Edények az orosz konyha hal
Edények az orosz konyha hal régóta különleges helyet foglal el az orosz konyhát. Időtlen idők óta a magyar állandó mentén folyók, tavak és tengerek ilyen rengeteg hal idején. A rengeteg, olcsóság és a rendelkezésre mindenféle mért halak bőségét és különféle ételeket az orosz konyha hal. Otthon íróasztal beleesett egy élénk, friss, fagyasztott és sózott hal.
A legfinomabb ételek az orosz konyha hal, úgy az ételek, amelyeket elő élő halakat. Annak érdekében, hogy a hal életben néhány napig, a régi szakácskönyvek tanácsos önteni a hal szájában egy pohár vodkát, hogy elő egy nedves moha és tegye a pincében, vagy hogy egy hal szájában egy darab kenyeret vízben áztatott, és tedd a hóban. Élő hal ajánlott a vágás, nem teszi lehetővé azt, hogy elaludni, mert aludt a halak tartották sokkal rosszabb svezhezakolotoy.
A fagyasztott halak, halfilé főzés előtt, hogy megfelelően felolvasztani, hogy maximálisan megőrizze ízét és tápértékét. Hal, fagyasztott teljesen, akkor ajánlott a kiolvasztás sós hideg vízzel (1 kg hal - 2 liter vizet és 2 rész só.). Halfilé és fej nélküli, kibelezett legjobb felolvasztani a levegő. Mindenesetre, a hal nem kell teljesen felolvasztani. Felolvasztás véget ér, amint a hőmérséklet a fagyasztott hal eléri -1-0 ° C-on
Sózott hal kell hideg vízben áztatjuk, változik a víz többször is.
Itt vannak a receptek az orosz konyha hal:
Edények az orosz konyha hal
elfelejtett receptek
orosz konyha
guba
orosz konyha
desszertek orosz
élelmiszer
lágy
Magyar italok
alkoholos magyar
italok, tinktúrák
Magyar mártás
étkezések
Tojásos ételeket orosz
élelmiszer
hazai tuskó
orosz konyha