Egyszerű cukrok - Referencia vegyész 21
Kémia és Vegyészmérnöki
Szénhidrát lehet egyszerű cukrok. például a glükóz, vagy állhat két vagy több cukor molekulák vannak kötve valamilyen módon (táblázat. 3.). Egyszerű cukrok nevezik monoszacharidok. A legtöbb ilyen vegyületek tartalmaznak 5 vagy 6 szénatomos összekötött szén-szén kötést -governmental. Glükóz (és más monoszacharidok) létezhetnek mind a lineáris és cirkuláris formájú (ábra. 1U.Z). Ellenőrizze, hogy ezek a molekulák egy és azonos összetételű. [C.244]
A leggyakoribb karbonilvegyületek - ez a cukor. Az egyik az atomok a szénlánc egy részét képezi, karbonilcsoport. és az összes többi csatlakoztatott hidroxilcsoportot. Megmutatni, hogyan néz ki, adok a képlet két egyszerű cukrok [c.135]
A szénhidrátok közé számos vegyület. amelynek bonyolultabb szerkezetű, mint az egyszerű cukrok. A legtöbb szénhidrátok a természetben található, amely két vagy több cukor molekulák. A nevét a különböző szénhidrátok osztályok mutatnak számos egyszerű cukor molekulák (monoszacharidok) molekula áll szénhidrát (például, diszacharidok és triszacharidok), míg a kifejezések oligoszacharidok és poliszacharidok annak jelzésére használjuk, vegyületek. tartalmazó kevés vagy sok monoszacharid egységet. Bár sok poliszacharidok épült hexőzok, az is jól ismert tartalmazó poliszacharidok zok és pentóz. [C.280]
Ellentétben szénhidrogének egyszerű cukrok (szénhidrátok) is tökéletesen oldódik vízben. Magyarázza meg ennek okait, mivel a különbség a szerkezet a molekulák. Hasonlítsuk össze ezt glükózzá szerkezete ((1 H 20), és hexán (C H). [C.252]
Ha glükózt kondenzációjával kapcsolatban fruktóz, szacharóz kapunk - ez azt jelenti, ha beszélünk az egyszerű cukrok. [C.141]
C o L és X és p és q és s nem a cukrok tulajdonságokkal. Azt is azok a termékek, a kondenzációs egyszerű cukrok. de már nem képes előállítani valódi oldatok vízben és a legjobb formában kolloidok. Ennek példái a keményítő, glikogén, cellulóz. [C.414]
Egyszerű cukrok, mint a szacharóz (dimer a glükóz és fruktóz) közvetlenül fermentált az etanol. Ők azonban tartalmaznak elegendő koncentrációban csak kis növények száma. különösen a cukornád és cukorrépa. Egyes növények (burgonya, kukorica és más gabonafélék), egy sok keményítő, amely egy glükóz oligomer. A fa és a mezőgazdasági hulladékok növényi cukrok formájában vannak a cellulóz és a hemicellulóz. Oligomerek és polimerek a cukrok erjesztés előtt alakítjuk monoszacharidok hidrolízissel [c.122]
Szénhidrátok kényelmesen két nagy csoportra az egyszerű cukrok és monoszacharidok (monomereket), és nagyon bonyolult polimerek egyszerű cukrok. úgynevezett poliszacharidok. [C.256]
az egyszerű cukrok a természetben megtalálható nem használják kereskedelmi etanol termelésére. mert túl drága, és számuk túl kicsi. Kiindulási felhasznált termékek olcsóbb poliszacharidok [, különösen a keményítő és ritkán, hidrolizált cellulóz], amelyek enzimatikusan alakítjuk egyszerűbb. fermentáló képesség szénhidrátok. [C.124]
Jellemző képviselői a kis molekulatömegű anyagok. ami könnyű üveg - egy egyszerű cukor. [C.77]
Glükóz és fruktóz, példák az egyszerű cukrok, vagy a monoszacharidok. Amikor összekapcsolása két vagy több ilyen molekulák termelt poliszacharidok. [C.456]
A készítmény különböző gyümölcslevek tartalmaz más egyszerű cukrok, glükóz és a kapcsolódó vele azonos összetételű (hexóz, p. 247), mint a gyümölcs cukor. vagy fruktóz. Jelenlétében az élesztő hasonlóak glükózt fermentált etilalkoholt. [C.115]
Megvalósult a tapasztalat azt mutatja, hogy a hidrolízis a szacharóz és való felosztását egyszerű cukrok (glükóz és fruktóz) végbemegy nagyon könnyen. [C.87]
Ahogyan poliszacharidok épült egyszerű cukrok. és proteinek aminosavak, nukleinsavak vannak felépítve nukleotidok. A molekula egy nukleotid sav álló három összetevőből egy heterociklusos nitrogéntartalmú bázist, (purin vagy pirimidin típusú) szénhidrát-összetevő (ribóz vagy dezoxiribóz) és foszforsav maradékot [c.565]
Dimetil-szulfát gyakran használják átalakítani szénhidrátok ezek metil-éterei. Először dimetil-szulfátot használunk a metilációs egyszerű cukrok [396] és diszacharidok [397], és végül, a nagy-molekulájú vegyületek. például az inulin [398]. Néha lehetséges, teljesen metilezett szénhidrátok ezüst-oxiddal és metil-jodidot. Azonban, az alacsony költségű és képes reagálni egy vizes oldatban célszerű tsri11enyat dimetil amikor csak lehetséges. Szerint a közelmúltban kifejlesztett eljárást az alkilezési [399], kálium- vagy kalcium-szacharát-oldattal állítjuk elő folyékony ammóniában, majd az oldatot metil-jodiddal kezeljük. Valószínű, hogy ahelyett, hogy metil-jodid, dimetil-szulfát lehet használni, ha a reakciót inert oldószerben. ahelyett, folyékony ammóniában. amely heves reakcióba lép vele. [C.69]
A legfontosabb természetesen az, hogy genetikailag furán ügy szorosan kapcsolódik a széles körben elterjedt a természetben szénhidrátok, különösen az egyszerű cukrok - pentózok hexózokkal. Meg kell jegyezni, hogy sokan közülük a szerkezet, és ez a ciklikus forma (furanóz) emlékeztetnek furán. mert tartalmaz egy öttagú oxigéntartalmú heterociklusos csoport. [C.37]
Egy jól ismert egyszerű cukrot - ez a glükóz (más néven dextróz vagy szőlő-cukor) RLS Hov. Azt találtuk, sok gyümölcs, a növényekben és állatokban. Szerkezeti képlete -lu lehet képviselt három módon [c.370]
Szorbózzá - egyszerű cukrok. az édes, ami majdnem ugyanaz, mint a közönséges cukor. A szorbóz oldatot formájában létezik alább látható, a) Elő hemiketál 6) Ha igen, akkor a rejtett válassza ki a karbonilcsoport szénatomja. [C.48]
Szénhidrátok vagy szacharidok - természetes vegyületek. melynek szerkezete általánosan megfogalmazott általános képletű C 1 (H20) 1. Szénhidrátok, amelyek két részre van osztva nagy osztályok 1) monomerek, azaz. e. az egyszerű cukrok vagy monoszacharidok 2) nagyon bonyolult polimerek egyszerű cukrok. úgynevezett poliszacharidok, például a keményítő, cellulóz, dextrin, glikogén. [C.420]
Azonban a döntő az elmélet van't Hoff - Le Bel ment a munka a német vegyész Emilya Fishera (1852- 1919), részt vesz a vizsgálatban az egyszerű cukrok. Mire a munka Fischer óta ismert, hogy a több cukrot ugyanolyan tapasztalati képlete eHjjOe, és számos hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. de abban különbözik, különösen az optikai aktivitás. [C.90]
A legfontosabb építőköve szénhidrátok monoszacharidok vagy az egyszerű cukrok. Ilyen cukrok közé tartozik a három, négy, öt vagy hat szénatomos, és ezek rendre elemzi trnozami, zok, pentózok vagy hexóz. Itt most csak a hexózok és részletesen leggyakoribb ezek O-glükóz. A szerkezet a O-glükózt ábrán látható. 21-15, és biztosított. Ábra. 21-15, és megmutatja a számozás hat szénatomos, és azt is javasolta való rögzítésére szolgáló eljárás Fischer képletek jelzésére szerkezetűek, beleértve az aszimmetrikus szénatom. [C.308]
Az erjesztés (fermentáció) biomasszát ismert hosszú ideje, és nagyon elterjedt az egész világon. Ennek alapja az a képesség, mikroorganizmusok. elsősorban élesztő cleave egyszerű cukrok a oxigén távollétében az etanol és a szén-dioxid SeN120b -> - 2S2N50N-2S02. [C.122]
Ha a második molekula vesz részt a monoszacharid angidrizatsii kaknm-lpbo alkoholos hidroxil, a képződött poliszacharidok, melyek szabad aldehid vagy a keton-csoport. Úgy, mint az egyszerű cukrok, kicsapott réz-oxid felingovoy folyadék. Ezek a diszacharidok gentiobióz típusú, mint például a [c.445]
Egyszerű cukrokat is szerint osztályozzák a megadott számú szénatomot tartalmaz a láncban. Például, mind a glükóz és a fruktóz kell tulajdonítani hexóz, mivel nem tartalmaznak hat szénatomot tartalmaz a láncban. Ha össze a kétféle besorolás. A glükóz és a fruktóz fog aldogeksoaoy - ketohexoses. Egyszerű szénhidrátok - gliceirnaldehid és dihidroxiacetont - rendre aldotriozoy és ketotriozoy. [C.421]
Az a képesség, az élő szervezetek a glükóz tárolására formájában ilyen formák nolpmernyh megszünteti a problémát a előfordulása magas ozmotikus nyomás, amikor feloldjuk arányban mennyiségű egyszerű cukrok. [C.286]
Mint látható a rendszer, amelynek egy szabad hidroxilcsoportot ovyaz oxigénatom, és ebben az értelemben, ahogy ez egyenértékű hidrogénatom. amit helyettesíti a megfelelő szerves-Onik modekulays. Egy példa az a struktúra, az egyszerű cukrok. amely jelenleg V1remya előre stavlyayut magát a következőképpen [c.42]