Előnyök és árt a rozsliszt, összetételét és tulajdonságait, ellenjavallatok, napidíj, az egészségügy és receptek
Durva szál, de egyszerűen fogalmazva, korpa tevékenység normalizálódását a belek, növeli a bélmozgást, és segít a szervezetnek megszabadulni a méreganyagoktól. Gabona-héjak, amelyek nem emésztett a belekben felszívja toxinok és fokozza az asszimiláció a zsír és a szénhidrátok. Ők a táptalaja a tejsavbaktériumok, és ez lehetőséget ad arra, hogy visszaállítsa az egészséges bélflóra.
Egy esszenciális aminosav lizin szereplő rozsliszt, részt vesz az építőiparban a sejtek, erősíti az érfalat, serkenti a szellemi tevékenységet. Kálium, foszfor és a magnézium segítséget, hogy normalizálja a szív és erősíti az idegrendszert.
Fenolos vegyületek, amelyeket magában a rozs gabonát és a burkolatát antioxidánsok és rákellenes hatást. Különösen hasznos rozskenyér lakosok az északi régiókban, ahol az emberek folyamatosan tapasztalja a napfény hiánya és a hő.
Előnyei Men
Az orvosok azt javasolják, hogy részben helyettesíthetik kenyér rozs sportolók miatt nagy fehérje- és aminosav azt. Ezen túlmenően, ez a kenyér tartalmaz bonyolult, vagy ahogy nevezik őket, „hosszú” a szénhidrátok, amelyek képesek energiát adnak a szervezet fokozatosan, hogy ellenálljon a hosszú távú feladat.
Teljes kiőrlésű rozsliszt amely nagyon értékes anyag a férfiak esetében - lignans. Ez a növény fitoösztrogének. Képesek megelőzése és lassítja a rákos sejtek növekedését. A férfiak, csökkentik a prosztatarák kockázata, és ha bármilyen csökkenése rosszindulatú.
Előnyei nők
Evés étkezést, pékáru készült rozsliszt megakadályozza a nők zholchekamennoy betegség, mastitis és a mellrák.
A fitoösztrogének, amely gazdag ilyen ételek, segít normalizálni a hormonok, és megkönnyíti a PMS tüneteit.
rozs kuvasz
Egy másik magyar nemzeti termék - a rozs kuvasz, amely megtartja az összes előnyeit a rozskenyér, amelyet az előállítására használt.
Használd, hogy állítsa vissza a víz egyensúlyát a szervezetben, hogy telíti meg vitaminokkal, megtisztítjuk a méreganyagok. Rye kuvasz tartalmaz kis mennyiségű szénhidrátot, így akkor is inni cukorbetegek számára. Alacsony kalóriatartalmú kuvasz lehetővé teszi, hogy tartalmazza azt az ételt a fogyás.
Főzni rozs kuvasz
A legegyszerűbb recept - kuvasz rozskenyér. 3 liter vizet kell, hogy egy fél kenyeret Borodino, 20 g nedves élesztő, 130 g cukrot, és - igény szerint - egy kanál mazsola. Kockára vágott kenyeret a kemencében száradni, majd tegye őket egy korsó, öntsük a vállán forró vízzel, adjunk hozzá cukrot és elvált meleg víz, élesztő. Ha azt szeretnénk, hogy gyorsítsák fel az erjedés - hozzáadjuk a mazsolát. Kvasz kell vándorolni két napig. Ready italt kell üríteni egy üvegbe és tároljuk hűtőben.
Fotó: készült ételeket rozsliszt
Ellenjavallatok és az esetleges káros
Rozsliszt - egy hasznos terméket, de megvan a maga ellenjavallat. Süteményeket és kenyeret belőle ellenjavallt, akik a magas savtartalma gyomorsav és gyomorfekély idején visszaesés. Ezen túlmenően, a termékek használatára vonatkozó tilos szenvedők hasnyálmirigy-gyulladás. Ellenjavallat is lisztérzékeny.
A műtét után nem javasolt rozskenyér, hiszen kiváltó puffadás.
Jellemzők termékek fogyasztása rozsliszt
Nem szükséges, hogy teljes mértékben helyettesíti a diéta a búza és a rozs kenyér. Mindkettő hasznos tulajdonságokkal. Vannak szabályok alkalmazása rozskenyér, ami kívánatos, hogy tartsák be, hogy ne okozzon kárt a szervezetben.
Hogy van-e allergiája rozsliszt?
