Fokozatosan, hogy a „holdfény” üzleti
IT-eszközök által használt Ivan Swinarenko
Ha a szovjet időkben, a „bootlegger” járt elsősorban a képregény-bűncselekmény filmes trió Vitsin-Nikulin-Morgunov, most a termelés magas minőségű pálinka otthon, azt mondják, „a lélek” foglal egy tiszteletre méltó ember. Ideje, hogy néhány területen érdekükben oldószer férfi közönség, akkor gyorsan jön a vállalkozások, hajlandó igényeinek kielégítésére ezt a közönséget.
Hogyan alakult ki a projekt „Men hobby”
Mi arra a tényre hivatkozott, hogy egyrészt mi érdekel, másrészt van egy határozott érdeklődés a téma az emberek az interneten. Például megnéztük homedistiller.ru honlapján - az egész ország, minden distillyatorschiki ott ülni, és ossza receptek, találmányok.
Körülbelül egy évvel gyakoroltunk tartomány, tartomány, amíg meg nem jön egy világos megértése, hogy milyen eszközöket szükség. A közönség - ez a 99% -a középkorú férfiak, idősebb 30-50 év, a jövedelem átlag feletti - mi telefonok meglehetősen drágák, egy hobbi, és nem vezetni valamilyen olcsó alkohol. Az emberek élvezik, hogy hozzon létre a kész végterméket kipróbálhatja magát, és hagyja, hogy mások értékelik.
„A mai világban, a legtöbb munkahely nem adnak semmilyen konkrét eredményt, ami látható, értékelni, azt mondják -, hogy én tettem. Ez a férfi kereslet: valaki készít kebab, pilaf valakit, valakit bütyköl gépek. Itt, minden megy: a férfiak és a főzés, és a férfiak isznak és vas "
A világban van egy ilyen dolog - „home distillyatorschiki”. Otthon, akkor lehet főzni, amit szeretne - whisky, rum, bourbon, Calvados, minden elit alkohol. Most van egy egyre növekvő számú gyártó, és az érdekelt az emberek egyre több és több. Gépeink 12-30 ezer rubel, akkor állóképek különböző módosításokat és desztillációs oszlopok.
A legbanálisabb nyersanyagok erjedés - a cukor, víz és hidegrázás. Az egység felhevítjük tartalmazó folyadékokkal alkohollal - Braga, alma, bor vagy sör nem sikerült. Kezdjük párolgás és kondenzáció, kapunk egy erős alkoholok. Ha dolgozunk a lepárló - kap alkohol, párlat, és ha a desztilláló oszlop - egy több tiszta alkohol körülbelül 96 fokos vagy annál magasabb, szinte nincs szennyeződés Kozma olajok. Ezek közül az alkoholok állíthatók elő a klasszikus vodka, gin angol, abszint. Megvásárolhatja, és kap egy malt whisky és whiskey is árpából, amely értékesített minden boltban. Akkor szüret almát a kertben, a nyers alma kapsz calvados - egészen a luxus francia italt.
Ha veszünk maláta whisky, és igen, a költségek egy liter a végtermék lesz mintegy 200 rubelt. Már a boltokban whisky 500 rubelt a végtelenig. Az íze lehet elérni ilyen eredményeket, hogy a vendégek nem fogja tudni a ki az elit italt 5-10 éves érlelés.
A gerincén egy hullám kraft
Tavaly voltam egy fesztiválon Berlin „Beer Mile”, Európa egyik leghíresebb fesztiválokon. Nem vártam, hogy a résztvevők fele, és talán több, csak „kraftoviki”.
„Kézműves sör különbözik a hagyományos európai lager amely leginkább sörrel előállított más erjedési folyamatot. Ezen túlmenően, a Kraft különböző különböző stílusok és fajták: brit, amerikai, belga, stb Euro-lager - ez a sör, amihez hozzá vannak szokva, megy minden áruház - mint a sorban 100 fajta, és ez szinte mindegy "
Mi magunk már régóta vágyott egy jó sört, gyakran külföldre menni, keres valami érdekes, új. Hoztam különböző sörök itt szórakoztatják a barátok és rájött, hogy mindenkit érdekel, mindenki szereti.
Mikor eljött a fesztiválra, és elkezdte felfedezni a piacon, úgy tűnik, hogy már van ravaszkodó sör üzletek Moszkvában és Szentpéterváron, van egy sörfőzde. Ha van egy világos érthető fogalom, elkezdtük a „Yohoho” bolt, mert a sörgyár - egy komoly dolog, mert csak nem kap rá. A legegyedibb üzletünkben - a tartomány és az alkalmazottak, hogy egy nagy tét a személyzet nagyon szenvedélyes erről az üzletről. Mi emberek képzése, azok megragadják a menet megpróbálta íze új elemeket. Minőségi tanácsadás fontos elsősorban azért, mert az ügyfél gyakran jön nem érti, mi a kézműves és mit kell vásárolni neki először. A legfontosabb lépés - tanácsadás a személy rendesen, hogy ne megijeszteni őt, hogy megízlelte a kézműves, nem mondtam -, de ez nem az én világom.
A termelési költségek 100 rubelt literenként, de van még egy sört többe, mint 1000 rubelt literenként. Drága forgalmazott márkák főleg palackok 0,33 liter és az ára felmegy 300-500 rubelt üvegenként. Beszállítóink a magyar - Budapest, Jekatyerinburg, az európai része tartozik. Van egy sor mind a csapot, és csomagolva egy üvegben.
Tervek és kilátások
Shop „Yohoho” mi májusában nyílt, egy kis mozgásteret, a sorrendben a 18-20%. De valamennyi projekt, amit valaha is elindította, a kezdeni a legcsodálatosabb. Az első hónapban a forgalom elérte a több mint 2 millió rubelt, figyelembe véve azt a tényt, hogy az elején fektetett mindössze 2 millió. Az első hónapban egyszerűen nem volt ideje, hogy a sör, vásárolt fel egész héten. A projekt még nem fizetett ki, de az üzemi eredmény az már ki, lefedjük az aktuális havi költségek, szerezzen jövedelmet.
Az árak a bárban kezdődik 100 rubelt per 0,5 liter, és a legtöbb futó fajták költsége mintegy 150-180 rubel per kupát. Ravaszkodó sör még mindig drágább, mint a boltban, de a bárban gyárts egy ilyen koncepció olcsóbb, mint rúd klasszikus sör, mert egy teljesen más árrést. A „Yohoho” ugyanazon az áron, vagy még olcsóbb, akkor inni néhány sört, kóstoló és mi a legjobb neked.
Most azt tervezi, hogy összpontosítson a 3 pontot, és továbbra is felhalmozódnak erők sör: az első sör már főtt, azt tervezzük, hogy indítson egy második, a kipufogó-vezetékben, jön a tartományban 4-5 évfolyamon, megszerezzék saját felszerelés.
„Ez az egész projekt, amely egyszerre nőtt ki a személyes érdek. Egyértelmű, hogy senki nem fog működni a veszteséges, de az első helyen fontos személyes érdek. Az a tény, hogy ezek sikeresek - ez egy szép bónusz "
„A harmadik hullám az internet”: Mi lesz a jövő vállalkozó
Elsüllyeszthetetlen „Bagoly House”: hogyan szervezzük az első magyar anti-kávézóval baglyok
Közvetlenül Hollandia: hogyan lehet pénzt a holland márka
Tisztán konkrétan: hogyan lehet a találkozókon több értelmes és hatékony
„Smart” hűtőszekrény: hogyan szervezzük a szállítás az élelmiszer, hogy felhagy a futárok
Üzleti száműzetésben: hogyan lehet megnyitni az anti-kávézó Európában
Hogyan működik az ajánló platform felhő szolgáltatások az üzleti
Néhány pluses - ez a mínusz: pozitív visszajelzés alááshatja az értékesítés
Öt kávé üzleti nehézségek
SMM saját kezűleg: hogyan kisvállalkozások automatizálni munka társadalmi hálózatok
Hogyan szervezzünk egy „intelligens” készpénz a kiskereskedelmi
Az árbevétel a forgatókönyv: Mi a forgatókönyvet, és hogyan kell használni őket
Tevékenységek segítségével: hogyan kell gyakorolni, hogy segítsen az üzleti
Dolce Vita: 16 év, hogy a torta és sütemények
Mivel a cég kihasználni befektetési eszközök
Süket fülek: néhány visszajelzést a termék lehet figyelmen kívül hagyni, és miért
Hogyan védi a vállalati weboldal kibertámadások
Anatoly Winter feleleveníti a hagyományt fajátékok Krasnokamsk