Féle káposzta nevét és fotóját

Káposzta már régóta ismert, hogy az emberiség és az egyik legtöbbet fogyasztott élelmiszerek.

A természetben, több mint ötven fajta ez a zöldség.

A legnépszerűbb típus a káposzta, a fényképek és nevek megismerjék ezt a cikket.

káposzta

A legismertebb és a populáris kultúra a mi szélességi. Mivel formájában világoszöld levelekkel alkotnak sűrű rozetta kerek fej. Növényi tartalmaz nagy mennyiségű B-vitaminok, karotin és az aszkorbinsav. Vannak fajták különböző ültetési időpontok és érettség, szinte minden fajta tűri az alacsony hőmérsékletet.

Késői érésű fajták tartják tökéletesen, amely lehetővé teszi, hogy használja a terméket gazdag C-vitamin és télen - időben megfázás. Összetételének köszönhetően káposzta szépségápolási rendszeres használatával jótékony hatással van a gyomor-bélrendszeri betegségek, vese, szív, normalizálja aludni.

A főzés, a használata nagyon rugalmas: lehet pároljuk, felforraljuk, sült, sörfőzés, savanyúság, nyersen fogyasztjuk, és zöldséglé.

Tudtad? Az ókori görög mítosz védnöke bor Dionüszosz egyszer büntették a törött szőlő király Trákia megbotozás nyilvánosan. Nem tudta elviselni a megaláztatást, a király sírt, és könnyek az ő nőtt kör vezetője növény, amely az úgynevezett „kaputum”. Érdemes megjegyezni, hogy a római mitológiában zöldséget termesztenek a verejték cseppek hullanak a fejét Jupiter (a mítoszok az ókori Görögországban - Zeus).

piros

Káposzta, piros-lila levelek néz ki, mint egy káposzta rokona - sűrű rozetta kerek, mert a levelek vörös szín az úgynevezett.

Az összetételét, kivéve a vitaminokat, sok hasznos cukrok, fehérje, jód és ásványi elem (kalcium, kálium és magnézium). A rendszeres fogyasztása a vérnyomást, gyomor savasságát és zsíranyagcserét.

Több szokás használni zöldség saláták, de ez is pácolt és párolt.

Kultúra ha megszerette a nap, a rendszeres hidratáló, nagyon toleráns az alacsony hőmérséklet.

Fontos! Kultúrájának kívánatos létrehozni egy mesterséges árnyékot a fej nem borított barna foltok ég.

Az egyik dieticheskihvidov káposzta. Brokkoli - egy egynyári növény, egy vastag központi szárat, amelynek több szárak, rügyek található zöld rügyek. Ez a kedvenc zöldség, mint a dietetikusok és a betegek: kalória friss termék 34 kcal.

Növényi antioxidáns hatású, növeli a hatékonyságot, segít eltávolítani a méreganyagokat. Ennek része a nagy számú aminosavakat, vitaminokat, fehérjét és rostot tartalmaz.

Amikor növényállománynak nem igényes, nyugodtan tűri fagyasztás. Nem félnek a napfény és hő. A főzés, a brokkoli főtt, sült, sült és pácolt, fagyasztott télen.

Tudtad? A híres ókori görög matematikus Pythagoras ifjúkorában volt olimpiai bajnok ököl harc. Később megemlítette, hogy a kiváló egészség köszönheti káposzta.

Ez egy arisztokrata családja: majdnem tökéletesen kerek fej „öltözött” egy frottír köntöst sötétzöld levelei fehér pezsgő ropogós csíkokkal. Mivel az egész család, gazdag vitaminokban és ásványi anyagok, fehérjék és cukrok. Ez egy kiváló zöldség saláták, sütemény töltelékek és ennek alapján a káposzta.

A lány puha leveleket nem adnak Kocani hosszú tartani, de amikor egyre kevésbé érzékenyek más kártevők támadása. nem fél a szárazság és a fagy.

Változatos kelkáposzta. legtöbb, mint egy fehérrépa levelekkel. Színes kukoricacsöveket lehet halványzöld, zöld és lila. Az íze édes, édesebb és puhább fehérrépa, szaftos hús fehér. A gyümölcs gazdag vitaminok, rostok, ásványi anyagok, fruktóz és szacharóz, ami hasznos a cukorbetegek számára. Alkalmazza gyümölcs karalábé főleg salátákhoz.

A növény lehet vetni közvetlenül a nyílt terepen, akkor szereti a fényt, meghozza gyümölcsét a szezon alatt kétszer és jól vezetett.

Ha érett, ez fontos dolog - ideje a betakarítás, amíg a pép nem érzéketlen.

Brüsszel

Különböző káposzta saját meglepő, például Brüsszel egyre nagyobb csoportokban. A hosszú, néha több, mint egy méter, a axils a szár között, a leveleket nőnek miniatűr nem több, mint 5 cm átmérőjű kochanchiki. Kultúra hiányában a hosszú ideig tartó érlelés, de ez a legnagyobb hideg-rezisztens a családi és igényes ellátást. Harvest jól tartják a pincében a téli zöldség lehet fagyasztani.

Mustárolaj részeként növényi adja meg a diós íze, főtt mini káposzta tartják a csemege.

Pekinka - egy kereszt között egy káposzta és a saláta növény. Ő egy hosszúkás, kúp alakú fej. hosszú, lédús, világoszöld levelekkel. Vastagabb része a levelek és a vénák rájuk fehér.

És lap és Kocha fajták használják saláták, sütemények, a második és az első ételek, sózott és pácolt; különböznek egymástól ültetés dátumokat. Először ültettek korai használni a tavasszal és nyáron. Második - később a betakarítás az ősszel. Plant érik gyorsan - két hónapon belül, akkor koca közvetlenül a földbe.

Kínai (lemez)

Az egyik legjobb fajta káposzta forrásként hosszú élettartam - a kínai lap. Úgy gyűjtött a rozetta a levelek nélkül fej káposzta, amely felváltja a vastag szára. Levelei fényes zöld, hosszúkás-ovális. Ennek része a zöldség gazdag vitaminokban, ásványi anyagok, aminosavak, a lizin, segít megtisztítani a szervezetet a káros anyagokat. Kultúra nőhet az otthoni, amely egy zöld télen. A főzés, a levelek használt friss vagy párolt más zöldségek, főtt.

Mi mind egyformák különböző fajta káposzta. nézi a képeket, az utolsó dolog, amire gondolni a zöldség. Faragott, hosszú, valami hasonló a szivacs, a levelek nőnek nélkül káposzta fej és jönnek a különböző színek: zöld, piros, lila. Növekvő ez a faj. különösen világos árnyalatú, akkor díszítik a kertet és ugyanabban az időben.

A főzés, csak a levelek, de a használata nagyon változatos, saláták, második és az első tanfolyamok, pudingok, tömések a sütemények és szószok. A levelek befagyasztjuk hús, baromfi, használt köretként, sózott, szárítjuk.

Káposzta értékelik a régiek, és most a kultúra és a fajok és fajták termesztett szerte a világon. Ez finom, egészséges és hozzáférhető minden szegmensében a növényi populáció. Könnyen termeszthető, tartható a friss és a betakarítás későbbi használat céljából, akkor készítsen a különböző érdekes ételeket.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő