Csirke hússzeleteket egy serpenyőben - a recept egy fotó
Egy egyszerű recept egy finom második fogás - most készít csirke hússzeleteket egy serpenyőben. De ez nem elég a szokásos hússzeleteket csirkemell, és a leggyengédebb és zamatos húsdarabokat, amit valaha próbáltam. Hagyományos költő zsemlemorzsa vagy liszt nem lehet használni, és fedezi az előállított filé felvert tojásfehérjét. Kiderült, nagyon finom!
Ready csirke hússzeleteket egy serpenyőben ezen egyszerű recept lehet kézbesíteni bármilyen körettel teljesen választott. Ez lehet egy klasszikus krumplipüré, gabonafélék, tészta, párolt, főtt vagy zöldség. És ne felejtsük el a friss fűszernövények: petrezselyem, kapor, és mindig jól megy húsételekhez.
összetevők:
Csirkemell (600 gramm) Tojás (3 darab) búzaliszt (100 gramm) Növényi olaj (100 ml) só (0,5 teáskanál) őrölt fekete bors (1 csipet)
minden étkezés - 1633 kcal.
100 gramm - 204 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
A készítmény a tender csirke szelet, szükségünk van a csirkemell, nyers tojást, búzaliszt (Van egy a felsőoktatás, de lehetséges, és az első osztályú), finomított növényi (használom napraforgó) olaj, só, őrölt fekete bors.
Mindig próbálja kell hűtött húsból, de néha használni, és lefagyasztjuk. Hűtött csirkemell én hideg folyó víz alatt, és óvatosan obsushivayut papírtörlő vagy szöveteket. Fagyasztott hús előzetesen így teljesen megolvad a hűtőben, majd folytassuk a hűtött. Vágjuk a csirkét átlósan végig, hogy egy viszonylag lapos darab. Egy csirkemell 600 gramm tömegű kapok 8 db adagolt.
Most meg kell harcolni ki a csirkét. Ehhez tegye a szeleteket egy vágódeszkát, és fedjük le fóliával vagy műanyag zsákban. Mivel a hús összetört az egész konyha és ugyanabban az időben, nem tapadnak a kalapács. Csirkemell nem kell sok, hogy megverte, mert van egy enyhe húst. Csak egy kicsit, hogy simítsa egy kalapáccsal.
Só, bors ízlés szerint - még egy kicsit feküdni és telített aromával borsot. By the way, könnyen használható bármilyen márkájú fűszerezés, ha szükséges, amely tetszik a legjobban.
Közben a tojást és obsushivayut őket. Van osztva fehér és sárgáját. Sárgáját egyszerűen rázzuk villát (szó lehet hozzáadni evőkanál hideg vizet, az elegyet vékonyabb) és fehérjék habverővel keverő egy csipet sót egy sűrű és vastag hab. Bowl és habverővel, amelyben akkor is ostorozó fehérjék, legyen tiszta, száraz és zsírmentes, különben a fehérjék lehetnek nehéz felrázni.
Dip csirke karaj a tojás sárgáját.