Csirke párolt fehérboros gombával, hogyan kell főzni - bizonyított lépésről lépésre recept fotók
Csirke comb gyorsan sütjük át magas hő növényi olajban, amíg aranybarna, körülbelül egy perc mindkét oldalon.
Mi shift egy serpenyőben vagy pot eloltani.
Csökkentsük a hőt a közepes, vegyük ki a serpenyőben szinte minden zsír. Tedd apróra vágott szalonnát és sült, keverés mellett 3 percig.
Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és a zellert, adunk további 3 percig.
Hozzáadjuk a lisztet és pirítsuk, keverés közben, 1 perc alatt. Öntsük a bort és forralunk, folyamatos keverés közben.
Öntsük a tartalmát a serpenyőben, hogy a csirke, hozzáadjuk a kakukkfüvet és a finomra vágott fokhagymát. Felöntjük annyi vízzel, hogy ez 2 ujjal nem terjed ki a tartalmát a serpenyőbe. Sóval. Forraljuk fel egy nagy láng, majd csökkenti a hő pároljuk minimum és a csirke a fedél alatt 25 perc alatt. Ezt követően hozzáadjuk a szeletelt gombát lemezeken.
Főzzük 10 percig. Öntés tejszínt és 5 percen át melegítjük. sózzuk, ha szükséges.
Tálaljuk burgonya, rizs vagy tészta.
