Előnyök és árt a hús, a tojás és a csukamájolaj

Sok oka van annak, hogy miért tőkehal lett annyira népszerű az egész világon. Ez a hal - az egyik legtisztább fehérjeforrások. Fehér húsa finom íze, hogy tetszik mindenkinek. Cod olcsó, könnyen elkészíthető, hogy egész évben kapható. A kibocsátástól akkor megtudja, milyen hasznot vagy kárt az emberi test hozhat a hús, a tojás és a csukamájolaj, a máj hasznos, ha ez a hal friss vagy érdemesebb használni formájában konzerveket?

Hasznos és terápiás tulajdonságait tőkehal

Minden alkatrész a tőkehal jót tesz az egészségnek. Hús, máj és a tojás tartalmaz fehérjét, a különböző vitaminok és ásványi anyagok. amelyek szükségesek ahhoz, hogy az egészséges életmód. Egyes esetekben ezek a vitaminok és ásványi anyagok megelőzésére vagy gyógyítására bizonyos betegségek. Például a jód segít harc pajzsmirigybetegség.

Az előnyök a tőkehal hús

A fő felhasználási tőkehalat, hogy gazdag fehérje és alacsony kalória. Rendszeres használata tőkehal segít fenntartani az egészséget, az izmok, valamint a normális működését a szervezet sejtjei. Beleértve a fehérje az étrendben visszaállítja az izmok által okozott kár erősítő edzés vagy sérülés.

A jelenléte a közönséges tőkehal diéta véd a súlyos betegségek területén:

Cod tartalmaz nagy mennyiségű omega-3 zsírsavak. Ez a hal - a tökéletes választás azok számára, akik szenvednek a diabéteszes szívbetegségek és az érelmeszesedés. A jelenléte omega-3 zsírsavak segít vékony a vér és ellenőrzések magas vérnyomás, ezáltal megakadályozza elzáródása az artériák.
Mivel az omega-3 növeli a szívfrekvencia variabilitás, a használata a tőkehal hasznos a megelőzés a szívaritmiák és ischaemiás stroke.
Cod tartalmaz fontos kiegészítője, az úgynevezett niacin. olyan anyag, amely csökkenti a koleszterin mennyiségét a szervezetben. Rendszeres fogyasztása tőkehal hasznos mindazok számára, akik a zónában a szív-és érrendszeri betegség.
Tápanyagok tőkehal csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Hal tartalmaz B12-vitamin. szelén és D-vitamin Ezért, étkezési ezek a halak védi intesztinális sejteket a rákot okozó vegyületek és mérgező anyagok találhatók a feldolgozott élelmiszerek.
A jelenléte omega-3 a készítményben a hal nem csak növeli a vér áramlását az agyba, hanem csökkenti a depresszió és a stressz. Tény, hogy a rendszeres halfogyasztás hasznos, hogy ellenőrizzék a hangulatváltozások kapcsolódó bipoláris zavar.
Használata tőkehal csökkenti a mélyvénás trombózis. Egy ilyen állapot akkor jelentkezik, amikor a mély vénák a lábak vannak kialakítva a vérrögök.
Cod hús szignifikáns védelmet nyújt vesesejt-karcinóma, az egyik leggyakoribb típusa a veserák.
Fehérje és omega-3 részeként tőkehal pozitívan befolyásolja az egészségre a haj.
Fehérjék és jód jelentősen növeli a férfi libidó és a női termékenység.

Ezen túlmenően, a közönséges tőkehal - ez egy kiváló alternatívája a fehér és vörös hús.

Mennyire hasznos csukamájolaj?

Csukamájolaj hasznos nem kevesebb, mint a hús a tőkehal, de csak a konzerv formájában. Az a tény, hogy a friss és fagyasztott máj gyorsan elveszti jótékony tulajdonságait. Nagyon értékes terméket kapunk csak a folyamat megőrzése, így megtakarítás akár 90% tápanyagot.