Allergiás bármilyen kenyeret tartalmazza a liszt sikér vagy glutén. Annak ellenére, hogy kis mennyiségben a rozsliszt, az ember szenved ebben a típusú allergia, ez nem az. De lehet helyettesíteni hajdina, zab vagy rizs kenyér. Tünetek az allergia felnőtteknél lehet szájszag, puffadás, nehéz légzés. Gyermekek tűnhet kiütés, hasmenés, haspuffadás, szorongás és alvászavarok.
Termékek rozsliszt terhesség alatt
A bármely kenyér terhesség alatt korlátozni kell. Ideális - legfeljebb három szelet naponta. Kenyér, amellett, hogy a tápanyagok és tartalmazhatnak olyan összetevőket, amelyek károsak lehetnek az anyára és a magzatra. Különösen a túlzott fogyasztása kenyér okozhat vízvisszatartás a méhben, ami megnehezíti a szülést.
A legnagyobb előny ebben az időszakban fog rozskenyér. A készítmény kevesebb, élesztő gazdag vitaminokban, az anya-energia díjak, és nem károsítja a fejlődő magzatra.
Az orvosok nem korlátozódnak a terhes nők a használatát BORODINO kenyeret.
A későbbi terhesség egy nő kínozza székrekedés. Ha ők társulnak károsodott a bélmozgást (atonikus), a rozskenyér segíthet megoldani ezt a problémát más termékkel együtt részeként a diéta. A görcsös székrekedés jobb korlátozzák a használatát, mint élelmi rost is irritálhatja a belek és okoz hasfájást.
Tudok enni rozskenyér szoptatás alatt?
Kenyér - ez egy hétköznapi termék, amely nélkül mi gyakran egyszerűen nem lehet csinálni. Mi a szoptatós anya, aki nem szorítkozhat annak használata? Szoptatás szakértők azt javasolják, hogy menjen egy rozskenyér, amely nagy mennyiségű tápanyagot. Nem lehet a korai napjaiban szoptatás, mivel kis adagokban, és megfigyeljük a reakció a baba.
De ez lehetetlen használni anélkül, hogy az intézkedést. A legnagyobb összeg, amelyet nem jár káros senkinek - ez a harmadik egy cipó egy nap. B-vitamin növelheti a kedélyállapotot és a szorongást távolítsa el mindkét anya és a baba. Fekete kenyér - forrása az összetett szénhidrátok, amelyek az energia hosszú ideig.
Használata rozskenyér szülés után csökkenti a kialakulását narancsbőr.
Rozskenyér a gyermekek étrendjét
Annak ellenére, hogy minden előnyét rozskenyér, hogy adja meg a diéta a gyermek nem lehet korábbi, mint 3 év. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kisgyermekek nem enzimek, amelyek lebontják összetett anyagokat találtak rozskenyér. Gyermekek 3-5 éves arra ösztönzik, hogy adja meg a székrekedés és az elhízás. Az első részei a termék nem lehet több, mint 15 - 20 gramm per nap, akkor az összeg növelhető a 50 g.
Rozskenyér betegségek, az emésztőrendszer és a cukorbetegség
Cholecystitis korlátoznia kell a használatát rozskenyér 150 gramm naponta. Kenyér kell sütött tegnap. Nem lehet csak a gyógyulás a betegség. enni rozskenyér ugyanazt az összeget gyomorhurut alacsony savtartalmú gyomornedv megengedett.
A diabeteses betegek volna meg rozskenyér. Itt ismét előtérbe kerülnek a „hosszú” a szénhidrátok, amelyek nem okoznak gyors növekedése a vércukorszintet. Megengedett dózis - 300 - 350 g per nap, hogy ellenőrizzék a vér cukorszintjét. Cukorbetegek hagyjuk pékáru alapján rozsliszt.
a termék használata a fogyás
Mindenki tudja, hogy közben a fogyás nem ajánlott enni malomipari termékek előállítása. De ez nem vonatkozik a rozskenyér. Az ilyen étrend, hogy biztosítja a szükséges energiát, és töltsük fel a veszteséget a vitaminokat és ásványi anyagokat. Megengedett sebesség - 150 gramm kenyeret egy nap. A legjobb, ha van ez a tejtermékek. Vannak még speciális étrend a fogyás, amelyek kombinációja alapján joghurt és fekete kenyér.
Receptek finom és egészséges ételeket
Az emberek, akik figyelnek az egészségükre, akkor kihasználják a rozsliszt elkészítéséhez sok étel. Ez a termék nem is nagyon hasznos diétás étel.
