Diéta cirrózis ascites durva menü és ételek
Az egyik legsúlyosabb májbetegség cirrhosis. Gyakori oka az orvosok úgy vélik, nem teljesen gyógyítható hepatitis. Megállítani annak a veszélye a betegség diéta segíthet májzsugorodás.
általános információk
Jellemző, hogy a beteg ezt a diagnózist rendelt diéta 5. Veszélyes máj termék helyettesítve van étel, nem irritálja az emésztőrendszert. Fontos, hogy a szervezet a maximális mennyiségű tápanyagot. A terhelés a gyomor és a belek minimális legyen.
A mennyiségű szénhidrátot és proteint növekszik. A zsír kell 30% -kal csökkenteni.
A táplálkozás alapelveinek
Étkezési frakcionált, nem több, mint 6-szor / 24 h. Fontos, hogy az étel jól melegített, de nem forró.
Az asztali só kívánatos felváltani a tengerbe. Ennek összege csökken 8-10 gr. / 24 h. Vezetése a diéta, akkor nem szabad elfelejteni, ivásról rendszer. A nap folyamán, egy személy kell inni nem több, mint 2 l.zhidkosti.
Kompenzált cirrhosis, májban szervnek a feladatai ellátásához. Ezért, az összeg ne legyen korlátozott fehérje. Ez segít abban, hogy az áramlás a sejtek a máj regeneratív folyamatokat.
Ha az alapbetegség kíséretében ascites, a só mennyisége csökken 2 c. / 24 óra. A folyadék térfogata csökken, 1 liter / 24 óra.
Ha a beteg állapota rosszabbodik, a fehérje teljesen megszűnt az étrendből. A víz mennyiségét fogyasztják el, nem haladhatja meg a 600 ml / 24 óra.
Kemény és szilárd termékeket kizárólag formájában pyurirovannom. Mert eltávolítja a mérgeket a máj ajánlott böjt nap. Ebben az időben, akkor lehet enni alacsony zsírtartalmú „tej”, egy kis gyümölcs, és az első tanfolyamok. Ebédre, a leves lehet növényi reggelire - gyümölcs vagy tejet.
Mit lehet enni
A májzsugorodás lehet enni:
- Edények a tejtermékek.
- Tojás.
- Halételek.
- Húsételekhez.
- Liszt.
Tojás ételek hagyjuk gőz fehérje omlettet. Halhús legyen sovány. A legjobb, ha a termék főzésére vagy készítse el egy pár. Baromfi bőr nélkül kívánatos, hogy, ahogy van, ez tartalmazza a „káros” koleszterin szintjét. A legtöbb hasznos lehet használni a fiatal sertés, birka, marha.
A helyenként jól játszó leves vegetáriánus leves. Zöldségek és liszt a töltelék nem kell a pörkölt, száraz száraz serpenyőben.
Bekapcsolt túrós, almás süteményeket. Egyszerre nesdobnoe cookie-kat. Kenyér kell fehér lisztből készült. A friss termék kell cserélni érzéketlen.
Zöldség legjobb forrni vagy pörkölt. A nyers formában lehet benyújtani, de nem gyakran. Ez hasznos, hogy egy püré a zöldborsó és a savanyú káposzta.
Tól édességek bevihető savanyú befőtt zselé, habok, zselék, szárított gyümölcs, friss méz. Nagyon hasznos frissen facsart gyümölcs- és zöldséglevek. Lehetnek váltakozott vadrózsa főzet.
Ehet vajat. Ezt fel lehet használni mind a felkészülés és a természetbeni. Nem helyettesíthetik a vaj margarin vagy kenhető.
Mi nem
A diéta tiltja a következő termékeket az élelmiszer:
- Fried zsír sütemények.
- Termékek a leveles tészta.
- Termékek a tészta.
- Friss rozskenyér.
- Bableves, borsó.
- Hal, gombák, húsleves.
- Konzervek.
- Húsipari melléktermékek.
- Füstölt.
- Zsíros húsok.
- Olajos hal.
- Sharp sajtok.
- Fat "tej".
- Tojás.
- Hüvelyesek.
- Vásárlás krémes süteményeket.
- Hot fűszerek.
- Alkoholos italok.
- Kakaó, feketekávét.
- Salo.
napi étrend
Szünet étkezések között a májzsugor kell 1,5-3 óra. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy megszüntesse az előfordulása gravitációs érzés a gyomorban. Vacsora kívánatos 20:00.
Egy példaértékű grafikonja táplálékfelvételt ez a betegség a következőképpen néz ki:
Éjjel, ihatnak egy pohár meleg, alacsony zsírtartalmú joghurt vagy vadrózsa főzet. Nyers alma nemkívánatos, mert okozhat puffadás és az éhezés tízszeresére nőtt. Mielőtt fények legjobb enni sült 1 sárga alma.