Fontos eleme a tőkehalmáj - halolaj, de ez egy hasznos zsír, és itt miért.

Testünk fenntartani az egészséges állapotban vannak, esszenciális zsírokat. Normál zsír - 2 g per 1 kg testsúly naponta. Bármi legyen is a diétát, a zsír jöjjön, különben helyrehozhatatlan károkat okozhat az agyban és a májban. A csukamájolaj tartalmaz egészséges zsírok, amely gyorsan telíti a test, késedelem nélkül és anélkül, hogy az elhízás.

Nők, mindenképpen vegye figyelembe az előnyöket a csukamájolaj. A rendelkezésre álló egészséges zsír teszi ki a májat, segít, hogy visszatérjen a zavart (vagy ami még rosszabb, elvesztette a helytelen táplálkozás) ciklust. Ha elhanyagolják, ez vezethet a nélkülözés a reproduktív funkciók. Gyönyörű luxus hajzat bizonyítékként való felhasználásának egészséges zsírok.

Egyéb előnyei tőkehalmáj hasonlóak az előnye a hús COD:

Ez megkönnyíti ízületi gyulladás;
megakadályozza az öregedés;
Ez enyhíti a fájdalmat az izmokban;
javítja a szívműködést képesség;
csökkenti a koleszterinszintet;
Csökkenti a cukorbetegség kockázatát a gyermekeknél.

A csukamájolaj tartalmaz az egészséges zsírok, amelyek a későbbiekben teszi halolaj, de rendszeres fogyasztása konzerv prémium máj ugyanazt az eredményt, mint a kapszulák használata.

Az előnyök a tőkehal ikra

Cod őz nem olyan népszerű, mint a vörös és fekete, de nem olyan drága, vagy ritka. Azonban az előnyös tulajdonságait tőkehal ikra nem rosszabb, mint a drága fajta.

Először is, kaviár - gazdag fehérjeforrás. A és D vitamin, zsírsavak és a cink. Mivel a terhesség alatt hiánya ezen vegyületek születési rendellenességeket okozhat, terhes és szoptató nők kell, hogy a tojás az étrendjükben.

Kaviár hasznos rossz anyagcsere és a gyenge anyagcsere. Ez a termék normalizálja a rendellenes anyagcsere és gyorsítja az anyagcserét, ami hatással van az egészségre több emberi szervben. Ráadásul ezek a folyamatok segítenek a normalizáció bélmozgást.

A kémiai összetétel, a tápanyagok és az energia értéke tőkehal

A kémiai összetétele tőkehal nem sokban különbözik a fajok (Pacific, Atlantic, stb) és a hal méretét. Az alábbi táblázat felsorolja a legfontosabb ásványi anyag a készítményben a tőkehal. A hal is jelen van a cink, a magnézium. kálium. réz. mangánt és szelént, de számuk elenyésző, mint a többi.

Alkalmazás dietetika

Cod részt vesz több tucat táplálkozás és a programok a fogyás. Fehérje. Kremlben. Paleo diéta, és még sok más, kevésbé ismert étrendek közé tartozik a mi pályázati hús tőkehal. Köszönhetően alacsony kalóriatartalmú, magas fehérje, aminosavak és az egészséges zsírok, tőkehal ajánlott fogyás, valamint azokat, akik tervezik, hogy vegyenek részt a sport a karbantartási hangot.

Hogyan válasszuk ki a jó termék

Az eladó gyakran jön át a Csendes vagy atlanti tőkehal. Kiválasztás egy jó termék, meg kell összpontosítani bizonyított üzletek. Még kissé romlott halat képes teljesíteni a sok bajt.

Hogyan válasszuk ki a húst a tőkehal

Szag - jó indikátora a frissesség. Mivel a műanyag zacskóba szag nem szaga, akkor jobb, ha vásárolni a friss halat közvetlenül a számláló. Minden friss tőkehal egy boltban kell elhelyezkednie a jég, míg a filé tetejére helyezzük a jég. A húst a filé kell ragyognak, van egy minimális távolság, és nem kell zúzódás.

