Étkezés török szálloda - all inclusive - mit eszünk
«All inclusive» rendszer, vagy az „All Inclusive” sok éven át nagyon népszerű honfitársaink. Ez egy nagyszerű lehetőség a kikapcsolódásra, gondolkodás nélkül a mindennapi problémákat. De a rendszer minden bizonnyal tökéletlen. Valószínű, hogy a szálloda pénzt takarít meg annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet vygodu.Shef főzni egy ilyen „nagy” szálloda megosztott néhány titkot, hogy a személyzet dolgozik a konyhában, hogy megmentse ...
1. Általános szabály, hogy a vörös húsok használjuk pulykahús. Ez a rugalmas szerkezet a húst, így lehet főtt többször.
2. Ahelyett, pisztráng és egyéb helyi etetett halak cápa húst. Ez forraljuk sós vízben, hogy leüt az ízét. Hamisítás szinte lehetetlen kimutatni.
3. Nem kidobni 50-60 kg hús maradt a tegnapi, „büfé”. Ez egy hulladék. Mi tisztít szósz hússal és főzzük mellett egy új mártással a következő napon.
4. A csuka és a tintahal a konyhában - konzervek. Ez megőrzi előáztatott sört.
5. Edények burgonya uralják a menü, mert nagyon magas kalória és fenntartani teltségérzetet sokáig. A konyhában, ahol dolgozom, három ember minden nap kizárólag tisztításában résztvevő burgonya. Azt hozzáadjuk a burgonyát, legalább 3 étkezés naponta.
6. A hús részleg nem hulladék, használt összes darab a hasított. Általában feltöltött borjúszegy hússzeleteket, szegy és egy csomó, amit ha nem tetszik, ezért próbáld meg nem eszik hamburgert a szállodákban, és válassza csak egész darab hús. Ismétlem: nincs jobb hamburgert.
7. Szánjon rá időt, hogy felszívja a török éjszakai snack. Nézzünk szembe a tényekkel. A készítmény 1 kg „Török nyers hamburger” kell lennie 2 órányi időt. Attól függően, hogy a vendégek száma kell készíteni legalább 20 kg húsgombóc. Valamennyi hozzávalót összekeverjük egy nagy üstben. Ebből a célból, a fiatalabb a konyhában fel a műanyag zsákokat és a lábak, hogy ebbe a nagyon nagy kanna. Állagú kiváló ízű - Nem tudom, mert nem próbálja meg. De a vendég szeretne.
9. És most az édes ... állott sütemények, amelyek még tegnap együtt az ablakok megy, kevert újra díszített praliné csokoládé csepp, gyümölcs, tejszínhab, és aztán megy a büfébe.
10. Mindazonáltal a költségek elkerülhetetlenek. Annak érdekében, hogy megtévessze az ügyfelek, mi készül a bőséges díszítés tök és görögdinnye. Számításaim szerint 20 edények 50 dekorációval. Először is, meg kell telíteni a szemet, majd a gyomorban. Tudjuk, hogy ebben az értelemben.
11. Válassza ételeket főzve szakácsok veletek kíséretében gasztronómiai bemutatót. Tudom, hogy szükség van a sorban. Tudom, hogy nem ez a legfinomabb a javaslatokat. Azonban a legtöbb higiénikus, meg fogja találni a szállodában. Azt fogja mondani a végén, nem eszik kis sütemény, amely rendszerint úgy állítjuk össze a születésnapokat. Miért - mondani nem fogok, mert lehet, hogy baj ...
PUSH „Like” és már csak a legjobb pozíciók Facebook ↓