Dehidratált tojásokat tojáspor

előző ◈ a következő

A porított tojás - kiváló csomagolási ha megy kemping, valamint egy megbízható fehérjeforrás venni a számos élelmiszer-készletek vészhelyzetekre otthon. Ahelyett, hogy fizet egy kereskedelemben kapható tojáspor, próbálja meg főzni magad otthon. Megteheti, hogy a nyers vagy főtt tojást, vagy egy víztelenítő vagy szabványos kemence.

összetevők szerkesztése

Száma 12 részek

6-12 evőkanál (90-180 ml.) Vízben

lépések szerkesztése

1. módszer 3:
Készítsünk tojás szerkesztése

A nyers tojást szerkesztése

Tekintsük a fehérjék elválasztására és tojássárgája. Akkor lehet dehidratált vagy szárított egész tojás fehérje és sárgája külön-külön. Ha azt tervezi, hogy használja a fehér és a sárgáját külön-külön a helyreállítási tojás, akkor be kell osztani a tojásokat, mielőtt azok hidratált.

Habverővel a tojásokat. Használja villával vagy habverővel verni a tojásokat, függetlenül attól, hogy az Ön által használt egész tojás vagy elválasztott fehér és sárgáját.

Továbbá lehetőség van arra, hogy ostorral a tojás óvatosan tegye őket a turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó és összekeverjük őket egy közepes sebességgel körülbelül egy percig.
Ha osztott a fehérek és a sárgáját, suhint a tojásfehérjét, amíg kemény csúcs formában, és a tojás sárgáját, amíg azok vastag és habos.

Használata főtt tojás szerkesztése

Rázza fel a tojást. Verte a tojás és a beat finoman egy villával vagy habverővel. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és főzzük néhány percig, gyakran kevergetve, amíg a tojás nincs megállapítva, de még puha.

Használjon egy serpenyőben, és főzzük a tojást, adjunk hozzá növényi olajat vagy vajat. A zsírok csökkenti az eltarthatósági időt, és tojáspor avas gyorsan.
Is, akkor nem kell hozzá a tej, sajt és egyéb összetevők a tojást, mielőtt azok hidratált.
Break a tojásokat spatula, ha főzés őket. Kis darab kiszáradhat gyorsabban és egyenletesebben.

Alternatív kemény tojást. Cook tojást forrásban lévő vízben 10-12 percig. Cool főtt tojás, húzza őket, és vágjuk fehér és sárgáját apró darabokra. Akkor sem osztja a fehérek és a sárgáját, és tartsa őket.

Mert kemény tojás, tojik egy edénybe, és töltse ki őket körülbelül 2,5 cm. Hideg vizet. Helyezze az edényt a tűzhelyre közepes lángon. Ha a víz eléri a forraljuk, kapcsolja ki a fűtést, és fedjük le az edényt fedővel. Hagyja a tojás főzés befejezése forró vízben 10-15 percig.
Meg tudja állapítani, hogy egy tojás valóban főzött kemény, kanyargó útját szilárd asztalon tetején. Tojás, amely forog gyorsan főtt főtt. Egg, amely lassan forog - főtt.
Hűtsük le a tojásokat hideg vízben, amint távolítsa el őket a serpenyőbe. Ez jobb, hogy könnyebb eltávolítani a héj.
Ha azt tervezi, víztelenítésére a fehérek és sárgáját külön-külön, ossza meg őket, mielőtt darabokra vágjuk.

Kapcsolódó cikkek