Csirke, sült szójaszósz - lépésről lépésre recept fotók
Csirkemell filé lehet főzni sokféleképpen, de néhány közülük kaphat száraz és íztelen. Egy egyszerű recept a csirke, sült szójaszósz, megoldja ezt a problémát.
ÖSSZETEVŐK
- 300 gramm csirke
- Szójaszósz 100 milliliter
- 1 teáskanál curry
- Szárított fokhagyma 1 teáskanál
- Chili 1 Each
- Növényi olaj 2-3 evőkanál. kanál
- Kukoricakeményítő 1 cm. kanál
1. A klasszikus recept a csirke, sült szójaszósz lényege, hogy minden alkatrész a madár. Azonban ebben az esetben, akkor csak filé. Meg kell mossuk, szárítjuk, és vágjuk közepes méretű darabokra.
2. A fő titka a sikerének ez az étel - ez természetesen a mártást. Főzzük meg kell öntsük egy mély tálba a szójaszósz, add, hogy a curry és a szárított fokhagymát. Ez csak egy alap minimum. Majd akkor add a fűszereket és a fűszerek ízlés szerint. Mártással alaposan és öntsük lassan a kukoricakeményítő, mint hogy nem kap csomók. Ez adja a szósz egy viszkózus konzisztenciát.
3. Ha kész a mártás, akkor küldje vissza a csirkét, és hagyjuk, hogy a páclében körülbelül 20-30 perc.
4. Egy serpenyőben öntsünk egy kis növényi olaj és küldje el a chili. Sütjük kb 2 percig, majd óvatosan távolítsa el. Kívánt esetben, az egyik helyettesítheti a paprika fokhagyma, amely megadja a további aromaolaj.
5. Most elküldheti a filé a serpenyőben a szószt, és közepes lángon főzzük puhára. Csirke, sült szójaszósz otthon is szolgált az asztalnál bármilyen körettel és friss zöldségek.