Epres sajttorta (mascarpone) - blog - egyszerűen finom
Mondtam, hogy az első, őszibarack sajttorta (recept lépésről lépésre fotók itt láthatók) egy alapot túró, biztos voltam benne, hogy tört a sajttorta mascarpone? Burst. Őszintén szólva, két héttel ezelőtt robbant. Minden egykor büszkélkedhet az eredmény. A folyamat előkészítése az első termék gyakorlatilag megegyezik a második folyamatot. Azonban - vannak árnyalatok. Ki óvatosan - közlemény))
Hozzávalók: 245 g tészta "Lyubyatovo" "Topleenoe tej"), 110 g vaj, 400 g mascarpone (magyar gyártmányú nagyon olcsón), 200 ml tejszín (zsírtartalom 25%), 150 g cukrot, 20 g zselatint, több darabból eper, eper zselé csomagolás.
Elkészítés: az alján a szétszedhető öntőszerszám sztélé sütőpapír, amely kenje 10 g vaj. Vágtam le a felesleges papírt.
Razvozhu utasítások (minden festett részletesen csomag) 20 g zselatint és vizet, hogy ez duzzadni 30 percig.
Sütik helyezni egy műanyag zacskóba, és a gördülő csap hengerelt alkotnak finom morzsákat.
Melt 100 gramm vaj, és keverjük össze morzsákat.
A kapott masszát lefektetett egyenletesen alján a penész, tömörített útján üveg és küldjön a hűtőszekrénybe. És itt - az első dolog:
Zselatin, vízben áztatott, keverjük, és tegye a tüzet. Fűthető (ne forraljuk fel!), Keverjük, hogy a teljes feloldódás.
Korbács cukrot, tejszínt (ezúttal nem a vanília, a mi kicsit sajnálom később. Ez már túl lágy, semleges ízű kiderült, én személy szerint nem volt szaga).
Azt beavatkozásra van a hűtött zselatint.
Az alapot a keksz massza formájában pour mascarpone és tegye a hűtőbe 1-2 óra.
1,5 óra múlva a fajta ahogy meg van írva a csomagolásra, zselé klubniki.Ostuzhayu. Szeletelt eper és díszítse bogyó sajttorta.
Öntsük a tetejére egy vékony réteg eper kocsonya.
Harmadszor, az utolsó árnyalatot. A sajttorta eperrel zselé töltés - felesleges. Ez nem rontja el a megjelenést, nem befolyásolja az ízét, különösen azonban, hogy ...
Azt tedd a hűtőbe 2-3 órára. Mielőtt eltávolítja a sajttorta a formából - A járókelők a falakon egy késsel. Cut desszert van szüksége, hogy felmelegedjen száraz éles szerszámmal.
Lánya után kóstoló egyértelműen megállapítható, hogy a mascarpone ízletesebb. Nem tudom. És nagyon tetszett a sajtot. Csak mascarpone íze és textúrája puhább és nemes, azt hiszem.
Elena Potapova. cookie „Jubileumi”, vagy bármely más - 200 g
vaj - 70 g
túró - 400 g
krém - 200 g
Tojás - 3 db
cukor - 150 gramm
érett banán - 3 db
citromlé - 1 evőkanál. l.
Az első dolog, amit meg kell őrölni a cookie-kat. Ezt meg lehet tenni több módon: segítségével egy turmixgép, daráló vagy sodrófa.
Ha a cookie fog összetörni a sodrófával, akkor lesz sokkal kényelmesebb, hogy hajtsa be a csomagot.
Én zúzott által a keverőbe.
Ezután hozzá kell olvasztott vajat, öntsük morzsákat és alaposan keverjük össze.
Multivarki tál vajjal kikent, tedd a keksz morzsákat és erősen tömörített kezét. Továbbá, ha lehetséges, a ki a kezét morzsákat lökhárítók.
Távolítsuk el a forma a cookie-kat a hűtőben, és elkezd főzni banán sajttorta töltelékkel.
Blender, szelet banánt, majd adjunk hozzá citromlevet, hogy ez -, hogy kész a banán nem sötétednek.
Egy másik kapacitás turmixgépben ostor túró, tejföl, tojás és cukor.
Majd keverjük össze a túrót banán püré és újra habverővel együtt.
Öntetek a sajttorta kész. Most azt kell óvatosan öntsük a tetején az alapja a tészta.
Zárja le a fedelet, meg a „sütés” módban. Bake banán cheesecake multivarka 1 óra hosszat keverjük.
Miután a jel multivarku ki és hagyja cheesecake multivarka egy órán át, a fedél nem nyílik! Ezt követően óvatosan egy kosár - gőzhajók eltávolítani sajttorta és díszítse ízlés szerint.
Natali. Van nincs multivarka rezsim „sütés” (
Elena Potapova. bánat. és milyen módban van? esetleg felbukkanó)
Szuper! Beauty! Holnap fogom tenni!
és hol kell vásárolni olcsón mascarpone? Ezért eper zselé - túl sok? mint jól néz ki. és akkor hogyan kulubnichku nélkül zselés torta helyet?
és ahol eladta a mascarpone sajtot?