Palacsintát rozsliszt
Alacsony kalóriatartalmú palacsinta alkalmas azok számára, akik fogyni szeretnének. Számukra van szüksége:
- rozsliszt - 150 g;
- víz - 400 ml;
- 2 tojás;
- csipet só;
- evőkanál növényi olaj.
Beat tojást és a sót és a vizet. Ahhoz, hogy a tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Öntsük a vajat és keverjük jól. Süssük egy serpenyőben. Ebből az összegből a tésztát fordul 15 palacsintát.
Táplálkozási értéke (100 g):
- kalóriaértékéhez - 115 kcal
- fehérjék - 4 g;
- zsír - 3 g;
- szénhidrátok - 18 g
Kenyér búzából és rozsliszt mazsolával
- Rozsliszt - 200 g;
- Búzaliszt - 300 g;
- élesztő (száraz) - 8 g;
- mazsola (sötét) - 200 g;
- római kömény - 1 teáskanál;
- Salt - 10 g
Liszt keverve sót és az élesztőt, öntsünk 350 ml vizet, és gyúrjuk a tésztát. A már megvastagodott, hogy egy állam a kóma súly egyenletesen keverjük a köménymagot és a mazsolát. A kész tésztát kell telíti a levegőt. Ehhez finoman nyúlik be a munkafelület az asztal, felemelte az egyik szélét, és egy kicsit rázni, majd félbehajtva. Ezt az eljárást kell tenni többször is. Ezután a tésztát alkot egy labdát, van egy tálba, borított egy törülközőt, és tegye félre az irányt egy óra - a tészta fel kell nőnie.
Miután a tészta jön, meg kell tenni a táblára, ossza 2 db és formája minden téglalap. Az élek mindegyikük csomagolt, majd hosszában félbehajtjuk. Kapsz két cipót. Úgy kell hagyni borított egy törülközőt, még egy órát. A jelen cipókat megállapítják a levél varratot, és egy éles késsel, hogy bemetszéseket vagy hosszirányú szépen díszíteni egy tesztcsík. A sütő kell melegíteni 250 ° C-on Mielőtt betette a serpenyőben a kenyeret, spray meg egy spray - így a kenyér fog fordulni ropogós. Süssük fél órán át 220 ° C-on
Táplálkozási információ (1 cipó):
- kalória - 1193 kcal;
- Fehérje - 28,9 g;
- zsír - 4,2 g;
- szénhidrátok - 269,7 g
Rye tekercs lazaccal
- rozsliszt - 0,5 kg;
- Víz - 0,5 csésze;
- sózott lazac - 400 g;
- sajt (előnyösen szilárd) - 100 g;
- Provence gyógynövények, bors, só - ízlés szerint.
Liszt keverve fűszereket és a sót, vizet adunk hozzá, és gyúrjuk a tésztát úgy, hogy roll. Adja meg a tésztát állni fél órát, majd darabokra vágjuk és roll. Sütemények sütjük egy serpenyőben. A kész sütemény enyhén megszórjuk borssal és tedd rá a lazac. Roll up tekercs és biztosítsa a nyárs vagy apró darabokra vágjuk.
Táplálkozási információ (1 adag):
- kalóriaértékéhez - 324 kcal;
- Fehérje - 26,5 g;
- zsír - 16,1 g;
- szénhidrátok - 22,4 g
egészséges receptek
Rozsliszt használata nem csak az élelmiszer, hanem a bizonyos betegségek kezelésében.
amikor lymphostasis
Ha megszegi a kiáramló folyadék az alsó végtagokban alkalmazni borogatást rozsliszt. Annak előkészítéséhez szükség lesz 1,5 csésze rozsliszt főzött forró vízzel. Ezután, a lehűtött masszát hozzáadjuk a joghurt, összekeverjük, és impregnált a kapott keveréket betét. Compress felvinni az érintett területre, csomagolja film és 2 óráig. Ez rátét kell végezni naponta kétszer, amíg a duzzanat nem fog menni.
isiász kezelési
Tól isiász segítségével tömöríti főzet készült rozsliszt. Opara a következőképpen állítjuk elő. A három literes tartályban keverjük össze 2,5 liter meleg vízben, egy evőkanál élesztő és az azonos mennyiségű cukrot. Akkor kell önteni 0,5 kg rozsliszt. Keverjük össze, és hagyjuk állni 5 napig neki.
