Croc Monsieur és Madame Croque-- lépésről lépésre recept fotók
Croc Monsieur és Madame Croque-- a hagyományos francia szendvicseket, sült tejszínes mártással. Szendvicsek eleget látványos, és hogy ők is szolgálnak, mint a fő étel.
ÖSSZETEVŐK
- Vaj 5 cm. kanál
- Liszt 2-3 evőkanál. kanál
- 2 csésze tej
- Worcestershire szósz 2 teáskanál
- Friss kakukkfű 1 teáskanál
- Szerecsendió 1/4 teáskanál
- Só, bors - ízlés szerint
- Fehér kenyér 8 szelet
- Dijoni mustár 4 teáskanál
- Sajt 120 gramm
- Ham 400 gram
- Reszelt parmezán 1/2 csésze
- Tojás 4 db
Olvad a serpenyőben 2 evőkanál vajat.
Az olvasztott vajat hozzáadjuk a lisztet.
Beat közepes hő körülbelül 20 másodpercig, hogy így egy bézs színű keveréket.
Lassan keveréshez ra melegszik, amíg nem kezd buborék.
Adjuk hozzá a Worcestershire szósz, friss kakukkfű, szerecsendió, só, bors. Bemelegítés, vegyük le a tűzről, és fedjük le egy fedővel.
Szeletelt kenyér keni mustár.
Tedd a sonkát és a reszelt sajttal.
A sonka hogy egy kicsit több sajtot, fedjük le egy másik szelet szendvics kenyér.
Fry szendvicsek vajban, amíg aranybarna mindkét oldalon.
Nagyvonalúan öntsük pörkölt szendvicsek főzött nekünk egy tejszínes mártással.
Süssük a szendvicseket a sütőben, amíg aranybarna. Vigyázz szendvicsek nagyon óvatosan - égnek azonnal!
Valójában, croque monsieur kész. Azonban, mi lesz, hogy több és Croque-né.
Vajban sült, tojás (egy).
Tükörtojás hozott szendvics sült, megszórjuk gyógynövények - és Croque Madame kész. Forrón tálaljuk.