Első sört a sör nagyon egyszerű és kényelmes módja
Brew előállított sör otthon bármely különféle alkoholos italok. Ahhoz, hogy egy minőségi sört sört, meg kell teljesíteni bizonyos feltételek mellett. A legtöbb jó ital jön ki, ha netán mégis a gyártás több liter erjesztett sör vagy késik. Sok különböző módszerek desztillációjával alacsony alkoholtartalmú folyadékok holdfény. Az alábbiakban bemutatunk egy receptet, hogy hasznos lehet a tulajdonosok a kis otthoni sörfőzdék, mivel azok néha halmozódik erjesztett sört. De ez a recept segítségével bármilyen bootleggers aki azt akarja, hogy elkényeztetett kellemes alkoholmentes ital.
Néhány javaslat rajongók holdvilág
Előállítása egy régi sör fogyasztása, mint egy házi cefre lepárlás, de van néhány különbség. Nagy jelentősége van a minőségi sör, amely az alkohol lepárlás kerül sor. A minőségi ital nem felel meg a termékek kerülnek értékesítésre a polcokon a szupermarketekben. A legjobb anyag, hogy egy sört sört - a csapolt sör pasztőrözött.
Brew sör
A recept e alkoholtartalmú ital jár kizárólag világos sör fajták folyadékot. Ha egy személy egy otthon sörfőzde, akkor ajánlott használni a termelés cefre. Ezután a minősége a kapott alkoholt nagyon magas lesz.
Meg kell figyelembe venni azt a tényt, hogy a sör nagyon likvid habok. Ezért fennáll annak a veszélye ömlött sör holdfény, a folyadék kitölti a teljes kocka. Ezért ajánlatos, hogy kitöltse a hajó csak 50%, bár ez csökkenti a kapott termék mennyisége.
Van egy recept, hogyan, hogy megszüntesse a habképződés. Sör folyadékot öntjük egy külön tartályba, amely 24 órán fedő nélkül. az összes szén-dioxid sör.
Ezután a kezelés után, a folyadék lehet biztonságosan előzni.
Abban az esetben, ha a sört folyadék alacsony minőségű, desztillálás után azt keresztül főzött berendezést először ki lehet alakítani szúrós szagú. Ahhoz, hogy eltűnjön ez a baj, a lepárlási meg kell ismételni. Ezt követően, ajánlott, hogy kiszűrje az ital jó. Ez javítja a színét a folyadék és az íze. A kapott főzet lehet tisztítani aktív szénnel. Ha nem, akkor egy házi készítésű faszén feldolgozása a láng kicsi facövek.
A kitermelés desztilláció után 10,6% volt, a kiindulási anyag. Például, 10 liter sört folyékony kaphat 700-1000 ml sört. Erő e alkoholtartalmú ital 40 és 50 tf%. Kóstolja hasonlít whisky, pálinka sör, de van egy kis ízelítőt a maláta és komló aroma.
Főzni le az italt
Néhány használatát javasoljuk bootleggers gyártás során a cefre élesztőt és a cukrot. De emlékeznünk kell arra, hogy vannak olyan tartósítószereket sört, így a további összetevőket lehet szakítani a fermentációs folyamat vagy az eredeti terméket csak megsavanyodik. Ebben az esetben előfordulhat, alkohol keverék, amely nincs kapcsolatban a sört. eredeti recept használatával jár a következő alkatrészeket, hogy kiváló minőségű alkohol:
- Világos sör fajták - 4,5-5 liter.
- A tiszta víz (előnyösen egy rugó vagy artézi kutak) - 500 ml.
Kezdjük folyamat eltávolítja a szén-dioxidot az ital forrását. Ebből a célból a sört öntenek a kocka, és szabadságot. Meg kell egy tartályban 60-120 perc. Minden 15 perc, meg kell megközelíteni a tartály és keverjük a folyékony, ez gyorsítja a gáz elválasztási eljárás.
Ezt az időszakot követően desztillált sört először. Ehhez főzött készüléknek meg kell állni egy kis láng. Erre azért van szükség, hogy ne úgy tűnik sok hab a melegítés során. Miután a végén desztillációval, hogy a fej és a farok nem szükséges. Az eredmény az lesz 600-700 ml desztillátum.
Fortress ő lesz a tartományban 32-38 térfogat%.
Ízének javítására italok szükség van egy második lepárlás. Korábban a kapott folyadékban-alkoholban készült oldatához 500 ml vizet. Miután áthaladt a folyadék főzött berendezés szükséges külön a 30 fej ml-es frakciókat. Ez a rész nem lehet megenni. Szétválasztani az alsó frakció, meg kell mérni a fokát erőssége az italt. Végezz szükség, ha az alkohol várat esik 40% -ra. A kimeneti kell maradnia körülbelül 0,45 liter alkoholt nem kevesebb, mint 50 térfogat%. Ezért vízzel hígítjuk. Ezt követően, a kész ital megvédeni 2-3 órán át, majd szűrjük, aktív szén alkalmazásával, vagy szén. Fogyasszon Moonshine lehet 2-3 nappal a gyártás után.
Használata élesztőt és a cukrot
Mert ez a recept van szüksége, hogy 1 kg cukor per 4 liter sört kevert vízzel.
Ha száraz élesztő, azt javasoljuk, hogy ezt a starter, figyelembe minden 5-6 kg cukor kb 90-100 g élesztő. Ezek a komponensek hígítjuk meleg (nem több, mint 25 ° C) vizet.
Indítás után kibocsátott gázok és az élesztő mennyisége, hogy növeljék a cefrét oldathoz öntjük.
A fermentációs kapacitása bírja a sötétben, de a meleg szobában. Ott kell tartani hőmérsékleten 24 és 28 ° C-on Mivel során sör erjesztés nagy mennyiségű hab szükséges, hogy a kívánt térfogatú fermentációs edényben. Hogy csökkentse a habképződés adhatunk a kell ledönteni édes vagy sós keksz. A fermentációs folyamat 7-8 napig. Ha ez nem a vége gáz és az oldatot világosítja az erjesztő tartályban.
Ezt követően, a kapott alkoholos folyadékot szűrjük, majd desztilláljuk. Ezután újra kell szűrni az alkoholt külön a fej és a farok részből áll. Akkor meg kell előzni a sört újra. Re-tisztítsa meg egy fémhálós szűrő. Palackozzák. Drinking Moonshine lehet 2-3 nap. Az íze a kapott ital főzethozamot leírt az első recept. De a jelenléte a komló és maláta érezhető.