Teljesítmény a kompenzációs szakasz
Ha a beteg a májzsugorodás diagnosztizáltak hypokalemia Emellett az étrend lehetővé teszi a termékek közé tartoznak a menüben, káliumban gazdag. Ehet:
Szárított gyümölcs kell előnyben részesíteni a füge és aszalt szilva. Szárított sárgabarack és az időpontot is lehetséges, de ritka.
A protein mennyiségét kompenzáló fokozatban változik 120-130 g. / 24 h. A diéta lehetővé teszi a használatát hengerelt zab, köles magvak, szója termékek, tojás fehérje, víz hal, marha, friss tej vagy savanyú.
Az ajánlott energia értéke az élelmiszer - 35-40 kcal / kg 1.
Hatalmat a dekompenzált fázisban
Dekompenzált cirrhosis beteg hozzárendelve vitaminok áll multivitamin komplexek. Ha ez a betegség ellen kifejlesztett a háttérben az alkohollal való visszaélés, a diéta emellett bevezette a tiamin. A maximális napi dózis 10 mg. Szintén kijelölt folátokká. Maximális dózis - 1 mg / 24 óra. A.
Ha a tünetek a hepatikus encephalopathia fehérje korlátozódik 20 g. / 24 óra. Ha a beteg állapota nem javul, a proteineket szüntetni. Ha a pozitív dinamika a napi dózis minden 3. napon emelkedett 10 gramm. Amikor a beteg állapota stabilizálódott, a fehérje mennyisége 1 g / 1 kg. / 24 óra.
Amennyiben megtagadja a vitamin nagy dózisban való A. A javasolt energia értéke - 45-50 kcal / kg 1. Különösen igaz ez, ha egy személy zavart tápláltsági állapot.
ajánlott receptek
Számos érdekes és hasznos receptek, amelyek hasznosak az emberek a cirrhosis. Egy íz egyenértékű az előnyöket és még a pickiest evő nem maradhat közömbös.
Tök zabkása májcirrózis
- Pumpkin - 1 evőkanál.
- Sliv.maslo - 1 kanál.
- Tej 2,5% - 400 ml.
- Víz (forralni.) - 200 ml.
- Búzadara - 2 evőkanál.
- Cukor - 1 kanál.
Tedd a tűzre egy fazék 200 gr.moloka, majd tegye vissza a sütőtök húsa. Addig forraljuk, amíg a fele szükséges. Ezután öntsük 200 gr.moloka, add búzadara, adjunk hozzá cukrot. Cook zabkása 8-10 percig. Majd alaposan keverjük össze és tálaljuk. Az olajat hozzáadjuk ízlés szerint, és kívánt.
Burgonya leves májzsugor
- Burgonya - 400 gr.
- Víz - 1/2 liter.
- Sárgarépa - 1 darab.
- Hagyma (hagyma.) - 1/2 fejét.
- Babérlevél - 1 db.
Burgonya kell mosni, tisztítani, vágjuk apró kockákra, és tegye forrni közepes lángon. Lereszeljük a sárgarépát egy közepes reszelő, add a bankot. Hagyma apróra vágva, apróra, add a leveshez. Sózzuk, tedd lavrushku. Egy íze hogy vehet 1 kanál vaj. Főzzük a levest szükség, amíg főtt burgonyát. Ha szükséges, akkor lehet pyurirovat egy serpenyőben, és tálaljuk.
Sajttorta májzsugor
Hogy előkészítse a sajttorta lesz szüksége a következő:
- Túrós - 200 gr.
- Munk - 1 kanál.
- Cukor - 45-50 gr.
- Vaj - 50 oz.
- Mazsola - 30 gr.
- Egg - 1 db.
Omlett fehérje májcirrózis
Ennek előkészítése étel lesz szüksége a következő:
- Fehérje - 2-3 db.
- Az olajat (slivoch.) - 2.1 h / kanalat.
- Tej (2,5%) - 1/3 art.
- Só (nagy tengeri ..) - 1 zsetonnal.
Óvatosan osztják a sárgája fehérje. Egy külön tartályban önteni a felmelegedett tejet. Protein habverővel össze a tejet. Sózzuk, sózzuk és keverjük meg. Öntsük a kapott masszát alkotnak egy tűzálló, a gőz 7-10 perc. Ez lehet főzni egy omlettet reggelire és vacsorára.
végül
Diéta cirrhosis nevezi az élet. Nem szabad elhanyagolni a tanácsot a kezelőorvos. Ellenkező esetben a betegség súlyosbodhat.
Mégis cikkek Liver