Csirke tésztában
Az egyik ínycsiklandó receptek csirkét - a sör tészta.
Csirkemell filé sörben tésztát mindig kiderül, puha és szaftos, annak ellenére, hogy más receptek, a hús könnyen kiszáradnak. Sokan tudják, milyen finom tésztát készült a szénsavas vizet. A légbuborékok képesek lazítani a tésztát, és ez lesz a könnyű és ropogós. Tészta, főtt sör, akkor kiderül, hogy nem csak a ropogós, de nagyon ízletes. Különösen akkor, ha hozzá a kedvenc fűszerek és illatos citromhéj. Csirke tésztában a sör - az egyik ínycsiklandó választási baromfi főzés, de nem a legegészségesebb (a sütéshez).
Mert ez a recept, csirke tésztában a legjobb, ha a filét. Igen, ez elég alattomos húst, mert könnyen kiszáradnak. De filé főtt sör, kapsz puha és szaftos. Ez tart egy serpenyőben nem egy nagyon hosszú idő, és van ideje felkészülni, anélkül, hogy elveszítené lédússág.
Az a tény, hogy egy ilyen madár főzni, vannak különböző vélemények. Valaki azt hiszi, a csirke tempura tál ünnepi és valaki hajlandó elfelejteni a kalória, és élvezni minden nap.
Elkészítési idő: 20-25 perc
Hozzávalók a recept csirke tésztában
- 1 csirkemell
- 125 ml nagyon hideg sör (fajta nem számít)
- 60 gramm liszt
- 1 tojás
- héja fél citrom
- só és bors - ízlés
- növényi olaj a sütéshez
Ezen kívül használja a kedvenc fűszerek, hogy ízesített tésztát. Azt hozzá szárított paradicsom.
Hogyan kell főzni a csirke sör tészta fűszerekkel
-
Csirkemell filé vékony csíkokra vágjuk - körülbelül egy centiméter széles.
A olajteknő önteni egy réteg 1 cm, és felgyújtották.
Dip csirkedarabok a tésztába, és azonnal benyújtja azokat a serpenyőbe.
Azonnal tálaljuk, amíg a tészta ropogós. A legjobb, hogy kiegészítse az étkezés mustár vagy ketchup.
Csirke tésztában recept és fotó Galina Artemenko.
Hogy mást tud főzni csirke tésztában?
Minden az ügyet a tésztát, és a tésztát recept igen változatosak. Van egy közös alapot, és más hangsúllyal miatt fűszerek és ízesítők.
Emlékezzünk arra, hogy miért van szükség egy tészta. Küldetése igen egyszerű: a lé a csirke nem szivároghat! Tésztát létrehoz egy kéreg „eltömítik” hús és „tartja” minden illatos élvezettel. És megbirkózni ezzel a feladattal tojásos keveréket, liszt és folyékony prisolennye és tapasztalt, sőt - a folyékony breading, tésztát. Tésztát - ez csak három kötelező elem, és a különböző receptek!
A folyékony komponens ezután vizet, a szénsavas ásványvíz, a krém, lé gyümölcs vagy zöldség, sör és a bor, valamint egy keveréke több összetevőt.
A lisztet is használják a különböző - az a teljes kiőrlésű búza zab és kukorica. Az utóbbi (amely hozamok finom polenta) - a legnehezebb, ezért jobb, ha „híg” a búzát. De kiderül, kiváló ízű, halványan emlékeztet puliszka.
Mi adjuk a tésztát a csirke a fűszerek? Tésztát megy szinte minden fűszeres és csípős fűszerek, fagyasztva szárított hagyma és fokhagyma, szezám.
Főzési tippek tésztát
Minél több folyadékot tésztát, annál finomabb lesz a csirke darabokat. A folyadék teszi őket könnyű és ropogós textúra. De van egy hátránya: ezt a csirkét kiderül nagyon magas kalóriatartalmú. Vastag tésztát nehéz (különösen az egyik, hogy úgy állítjuk elő, teljesen folyadék nélkül).
Másik titok - a hidegen tésztába. A hidegebb - olyan ízletes és pályázati húst.
De a ravasz trükk, hogy ritkán használom, mert nem lát túl sok a különbség, de még mindig a dal szavak nem tudja kitörölni. Tehát, hogy a tésztát nem folyik le, próbálja, hogy finoman a filé liszt vagy zsemlemorzsa kétszersültek és ezután azonnal dip a félig folyékony keveréket.
És ne felejtsük el, hogy szükség van a mély-sütéshez egy vastag falú darab lemez, amit előre melegítse fel a sütéshez olaj csirke. Vigyázat, éget! És jó étvágyat.