Hogyan válasszuk ki a tőkehalmáj

A tőkehalmáj értékesített konzerv formában és számos jelölések vendégek:

konzerv máj prémium készült friss máj;
Konzervált máj 1 fokozatú előállított fagyott májat.

A második kiviteli alak tartalmaz kevesebb tápanyagot, de a mennyiségű omega-3 zsírsavak azonos.

Szériában konzerv add fekete bors, babérlevél. Hozzátéve egyéb tartozékok jelzi az alacsony minőségű termék.

Hogyan válasszuk ki a tőkehal ikra

Tojás megvásárolhatók a legtöbb üzlet. Kiváló minőségű kaviár legyen halványsárga színű, illata, mint a hal.

Hogyan enni tőkehal

Cod - egy finom étel, de hozzátéve, hogy a diéta fontos megjegyezni, hogy ez nem gyógyítja meg a bizonyos betegségekre. 100-150 g filé, 70-90 g máj vagy 60-80 gramm tojás egy nap segít az egészség megőrzéséhez. Ez a rendelkezés jobb, ha nem haladja meg annak érdekében, hogy a mellékhatások elkerülése érdekében.

Jellemzők tárolása hal

Amikor a tároló mindenféle tengeri. ideértve a közönséges tőkehal, fontos, hogy a vásárlás a hideg, mint a hal nagyon érzékeny a hőmérsékletre. Miután a vásárlásra van szükség, hogy azonnal tegye a halat a hűtőbe, hogy elkerüljék kényeztetést.

A hőmérséklet a hűtőszekrényben nem ideális tárolására hal. Maximális frissesség és a minőség segít létrehozni egy különleges tárolási módszerek. Egy egyszerű módja -, hogy a tőkehal egy sütőedénybe jéggel töltött, és távolítsa el a polcon a hűtőszekrényben. A tárolás során, amint a jég olvad egy kicsit, helyette friss. Ha a hal friss, képes tárolni akár 4 napig a hűtőszekrényben.

A tojásokat kell tárolni légmentesen záródó edénybe a fagyasztóba. Miután feloldása a tojásokat főzés, azt nem lehet fagyasztani újra.

tőkehalmáj tárolási stabilitás látható a csomagoláson. Konzervek kell tárolni hűvös, sötét helyen.

Harm és ellenjavallatok

Mint más tengeri állatok, a tőkehal ellenjavallatok, de számuk.

Cod olyan anyagokat tartalmaznak, úgynevezett purinokhoz. A purinok a húsban található növények és állatok. Túlzott fogyasztása ilyen anyagok egészségügyi problémákat okozhat. Mivel purinokhoz bomlanak a húgysav. purin felhalmozódása vezet a túlzott felhalmozódása a húgysav, illetve akut köszvény és ízületi gyulladás. Emiatt az emberek vesebetegségben szenved, vagy köszvény kell zárni fogyasztás purinosoderzhaschih termékek, mint a tőkehal.

Túlkínálat A és D vitamin, jód az emberi szervezetben - rossz jelzés használatára vonatkozó tőkehalmáj. A máj nagy mennyiségben tartalmaz ilyen anyagot, de túlzott használata veszélyezteti hányinger vagy mérgezés. Azt is fontos megjegyezni, hogy a máj - a zsírtartalmú termék. Haladja meg a normál okozhat kellemetlen tüneteket.

Cod őz ellenjavallt cukorbetegeknek, egyéb ellenjavallata nincs.

Cod - olcsó, hasznos halak, mely kiválóan alkalmas az egészséges táplálkozás. Több száz receptek tőkehal kihasználni ezt a halak nem unalmas. Ez ártalmatlan még a gyermekek számára, ezért gyakran ajánlják az első etetés.

Melyek a tőkehal ételek ismerős neked? Mi gyógynövények jobb főzni a tőkehal?

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő