Előnyök és árt a kovászos kenyeret, vegetáriánus enciklopédia

Mondván: „Kenyér feje körül” reflexiót zhaet tiszteletben az emberek erre, talán a legfontosabb és alapvető élelmiszer. Kenyér - az alapja az emberi táplálkozás ősidők óta. Ez egy sokoldalú és gyakorlatilag pótolhatatlan termék.

Az ókorban a kenyér volt egy durva torta ő sütött búzaliszt. De a folyamat az evolúció a készítmény változtatható irányába javítása ízletesség. Jelenleg azonban a társadalomban van egy olyan hiedelem, hogy az élesztő előállítása során használt kenyeret, hogy kárt az emberi szervezetben.

Igaz ez? A tény az, hogy a folyamat a kenyérsütés élesztő die: nem tűri a hőt. Igaz, azt mondják most, hogy a kenyér használt termofil élesztő, de hitelesen ismert, csak a gyártó.

Ha rosszul érzi magát a gyomorban és a ki-shechnike evés után, akkor a legvalószínűbb, a szervezet megkezdi az erjedési folyamat, társulnak károsodott működését az immunrendszer és az azonos ludochno-bél rendszer vagy a termékek minőségét, és nem a rengeteg élesztő érkező élelmiszer.

Lásd még: méhpempő gyógyító tulajdonságokkal

A vizsgálat az élesztő alkohol-fermentációs folyamatok kezdeményezett képződött szén-dioxiddal teremt buborékok kenyeret javítása szájízt és annak felvételét a gyomor-bélrendszerben, kezdve a szájban.

Leaven használt kovásztalan tésztát, okozhat tejsavas erjedés, és néhány más fermentációs folyamatok. Sőt, néhány különösen érzékeny ember, a modern tömeg kenyeret is okozhat hasi diszkomfort. Ez gyakran a legkönnyebb formája az úgynevezett glutén-enteropátia - coeliakia, amikor enzimes rendszert a vékonybél nyálkahártya adott organizmus nem érintkezve a fehérjék (glutén) a gabonafélék. Körülbelül 1% -a él szenved lisztérzékenység. A mechanizmus ennek genetikai betegség a tudomány még nem teljesen ismert. Ezek az emberek a közönséges kenyér ellenjavallt. Meg kell felelniük a gluténmentes diéta.

Lásd még: Hasznos termékek bogyók és gyümölcsök

Kellemetlen érzés evés után kenyér élesztő oka nem annyira, mint a többi összetevő összetételét (finomított liszt javítók és kelesztő, amelyek segítségével növeli a glutén és csökkenti összetapadását a rossz minőségű liszt).

Annak érdekében, hogy ne szenvedjen gyomor evés után kenyeret, el kell menni a kenyeret búzaliszt, búzakorpa, azzal a kiegészítéssel, a különböző magvak és gabonák, barna kenyeret.

Ha szeretsz búza zsemle olyan magasra, hogy nem adja fel, válaszd kenyér hajdina, köles, zab, napraforgómag, len, valamint különböző adalékanyagok (hagyma, paprika, tök, sárgarépa). Ez a kenyér keményítő hozzáadásával és kalória jelen hasznos rost.

Is olvasható: A leghasznosabb téli bogyókat és szárított gyümölcsök

Teljes kiőrlésű kenyér, amely összetételét tekintve minden előnyét teljes kiőrlésű, erősíti a testet, meghosszabbítva fiatalok és növeli a hang. Kenyér készült ez a liszt joggal nevezhetjük a gyógyászati ​​termék.

„Alive” kenyér tartalmaz alapvetően élő svezheprorosshee gabonát. Élő palánták gabona - a legrégebbi szabadidős létesítmény.

Az anyagok: liza.ua

Share „Előnyök és árt a kovászos kenyér”

Kapcsolódó cikkek

• Harm kovászos kenyeret

• Lenlisztben előnyök és ártalmak, a használata

• Lenlisztben - jó és kárt a szervezetben