Féle szószok, élelmiszer szállítás, Sakura
A keleti konyha, valamint bármely más, fontos szószokat. Adnak a lédús, ízletes, hangsúlyozzák az íz, aroma mutatják, ezek segítségével az ételeket kezd játszani az új színek. Szószok keleti ételek savanyú, édes és sós, és mérjük tíz egyes fajok.
A recept a szójaszósz: szósz előkészítési folyamat elég hosszú, és lehet akár 2-3 év. Szójabab forralunk vízben vagy gőzöljük, hogy lágy állapotban, ami után összekeverjük a liszttel készített pirított árpa vagy búza mag vizet öntöttünk, és sót adunk hozzá, amely után ezt a tömeget kell mennie egy hosszú fermentációs folyamat. A kész, a fermentlevet szűrjük, és óvatosan öntenek a palackot. Az időszak fermentációs függ a színe a mártást. Sötét szójaszósz pihentetjük sokkal hosszabb, mint a fény, ami egy gazdag íz, aroma és vastagsága. Világos mártás több sós és kevésbé cukros íz, ez a szósz alkalmas szinte bármilyen ételt. Sötét, mint egy lepényt, és egy kicsit vastagabb, helyénvaló előállítására húsételeket.
Dió (szezámmag) szósz japán konyha tartják az egyik a hagyományos szószok, hogy szolgálja az asztalra, valamint japán saláták, klasszikus japán ételek, sushi és zsemlét. A mártás jól megy a rizs, a halak, algák, ez egy kötelező összetevők japán saláta wakame Hiashi, Chuka, Kaiso. A kombináció édes és sós mártással és meleg mogyorós íze így az étel egyedi gazdag ízű. A szerkezet áll mogyoró mártással: szezámmag, ecet, szójabab, búza, kukorica, víz, cukor, tojás, Stevia, és shiitake gomba, fokhagyma néha adagolnak, hogy a fény, enyhe elváltozás. Kalória dió mártás 432 kalória, tápérték: Fehérje - 6,18 g zsír - 36,79 g szénhidrát - 11, '59
Adjuk hozzá a szószt, hogy az étel, amire szükség van egy kicsit (teáskanál). Egy literes palack elég sokáig, 2-4 hónap (attól függően, hogy a használat gyakoriságától és ízek), hűtőben tároljuk jobb rázással használat előtt.
Sauce unagi - sűrű és sötét színű édesített szósz alapján szójaszósz, lehetőleg használják a különböző japán ételeket, amelyek tartalmazzák a füstölt angolna. A mártást lehet egy kiegészítője, nem csak a sushi és tekercsben, hanem más halételek, hideg és meleg. Ő ad az ételnek finom édes és sós és füstölt jegyzeteket. Sauce unagi - a fő összetevő a készítmény a japán angolna „Unagi”.
Ez áll: szójaszósz, cukor, víz, keményítő, mártással mirin (rizsbor), rizs ecet, élesztőkivonat. Jelenlétének köszönhetően a készítményben a szójaszósz, szósz unagi ugyanolyan hasznos tulajdonságait. Calorie unagi szósz 235,92 kcal, a tápértéke: Fehérje - 3,88 g, zsír - 1,46 g, szénhidrátok - 48,5 g
Ahogy szójaszósz unagi legjobb tárolt üveg, átlátszó tartályban.
Teriyaki szósz - a hagyományos japán szósz, akinek a neve lefordítva a japán két szó - Teri vagy „ragyog”, és yaki, vagy a „sült”. Gyakran előfordul, teriyaki szósz része a salátaöntet, vagy más ismert szószok keleti konyha. Ezen túlmenően, ez tökéletesen megfelel a pácok, amely ellenáll nemcsak a hús vagy hal, valamint a tenger gyümölcsei és zöldségfélék. Úgy véljük, hogy a teriyaki szósz tökéletes azok számára, edények, melyek révén a grill, azaz alkalmazásával nyílt lánggal. A kész hús, hal vagy zöldség csészébe iktatott teriyaki szósz különbözik telített füstölt íz és aroma.
Hogyan kell főzni a szószt: Több fajta teriyaki szósz, amelyek csupán további összetevői a termék összetételét. Meg lehet alapján készített szójaszósz hozzáadásával ananász, friss gyömbér, fokhagyma és más fűszerek, ez is alapján készített szójaszósz, de a hozzáadott cukor, rizs bor, „Mirin” és őrölt gyömbér. Táplálkozási információk: fehérje - 5, 93 g zsír - 0 g, szénhidrát - 15, 56 g, kalóriatartalmú - 89 kcal.
A szerkezet a legegyszerűbb szósz, amelyek megvásárolhatók a nyílt piacon a következők: cukor, víz, szójaszósz, mirin, hal szósz, glükóz. Jobb megvenni egy üveg edényben, így a szósz már megtartja frissességét. Nyitott palack általában hűtőszekrényben tároljuk.
Kimchi mártással tartják egyik fő összetevője a több mint 170 ételek a japán és a pán-ázsiai konyha, gyakran nevezik Kimchi tészta, amely elsősorban az amerikai összetétele és szerkezete a termék. A szósz gyakran használják főzéshez hús, tenger gyümölcsei, zöldségek, levesek, meleg ételek, saláták és a szósz sushi sok receptet keleti konyha megtalálható említése Kimchi, kiegészítve a rizst.
Hagyományosan, Kimchi mártással áll alma, gyömbér, fokhagyma, pirospaprika és a mandarin. Ő adja a végső étel csípős ízű és gazdag aromáját.
A rendszer segítségével a paszta-mártással pácolt Kimchi hozzávalókat hús- és halételek, gyakran bekerül éles levesek tenger gyümölcsei. A paszta előállításához használt Kimchi sushi, ez közvetlenül hozzáadunk föld és tekercs vagy szállított forró mártással a csészébe.
Kimchi paszta kifejezés alacsony kalóriatartalmú és diétás termékek. A készítmény nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és aktív természetes anyagok, amelyek segítenek megerősíteni az immunrendszert az emberi test, valamint a normalizálás emésztést. Mivel a gazdag tápanyagok benne japán paszta kötelező napi étrend minden lakója a felkelő napot. Kimchi mártással egy egyedülálló termék, amely a híres excentricitás az összetevők és az íz kombinációk.
Táplálkozási információk: fehérjék - 6d, zsír - 1,1 g, szénhidrátok - 15,1 g, kalória 94 kcal.
Fűszeres mártással - egy klasszikus japán szósz, ez hozzáadódik a különböző ételek és saláták, így ez egy eredeti íze és aromája kellemes ostrinkoy, leggyakrabban ezek helyébe szójaszósz. Ez nem csak ad az ételnek különleges íze, hanem jótékony hatással van az emésztőrendszerre.
Jelenlétének köszönhetően a készítményben a Kimchi mártással, fűszeres mártás is erősíti az immunrendszert, a test és elősegíti a normalizálódása emésztést. Calorie szósz volt 502,1 kcal, tápértékének: fehérjék - 3,5 g, zsír - 51,8 g, szénhidrátok - 5,5 g
Egy ilyen hatalmas különféle természetesen nehéz azonosítani bármelyike szósz, „Sakura” kínál, hogy próbálja ki őket az üzletekben, és könnyebbé teszi, hogy válasszon, megtalálja kép mártások honlapunkon a lap „Advanced”.