Észak-bogyó - stone szeder
Kő bogyó sok más nevek - csonthéjas gyümölcs, kostyanitsa északi bogyó, málna. Tartozik évelő növények a család emelkedett.
Leírás és alfaj
A növekvő cserjék, amely kétféle hajtások - egynyári és évelő. Éves hajtások vékonyak, gyorsan nő, a nyári, az őszi kezdenek ágaznak, némelyik később gyökércsúcs. bogyók nem képződtek ezek hajtásokat.
Gyümölcstermő szárak - hosszú távú, rövid, egyenes, az alsó részén pikkelyek borítják. A levelek háromlevelű, zöld, fedett hajat található a hosszú szárak. A tetejét évelő hajtások képződnek rügyek.
Kiterjeszti vegetatív felhasználása bajusz-hajtások nőnek, hogy nagyon gyorsan, valamint a segítségével a madarak, akik készek arra, hogy megegyék, és a csontok nem emésztett és elterjedése sok kilométer.
Ez gyakori az egész Európai Magyarországon, Szibériában és a Távol-Keleten.
A növény több botanikai alfaj.
A leggyakoribbak:
C. vulgaris vagy sziklás.
K. Arctic, is nevezik málna, málna.
K. csillagsejtek.
K. hmelelistnaya.
A középső zónában növekszik a tűlevelű és lombhullató erdők, inkább nedves és árnyékos részeket belőle. Azt találták, hogy egyetlen csomókat szétszórt kis területen, és sűrű bozót egy kellően nagy területet.
A gyümölcs - a szár vagy csonthéjas gyümölcs csapat áll több, gyakran nem több, mint hat, kis piros bogyók. Ezek íze édes, kissé fanyar, minden bogyó rejtett nagy kő, innen a név - kő szeder.
Egyes helyeken, mivel annyira hasonlít az íze a bogyók nevezik - északi gránátok.
A bogyók érlelődnek nyár közepén, ebben az időben, és elkezdik a betakarítás. Gyűjtsük össze őket könnyen a bogyós gyümölcsök és a szárak legalább ülj, de nem feszes, amint elkezdenek szakadás, ezek elszórtan egyenként a tenyerében. Azonban gyakran annak a ténynek köszönhető, hogy a gyümölcstermő bokrok egy kicsit kicsi és bogyós gyümölcsök, a gyűjtemény meglehetősen unalmas.
A gyűjtemény óvatosnak kell lennie, akkor könnyen károsíthatja a bogyókat, akkor meg kell tenni csak a kosarak, üvegek és vödrök. Mindenféle zsák azok gyűrött, ernyedt és elkényeztetett
Leggyakrabban a bogyók nyersen fogyasztjuk - a cukor, tej és tejszín.
Ahhoz, hogy menteni a hosszú téli szeder konzerválódott a következő módon: a szárított, fagyasztott, kandírozott és főzzük lekvár.
Úgy végezzük speciális kemencék vagy kemencék hőmérséklete 45-50gr.S.
A bogyók lehet fagyasztani az egész vagy enyhén aprított, megszakítva a cukorral és a tartóba helyezzük.
Végrehajtani: bogyók mozognak, azok megtisztítják a erdei törmeléket és összekeverjük cukor arány 1: 1. Aztán ragaszkodnak, hűvös helyen, amíg a cukor feloldódik. Ezek után lefektetett, a bankok és hűtőszekrényben vagy a pincében.
Konzerv gyümölcs mindaddig megőrzi az ízét, aromáját és tápanyagokat.
Felkészülés ugyanúgy, mint a többi erdei gyümölcsök, mint ez megtörtént, akkor kattints ide. például málna.
Amellett, hogy ezek a módszerek a természetvédelmi kő szeder teheti gyümölcslé, lekvár, vagy befőtt szakács.
Felsorolt bogyók hideg vízzel mossuk, majd eldörzsöljük egy edénybe, és a kapott keveréket egy üvegedénybe, és tegye hideg helyen két napig. Ezután jelölje ki a lé szűrő (nem nyomja bogyók) és palackozzák.
Készül bogyók megtelik vízzel, majd tegye a tüzet, és főzzük. Miután a tört gyümölccsel, a lé lecsepegtetjük és összekeverjük a cukrot aránya 1: 1 és ismét fel a tüzet. Főzzük, amíg kész.
Bogyók tartalmaznak vitaminokat, szerves savak, és ásványi anyagok.
Keresztül egy sor tápanyagot bogyók már régóta használják a népi gyógyászatban a vérszegénység kezelésére, megfázás, ízületi gyulladás és mint erősítő szert.
Kő szeder ad ízletes bogyók, gyógyászati nyersanyagok, a bogyók etetni a vadon élő állatok és madarak, a virágok méhek mézet növény.
