Csemege paradicsom héj nélkül
Főbb összetevők: paradicsom
Elkészítési idő: 40 m
Mindig van egy csomó vadászok a sós és édes paradicsom, konzerv a tél. Talán azért, mert olyan sok a receptet? De köztük van néhány, amely külön figyelmet érdemelnek. Például ecetes paradicsom nélkül a bőr annyira finom és gyengéd, ez több mint igazolják ezt az erőfeszítést költ a felkészülésüket. Vényköteles üres ilyen a paradicsom, most szeretnék megosztani.
Hozzávalók ecetes paradicsom héj nélkül:
- Paradicsom frissen 5 kilogramm
- Pepper fekete bors ízlés szerint
- A szegfűbors bors ízlés
- Petrezselyem ízlés
Marinade 2 liter vizet
- 3 evőkanál cukrot
- Só 2 evőkanál
- Ecet 2 evőkanál
Nem megfelelő termékek? Válasszon egy hasonló recept a többi!
leltár:
Pan, mély tálba, konyhai kés, sikló, sterilizált üvegekbe, egy serpenyőben, konyhai törölköző vagy takaró.
Előállítása ecetes paradicsom bőr nélkül:
1. lépés: tisztítsa meg a bőrt a paradicsom
Kiválasztása egy érett, kemény paradicsom nagy méretű. Kereszttel minden sekély metszést ellentétes oldalon a tömítés, a maradék a szár. És akkor kihagyja a paradicsom 30-40 másodpercig egy serpenyőben forró vízzel. Ezután azonnal egy rakéta elmozdulás a paradicsomot a serpenyőben, hogy a lemezt hideg vízzel és jégkocka. Mindezek után manipulációk, látni fogja, hogy hol készült egy vágás, héja eltért a cellulóz. Csak akkor vegye fel a bőrt, így ujjaival húzza le.
Tisztítás után, paradicsom kivágott tömítést. Ebben a készítményben a zöldségek, és a leginkább zavaró előkészítése keretében ecetes paradicsom hámozott végét.
2. lépés: a pácolás paradicsom
És most már csak a pácolt paradicsommal bőr nélküli. Ehhez, hámozott paradicsom expandált sterilizált üvegekbe. Hagyja, hogy a zöldségek szorosan illeszkednek egymáshoz. Amikor a bankok tele lesz zöldség, öntsünk forró vizet, hogy a hűvös, fedjük le és hagyjuk 10 percig.
Drain paradicsom víz újra a serpenyőben, és hozza a felforraljuk. Oldjuk meg a sót és a cukrot. A legvégén, amikor is a felszállás a forró pác tűzről, hozzáadjuk az ecetet. Keverjük össze, és öntsük vissza üvegekbe paradicsom. Lehetőség van rá, fűszerek és gyógynövények, és a végén zárja le a fedeleket.
Kapcsolja marinált paradicsom, tedd a fedelet, és tekerje a takarót, vagy konyhai törlőkendők több rétegben. Egy nap elteltével körülbelül, vagy ha a bankok szobahőmérsékletre hűtjük, meg kell raskutat, hátraveti alsó le, és elküldi a többi üres állni, savanyúság, lekvárok.
3. lépés: Tálaláskor a pácolt paradicsommal bőr nélkül
Ecetes paradicsom nélkül a bőr - ez egy nagy nappali, de emellett egy könnyen készít az alapja minden paradicsomszósz. Ezért javasoljuk, hogy húzza meg még egyszer a dobozok elég egy snack, és hogy előkészítsék a szósz, és csak enni este hagymával vagy a fokhagyma és a kenyér.
Jó étvágyat!
Tippek, hogy a recept:
- Paradicsom jól tárolják nyitott doboz a hűtőben, csak ügyeljünk arra, hogy a zöldségeket mindig meríteni a sós víz.
- petrezselyem, bors édes és keserű, nem szükséges. Anélkül, mindenféle fűszerek, de csak a pác, paradicsom is nagyon finom.
- Ez a legjobb, hogy készítsen az üres e recept alkalmas fajták paradicsom „krém”.