Előnyök és hering kárt a nők és férfiak
Herring halászat a fő vágott élelmiszer-sok országban a világ több ezer éve, hogy gazdag egyszeresen telítetlen zsírok, fehérjék, ami rendkívül hasznos a napi étrendet. Ez különösen igaz a „föld” az állampolgárok, egy asztal, ami rossz a tenger gyümölcsei.
A kompozíció a halak
Herring gazdag jótékony elemeket, beleértve a következőket:
- protein (biztosítva a normális működését az emberi szervezet és a helyreállítási sérült szövet).
- omega-3;
- vitaminok, PP, E, B1, B6, B12;
- szelén;
- vasat;
- kalciumot;
- foszfor;
- jód;
- fluor;
- kálium;
- magnézium;
- króm;
- lizin;
- cink.
Hasznos tulajdonságai hering
Szelén szereplő hering, mint ismeretes, egy hatékony antioxidáns. Emiatt, a használata a hús hering segít csökkenteni a mennyiségét az emberi vér oxidációs termékek.
Előnyök halak nagy a magas vérnyomású betegek, a termék elfogyasztásával szabályozza a nyomást. A szelén és a foszfor, vitaminok, nyomelemek, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást, működését.
Öt száz gramm hal hetente teljesen pótolni a fehérje hiánya, omega-3, hogy a kívánt terméket az asztalra cukorbetegek és a betegek megemelt koleszterinszint a vérben. Bizonyított előnyei hering a mellrák elleni küzdelem, a szívkoszorúér-betegség, a pikkelysömör tüneteinek.
Herring egy rekord tartalmának D-vitamin Azt viszont fontos a megerősítése emberi csontokat, valamint pozitív hatással van a vese működését.
Kár hering
Sajnos, ízletes termék negatív szempontokat, amelyeket meg kell tudni, hogy a rajongók és a szerelmesek a „solenenkogo”. Damage azon képességével kapcsolatos, a protein terméket izoláljuk aminosav tiramin, ami úgy alakul ki a bomlás a szövetekben. Hering, mint bármely más hal, ott kell lennie csak az első frissességét. Tiramin csökkenti a szerotonin szint, ez a folyamat vezethet a magas vérnyomás, migrén, még intrakraniális vérzés.
Az eredmény kedvezőtlen ökológiai helyzet érint minden tenger gyümölcsei, az általuk felhalmozott bifenilek, dioxinok, amelyek a következők:
- hozzájárul a megsemmisítése az endokrin rendszer;
- csökkenti a potenciát a férfiaknál;
- lehet az oka a endometriosis kezelésére nők;
- elnyomják az immunrendszert;
- provokál meddőség.
Különösen veszélyes sózott hering, amely kapható a boltokban. Ez tartalmaz káros anyagokat, dacosan komoly negatív következményekkel járhat:
- nátrium-benzoát provokálja a fejlesztés a rákos sejtek;
- kálium-szorbát vezet szédülés, hasmenés, bőrirritációt;
- nátrium-glutamátot okoz allergiás reakciót.
Hogyan válasszuk ki a jó manőver?
A szennyező anyagok koncentrációjának egy hal filé nagymértékben függ a egyén életkora. Tetemeit akár 17 centiméter gyakorlatilag biztonságos és példányokat ekkora hordozhat ártalmas.
Annak elkerülése érdekében, a negatív hatások a hering, amely más néven „ezüst tenger”, meg kell választani óvatosan. Nemes „fém” legyen tiszta és mentes a fölösleges „szennyeződések”, vagy minimalizálni kell.
Tehát van három dolog, amit különös figyelmet kell fordítania, amikor kiválasztják hal:
- Kopoltyúk. Meg kell egy mélyvörös színű, és nem illata rothadás.
- Szem. Csipás szemű lesz hal kaviár. A zsíros és sós hering jellegzetes vörös színét a szemét.
- Rugalmasságát. Egy jó hering nincsenek vágások, repedések és a plakk.
Lehet is, mint:
