Ellentétben rizs sushi
Köztudott, hogy a föld egy hagyományos japán népszerű étel bázissal kiváló minőségű rizs, ami hozzá újratöltés. Gyakran népszerű sushi alkalmazni a különböző halak közös tengeri és más alkatrészek. Ez egészséges étel mindig nagy az igény a japánok körében évszázadokon át, míg a nem veszít népszerűsége.
rizs főzési technológia
Ellentétben sushi rizs a gabona az országban az előállítási eljárás és a megjelenés. Magyar rizs hagyományosan készülő mindenkor formájában laza szemcséket, és Japánban az szükségszerűen ragasztó könnyen elfogadása adni a kívánt formát.
Ma ez a szám a hagyományos sushi készült a világ különböző országokban, de a választás gyakran megéri között szinte azonos faj, jelentősen különböznek. Ellentétben minden rizs a kezelés mértékét, így lehet csiszolni vagy feldolgozott és átadott shelushonnym. Az utóbbi fajták feldolgozása megszűnik csak a felső pozícióban a héj és az utolsó fokozat az őrlés felerősödik alapos különleges bánásmódot.
Igazi ínyencek kortárs japán népszerű ételek ajánlott odafigyelni a pontos dátumot az rizstermés szánt sushi recept. Úgy véljük, hogy a rizst betakarított a folyó évben, nem alkalmas, mert nem érett rizsszemek főzés közben válik túlzott mivoltának. Ezért azt javasoljuk, hogy egy jó érett rizst.
Kiválasztásakor a rizs akkor is ajánlott, hogy pontosabban megvizsgálja az egyes szemcsék, amelyek egységes méretű jelenléte nélkül a repedések és a chips, valamint a különböző impregnáló-fehér csíkos. Az ilyen intézkedések védik szerezzenek egy ilyen termék rossz minőségű, ami kétségtelenül rontja az étel.
Az ideális választás előkészítése ízletes sushit egy japán rizs apró szemek, a csomagoláson elhelyezett speciális jel arra utal, hogy tartozik a sushit.
Bár jelenleg ismert különleges minőségű tervezett megfogalmazása ez az étel a rizs használják ezeket a képzett szakácsok japán házban távollétében egy jó sushi nehéz lenne kruglozernisty ábra. Ő teljesen főtt puha, és lehetővé teszi farag kis méretű golyókat.
Megfelelő főzés a rizst egy serpenyőben
Elkészítéséhez alkalmas neemalirovannaya rizs igényel nagy serpenyőben vastag alján. Nos mosott és szárított rizs van töltve vízzel a következő arányban: 200 gramm rizs kell lennie 250 ml vizet. A forrásban lévő rizst adunk fűszerezés és a sót, hogy a megfelelő ízt. A kezdetektől fogva, az edényt fedővel, és nem nyílik, míg a sütés.
Ahhoz, hogy a szükséges ragadósság és a rizs ételek, mint jellegzetes íze az előkészített terméket juttatunk speciális töltési elő a fehér színű ecet, cukorból és kis mennyiségű speciális sót. Taken alkotórészeket összekeverjük, a folyadékot melegítjük, hogy feloldjuk a hozzávalókat hozzá, kevert meleg rizs maradt az elegyhez képződött képes behatolni az egyes rizsszemek. Az ily módon előállított egy félkész termék készen áll a létrehozott bármely legnépszerűbb típus a hagyományos sushi.