Cocktail «Kir Royal” - egy receptet, összetétele, arányok
Cocktail Kir Royale népszerű szerelmeseinek édes bogyó koktél. Ez az ital egyfajta világhírű francia alkoholos koktél Kir: ez helyett bordó pezsgőt, ami különösen vékony és könnyű íze aperitif.
Kir Royal elismert szerte a világon, és Franciaországban is használják, mint egy egyszerű kiegészítés a ebéd vagy vacsora.
történetek
A világszerte népszerű aperitif köteles a polgármester a francia város Dijon Feliksu Kiru, aki tett koktélok eredeti kártya a régióban. Gyakran vesz külföldi delegációk azt javasolta, hogy a vendégek, hogy megpróbálja ezt az egyszerű, de emlékezetes italt. A helyi éttermek gyorsan építeni Cyrus zongora boraikat listák és a dicsőség a francia kifinomult italt szétszórva a világban.
A készítmény és arányai
A változás a „Royal” magában foglalja a klasszikus pezsgő. Ez tökéletesen ötvözi íze édes bogyó lé fekete ribizli. A klasszikus recept alkotókat kombináljuk a következő arányban:- liquor - 1/10 rész;
- Champagne - 9/10 alkatrészek.
Ie 200 gramm az ital üveg vesszük 20 ml lé és 180 ml champagne. Ma az összes lehetőséget gyakrabban használják 1/5 vagy 1/3 bogyó kiegészítők. Minél több koktél ribizli likőr, a édesebb kapott készítmény.
Champagne egy klasszikus recept Cyrus helyébe fehér, száraz bor, de a változás Kir Royale, ez ad az italnak könnyedség, kellemes illatú, ünnepi megjelenést. Koktél szolgált hagyományos szemüveget a magas bírság lábát. Ehelyett ribizli likőr lehet használni, vagy más bogyós gyümölcs (málna, őszibarack, áfonya).
Kir Royale koktél recept
Cocktail szolgált jég nélkül, ezért szükséges, hogy hűtse a készítmény pezsgőt. összetevők:
- pezsgő (száraz, félszáraz, brut) - 120 ml;
- feketeribizli likőr - 30 ml.
- A pour pezsgős üveg, tartja a palackot szögben 45 fokban (így elkerülhető a nagy hab).
- Add likőr és alaposan keverjük össze, de óvatosan keverjük össze a kompozíció.
- Ha szükséges, díszítik a pohár fekete ribizli.
Kir Royal koktél könnyű főzni otthon. Fontos szem előtt tartani, hogy mivel nélkül szállítjuk a cső kell egy tökéletesen sima következetesség. Emiatt nem ajánlott a liquor tetejű pezsgő, mert ebben az esetben a tetején ez serleget valószínűleg száraz pezsgő és likőr - marad az alján.
Recept használatával jár bogyó lé, de lehet cserélni, és a kívánt esetben hagyományos szirupot (alkohol-mentes). Ebből készítmény nem veszíti el jellegzetes ízét, de kevesebb lesz ittas. Retseptkokteylya Kir Royal nem igényel a használata a szakmai shaker. Miután az összetevők összekeverésével ne romoljon pezsgőt számlát a buborékok. Keverni, akkor egy közönséges cső egy koktélt. A készítményt kell keverni kizárólag serlegek. Elkészítéséhez több adag egyszerre, a szükséges számú szemüveg, amelyeket ajánlott hűlni elkészítése előtt a királyi kir.