Kész sört impregnált kelmét, és tedd a hátán reszelt terpentin. Fájó szigetelt. Tartsa a borogatás lehet akár egy fél órát, majd távolítsa el ázni 30 percig. Lehetővé teszik, hogy 1-szer naponta. A kúra - 10 nap
a hypertoniás
Ha a magas vérnyomás fokozatú 2. és 3. segít a rendszeres használata rozsliszt. Reggel éhgyomorra meg kell enni egy evőkanál lisztet, forró vízzel telt. Kívánatos, hogy alkalmazza ezt az eszközt kombinálva hashajtók.
Mielőtt ezt a receptet, konzultáljon orvosával.
Krónikus hurutos nátha
Ahhoz, hogy eltűnjön ez a baj, hogy segítsen sütemények rozsliszt. Az azonos mennyiségű méz, reszelt torma és rozsliszt keverjük össze, és hogy ez a teszt egy tortát. Meg kell tenni az orrát, és körülbelül egy órát. Ehhez a szokatlan borogatás naponta egyszer egy héten.
Beauty receptek
Rozsliszt - ez is egy kiváló eszköz a kozmetika. Ezt alkalmazzák a maszk a bőr és a haj ápolására.
tej maszk
Ahhoz, hogy távolítsa el a fényt az arc, és felfrissíti a bőrt, akkor keverjük össze a lisztet a tejjel, a következetesség, könnyen alkalmazható. Záridő - 20 perc.
Feszesítő maszk agyaggal
emelő hatás maszk a fehér agyag kevert rozsliszt (1 teáskanál), 10 ml zöld tea és 5 ml citromlé. Minden komponenseket összekeverjük és az arcra 15 percig.
Maszk-Bozót liszt és a szódabikarbóna
Liszt és a szódabikarbóna összekeverjük egyenlő arányban, és enyhén vízzel hígítjuk. Vigye fel az arcra 10 percig, majd gyengéden masszírozza a bőrt, és mossuk le a smink. Ez a maszk megszünteti a fekete pontokat. De ez nem lehet megtenni, ha mikrotrauma a bőrt.
Hair Mask
Hogy megerősítse a hosszú hajat használt rozsliszt. Törékeny és vékony haj segít erősíteni a következő maszk. 100g rozsliszt, hogy keverje a bojtorján olaj és tejfölt (majd, és több - a 1 evőkanál), adjunk hozzá egy teáskanál mézet. Minden mix alaposan és alkalmazza a hajad, kezdve a fejbőr és terjeszteni a teljes hosszon. Head csomagoljuk, és tartsa a maszkot 30 percig. Aztán mossa meg a haját.
Rozsliszt - egy nagy száraz sampont, amely segíthet végre, amikor a szokásos samponnal mossa lehetetlen. Egyszerűen dörzsölje be a haját, majd fésülje fésű.
házi sampon
Zsíros haj lehet mosni „otthon” sampon. Ahhoz, hogy ez a keverék 50 g liszt 100 ml meleg tej, hozzá a keverékhez a kedvenc illóolaj - 1-2 csepp. Rub a külön elkészített keverék haj és masszírozza a fejbőrt 7-10 perc. Ezután egyszerűen öblítse le.
2 hónap, és a barátom nem mossa meg a haját samponnal. Örülök, hogy rájöttem az igazság ebben a témában. Én, mint sokan mások, már régóta hallottam, hogy az ilyen módszerek gyakorlott hajmosás, hanem azért, mert a lustaság nem az idő észlelését. Most a fürdőszobában csak szappant, fogkrémet és ...... .i..nichego a kémiai. alapok. Hair után sampon rozs fényes, könnyen fésülhető, kevésbé felvert kitett kevesebb szennyezést.
Van egy másik nagyszerű módja annak, mosás: az úgynevezett Ubtao! Ubtao - por egy kávédaráló a talaj, a fű por, vagy egy egyszerű rozsliszt, vagy mindkettő együtt, minden teszi magát, ahogy tetszik. Azt javasoljuk, hogy kezdetben rozsliszt. Ubtao rozsliszt nagyon egyszerű - felöntjük egy kis kéz pialochku vagy rozsliszt, vízzel hígítjuk, hogy az összhang a tejfölt vagy paszta és alkalmazza nedves arcát. Mosás)))) jobb, mint bármely a gél vagy hab mosás után. Ubtao így gyengéden tisztítja az arc, hogy nem kap elég.
Mint látható, rozsliszt olyan hasznos terméket, hogy meg kell minden otthonban. Ő lesz a takarmány, és gyógyítani, és díszítjük. Jó étvágyat és egészséges!