltos tőkehal, sült fólia, kiderül, ízletes és lédús.
Recept foltos tőkehal, sült fólia
Mondja el nekünk, hogyan kell főzni a foltos tőkehal fóliában, a recept egyszerű. Így fog választani hal (friss vagy friss fagyasztott), akkor kell, hogy legyen hibátlan tiszta szemmel.
- a foltos tőkehal közepes méretű - 1 db.;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- citrom;
- Különböző friss fűszernövények (petrezselyem, bazsalikom, koriander, kapor);
- fekete bors port;
- olívaolaj vagy természetes olvasztott vaj.
Tisztítsuk meg a halat a mérlegek és kibelezett, ha süt a fejed, távolítsa el a kopoltyúk. Belülről a hal smazhem fokhagyma, átnyomjuk egy kézzel meg, és fűszerezve egy kis prisolit.
A hasa feküdt néhány szál zöld és néhány szelet citromot.
Foltos keni top növényi olaj vagy olvasztott és lezárjuk egy fóliával úgy, hogy kialakult a pörkölés során gyümölcslevek folyt. Fóliába csomagolva foltos tőkehal terjedését a sütés vagy grill és előkészítése előmelegített sütőben 180-220 ° C-on 25 percig. Ha azt szeretnénk, hogy a hal megfordult a gyönyörű arany kéreg, a közepén a folyamat kell, hogy álljon a serpenyőbe, fúrjon egy csomag foltos tőkehal, és továbbra sütés a világos.
Készül és fóliába csomagolva a foltos tőkehal lehet sütőben, nem csak, hanem a grill (grillezett, grill).
Felkészülés zsák fólia egy hal, akkor kap ki egy piknik, vagy az ország, ha az út nem hosszú, a halak jó promarinuetsya 2-3 óra, és kap még ízletesebb. Több, mint 3 órát pácoljuk megfelelő fűszerek megöli a ízét a hal.
Eljáró nagyjából ugyanaz lehet készíteni a foltos tőkehal, sült fólia édes paprika és a zöld hagymát vagy póréhagymát.