Ecetes gomba - lépésről lépésre recept képek (kép) a felkészülés a téli
A pácolt gombát működhet önálló indulók. díszítsük sok húsételek. valamint a finom és tápláló tömések a pitét és egyéb péksütemények. Tény, hogy a lehetőség, hogy elő lehet állítani ezeket a házilag pácolt sok sáfrány tej sapkák, és csak a képzelet meg tudja határozni a pontos számát a lehető receptek részvételüket. Szerelmeseinek gomba ebben a tekintetben, és nincs határ egyáltalán, mert ugyanezek a gombát lehet enni akár csak egy darab kenyeret. Pontosan hogyan kell helyesen páclében gombát otthon, tudod, ha olvassa el egyszerű, lépésről lépésre recept képek (kép).
Azért készítettük ezt a receptet, különösen azok számára, akik soha nem foglalkozó előállítására gombát a tél. Azonban még a tapasztalt gomba szedők csak gyűjteni maguknak valami új, vagy osszák meg gondolataikat a témában pácolás gombát. Fűszerek ez a recept csak tanácsadó jellegű, és számuk attól függ, hogy a vágy és ízét.
A pácolt gombát lehet enni után csak pár nap elzárás után, és gyakran a legtöbb türelmetlen és érkeznek.
Folytassuk a munkadarab ropogós ecetes gomba a tél.
összetevők
rizike
(1 kg)
babérlevél
(4-5 db.)
szegfű
(3-4 db.)
Csemege paprika
(5-6 db.)
hagyma
(1 db.)
kapor
(1 gerenda)
növényi olaj
(2 evőkanál)
fehér só
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Gomba - erdei gombák, amelyek a legjobban, hogy nem vásárolni, és gyűjtsük össze magad: így lesz képes összegyűjteni a legpontosabb egész, sűrű és ízletes gomba.
Gyűjtött vagy vásárolt gombát a piacon alaposan meg kell mosni, és ez talán az egyik leginkább időigényes lépéseket. Mindez azért, mert van, hogy gondosan végig minden sáfrány saját kezébe szétválaszt őt a gallyak és fű. A mosott és hámozott gombát kell felére csökken, és hajtogatott a mély serpenyőben, ezután vizet adunk hozzá, és hogy azt a felforraljuk.
Először a víz, valamint a képződött habot kell üríteni és ki kell öblíteni gombák újra. A következő naplemente hozza a vizet, hogy a forraljuk a gombákkal és így hozzáadódnak az ugyanabban a meghatározott mennyiségű sót és a fűszereket, és tovább tisztítjuk izzó. Hab újra megjelent, hogy a kanál, tovább főzzük gombát.
Hozzá pác kapor: adhat a sok ág, ahogy jónak látja az intenzitást és a telítettség a pác. Forraljuk a gombát 25 percig, amíg főtt.
lezárások ecetes gomba bankok sterilizálja, hogy bármely ismert folyamat: a sütőben, vagy párolt multivarka. Alján minden lehet feküdt egy babérlevél, és töltse azonos teáskanál bármely növényi olaj. Ne felejtsük el, hogy küldjön a bankok és az ecet (5% - ízlés szerint): a szükséges számú egyenlően minden bank.
Az általunk forgalmazott összes főtt gomba, főtt pác betakarított bankok óvatosan eltömítheti a kupakokat.
Hagyományosan, a bankok gombával fordítsa fejjel lefelé, és mint ilyen, hűlni hagyjuk, alatt meleg takarót. Ezt követően átrendezheti a bankok, sötét, száraz helyen, amíg a tél, vagy nyisson meg egy korsó azonnal. Gombák marinált gombák készen állnak.
