Ez növeli a darált hús a hamburgerek helyett tojás hamburgert ne essen szét a főzés során?
- Sosem adom tojás hamburgert! + + Darált hagymát cipó meglágyult a tej + fűszerek. Azt, hogy hamburgert és költő. így nem raspadyvayutsya és nyert belül puha, lédús.
burgonya dörzsölje egy finom reszelő, és nyomja egy kicsit, és adjunk hozzá
500 g darált hús (általában vegyes: sertés - marha) 200-300 g fehér kenyér (a zárójel). tejbe áztatott, 1-2 hagyma (apróra vágott). só, bors, fokhagyma, ha szükséges. Keverjük jól össze (egy tojás a töltelék nem tesz - ez megfosztja húsgombóc érzékenység, hőkezelés után teszi mincemeat nehezebb.)
A legfontosabb dolog - a jobb fröccsöntő hússzeleteket: ez tette, mint egy pite, ahol ahelyett, hogy a vizsgálat - töltelék, és kitöltik a kis darab vajat (körülbelül egy köbös cm), vagy egy darab jég. Ezután cutlet bevont fehérje és hengerelt a lisztet. A sütőolaj (vagy jég) megolvasztjuk és impregnált szelet, így zamatos és panírozás nem szivárog gyümölcslé.
Meg lehet próbálni, hogy cserélje ki a kenyeret, legalább részben, reszelt burgonyát. Belül akkor tegye a hússzeleteket, és egy szelet sajtot, majd azt priobrezhaet pikáns ízű, és lehet fél a tojásokat, majd kapcsolja ki zrazy vagy szelet „céltábla”. Ezt ki lehet alakítani a darált hús és főtt tojás tekercs, hogy szép lesz a vágás. Ha sütés után a növényi olaj oltani smetanno- liszt szósz, a húsgombóc vált dél-magyarországi ízét.
burgonya egy húsdaráló, vagy egy zsemle és egy kis lisztet
legtöbb prostoe- hlebushek, tejbe áztatott ...
Sok hozzáadjuk a burgonyát és a cukkini íze jobb.
tekercs liszt vagy bundában rántva
egy csipet búzadara
egy kanál liszt és víz pau kanál!
kenyér tejbe áztatott
Kevés liszttel vagy főtt rizs (de ez húsgombóc)
Tettem hozzá egy teáskanál keményítő, rizs az én nyers, és gyúrjuk körülbelül három percig, időnként csapott a töltelék a magasból. Fry a magas hő a kupakot. Made sous- keményítő + paradicsompüré. Hozta, hogy a forraljuk, csökkenti a hő. A szósz megállapított húsgombóccal és főzzük eloltotta (nincs sütő).
tojás szükség. és a kenyér
Soha hozzá darált tojást, hozzáadjuk a reszelt burgonyát egy közepes reszelő, akkor apróra vágjuk a káposztát, és adjunk hozzá egy kevés búzadara.
lehet, hogy nem csak jó dobovlyat otbey valami töltelék válnak rugalmassá nem razvalyutsya
tojás nem szükséges. Áztassuk kalács és a darált add.
Soha tojást nem járulnak hozzá a töltelék. Néhány káposzta át egy finom szitán daráló. Keverjük jól és darálják, és verte le. így egy homogén, viszkózus masszát. és fél óra távolságra a hűtőben. Lepite után szelet. és megsütjük. (Akkor sem paniruya) ..
... keményítő. liszt .... burgonya ... ... cipót.
Kapcsolódó cikkek