Elakadást őszibarack recept, hogyan kell főzni barack lekvár
Receptek barack jam - ez egyszerű, gyors és megfizethető módja annak, hogy felkészüljenek az őszibarack a tél. Sajnos, a friss gyümölcs tudunk gyönyörködni a nyáron, és így szeretné élvezni egész évben különleges ízét őszibarack. Ez lehetséges, ha úgy dönt, hogy főzni barack lekvár.
Photo Alan Levine
Jam származó őszibarack - a klasszikus recept
Ez a recept a elakadást őszibarack olyan terméket egy áttetsző szirup aranybarna színű és puha, de az egész gyümölcs szelet.
Hozzávalók elakadást őszibarack:
- 1 kg őszibarack;
- 700 gramm, 1 kg cukor;
Főzni barack lekvár?
Ha túl sűrű barack bőre, távolítsa el azt, majd vágja keresztül minden gyümölcs egy kört, hogy távolítsa el a magokat. Következő foszlány Őszibarack kívánt módon.
Forraljuk a szirupot a víz és cukor, majd tegye rá az őszibarack. Főzés 15 percig alacsony lángon, majd hajlik tésztaszűrő őszibarack és a szirup ismételten kiürítettük a serpenyőbe. Most meg kell forralni le körülbelül 2-szer.
A kapott shift szirup mennyisége őszibarack, hogy minden forrásig és a forralást további 1-2 percig. Ezután adjuk hozzá a citromlevet. Elakadást őszibarack kész!
Fotó Lenore Edman
Recept jam-érett őszibarack
Ez elakadást őszibarack állíthatók elő, ha van egy csomó gyűrött vagy túlérett gyümölcs. Ennek eredményeként, a lekvárt fog hasonlítani barack jam néhány szelet.
Hozzávalók elakadást őszibarack:
- 1 kg 1 kg szilárd anyag és a lágy-érett őszibarack;
- 1,5-2 kg cukor;
Főzni barack lekvár?
Távolítsuk el a bőr és a csontok őszibarack. Vágjuk szeletekre. Ezután foszlány puha őszibarack, eljuttatja őket egy húsdaráló, stretching tolkushkoy vagy görgetés egy mixer.
Apróra vágott őszibarack csúsztatjuk egy serpenyőbe, és töltse ki a cukorral. Forraljuk fel, és főzzük 10-15 percig, időnként megkeverve, és eltávolítjuk a hab. Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe szelet barack.
Főzés elakadást őszibarack 15 perc és 1 óra, függően a kívánt sűrűséget az elakadás. Óvatosan keverjük meg, hogy ne sértse meg a gyümölcsöt. 5 perc múlva a főzés vége, adjuk hozzá a citromlevet.
Jam őszibarackból - recept citromos
Hozzávalók elakadást őszibarack:
- 2 kiló őszibarack, kimagozott;
- 1,5 kg cukor;
Főzni barack lekvár?
Hámozzuk az őszibarack a bőr, távolítsa el magokat és vágjuk őket apró darabokra. Ezt követően adjuk hozzá a barack egy nagy tálba, és vonatkoznak rájuk a cukorral. Óvatosan keverjük össze, hogy egyenletesen oszlatja el a cukrot. Hagyja a zöldséget 4-6 órán át, úgy, hogy már felszívódott a cukrot, és hagyjuk elegendő mennyiségű gyümölcslé.
A kapott szirupot öntsük egy zománcozott edény, forraljuk fel, és távolítsa el a hab. Öntsük át az őszibarack, és hagyjuk őket 6 órán át.
Ezután ismét főzni lekvárt őszibarack körülbelül 10 percig, és adjuk hozzá a citromlevet. Kész!
Fotó Rachel Tayse
Recept lekvár szeletelt őszibarack
Hozzávalók elakadást őszibarack: