Csokoládé esküvői torta - a referencia-könyv a menyasszony
A csokoládé szerelmesei, ennek esküvői torta úgynevezett „Chocolate levelek” létre, különösen az Ön számára: gazdag kanári keksz, csokoládéval bevont marcipán és fondant cukrot.
Tortát díszítő kiválasztott kecses - festett korall színű cukor virágok és csokoládé levelek és selymes szalagot. Cake célja, hogy kezelje 130 vendég, hogy a násznép - senki nem fogja elhagyni közömbös!
ÖSSZETEVŐK
130 adag
• Nagy ovális kanári piskóta csokoládé-illatanyagot (30 * 25 cm-es)
• Nagy ovális kanári piskóta csokoládé-illatanyagot (25 * 20 cm-es)
• 120 ml (fél csésze) sárgabarack zselé
• 2,75 kg fehér marcipán
• 3,25 kg cukor fondant
• 450 g (4 csésze) kakaópor,
• 350. lapon az édes
• sárga és rózsaszín ételfesték
• 175 g (1 csésze) olvasztott chips, vagy kis darab fekete (félédes) csokoládé
• 125 g (3/4 csésze) olvasztott chips, vagy kis darab fehér csokoládét
• 125 g (3/4 csésze) olvasztott chips, vagy kis darab csokoládé tej
• 30 ml (2 evőkanál) royal máz
• W m barackszínű szalag szélesség 2,5 cm
• 4 m barack színű szalag szélessége 1 cm
• 5 m szalag korall új szín szélesség 5mm
• 1-m szalag fény korall 5 mm
Kellékek és kiegészítők
• ovális tálca 35 * 30 cm-es
• ovális tálca 25 * 20 cm
• Form vágott virágok
• dugattyú alakú vágni a szirmok
• 30 termőit barack
• vékony huzal és vezeték évek pa virágok
• kornetik a zsírpapír (viaszolt) papír
• szórófejet egy nagyon keskeny, egyenes vágás
HOGYAN CAKE
Az ovális keksz 30x25 cm és 25x20 cm-es veszi a tésztát, sütés kiszámított köralakok átmérőjű 30x25 cm. Sütjük a keksz egy időben, akkor heteken át tárolható, mielőtt a máz. Keksz recept.
1
Ahhoz, hogy a keksz sík felületre, elvágva minden egyes vékony felső réteg. Transzfer a kekszek a megfelelő méretű tálcák, megkenjük baracklekvárral kocsonya. Cover minden torta marcipán.
2
Osszuk cukor édes három részből áll. Tegyünk 125 g (fél csésze) kakaópor, összegyúrjuk, majd csatlakoztassa az összes részeket együtt. Fedjük nagyobb keksz felét az összes édes, bőségesen megszórjuk édes kakaópor és mártott ujjai sima a felülete. Hasonlóképpen, terjed az édes kis kekszet és egy nagy tálcát. Tartsuk doboz egy meleg, száraz helyen egy hétig.
3
Osszuk az édes szirom három részre. Sárga és rózsaszín színezék az első halvány, a második - egy élénkebb, és a harmadik - a sötétben korall színű. Készülő rózsa szirmai öt és a belső sötét külső fény.
4
25. gyártása vágott virágok különböző árnyalatú korall szín, és helyezze őket a termő.
5
Készíts egy dugattyú 40 alkotnak kicsi, egyszerű színek, kösse össze őket szirmok huzal és ragasztószalag. Hagyja az összes virágot az éjszakát egy dobozban, száraz, meleg helyre. Darab friss korall édes 30 rögzítse a virágok a csokor, amely díszíteni a tortát tetején.
6
Ahhoz, hogy a csokoládé levelek, lehullott lomb összegyűjtéséhez a különböző növények - rózsák, babér, cseresznye, kamélia, alma, stb -., És fedjük le 30 lap fekete csokoládé, 15 - fehér és 15 további - a tej. Tárolja hűvös helyen, amíg szükség van rájuk, majd külön a leveleket a csokoiádéalap, áthelyezve azokat rétegű papírtörlő. Ügyeljen arra, hogy a levelek ne érjenek egymáshoz.
7
Mielőtt esküvő helye királyi jegesedés kornetik a zsírpapír (viaszolt) papíron egy nagyon szűk vágás egyenes. A legszélesebb szalagot, hogy lezárja a nagy tálca, csatolja a hátsó csepp a máz. Az alap egy nagy keksz tekerje a szalag szélessége 1 cm, ami rárakódik a tetején a legkeskenyebb szalag, csatolja a csomópont egy csepp királyi jegesedés. Csatlakoztassa a vágott virágok cukor és a különböző alakú és színű a levelek az összetétel csokoládé. Rögzítse azokat királyi jegesedés a tortán bázis.
8
Centimeter szegmensek és nagyon keskeny csík a keksz obtyanite kisebb bázis, rögzítse a máz csepp. Óvatosan helyezze a torta egy alsó tálcába.
9
Pozíció fürtöket, vágott virágok és levelek alján csokis kekszet kisebb egyenlő időközönként. Biztonságos minden dekoráció királyi jegesedés. Helyezzük a tetején a készítmény a cukor virágok és csokoládé levelek, amelyek közül néhány meg kissé lógjon le. Biztosítsa a királyi jegesedés minden levél külön-külön. A fennmaradó vékony szalagok és vezetékes hogy több hurkot farokkal. Csatolja a központi virág kompozíció. Ismét fel a keksz egy külön dobozban, és a következő napon, az esküvő előtt, össze a tortát.