Churasko mártással - nagy hús!
Amikor az étterem ízletes steak, véletlenül megfogalmazódik a kérdés, hogy mi a titka az eredeti ízét és aromáját. A profi szakácsok mondják: Ez mind churasko - mártás, amely az egyik legnépszerűbb Amerikában. A déliek nélkül nem tehet az előkészített hús. Nézzük és megpróbáljuk tenni. Elég egyszerű, de nem az összes összetevő megtalálható a keze ügyében. Sauce churasko megsavanyodik és fűszeres, tökéletes sertés vagy borjú. Fűszeres, aromás, egyszerűen finom minden húsételek! Azzal a kiegészítéssel, egy szelet, például játék új, élénkebb színeket.
Churasko mártással: recept
Az mit jelent ez áll? Kínálunk több lehetőség a fűszerek. Az igazat megvallva, egy részletes tanulmányt a történelem receptek világossá válik, hogy churasko - a neve, ahol a brazil főzés. Ez egy darab sült hús fűszeres kitöltésével hiteles. By the way, ez a leleményes fejlesztők ízesítésére ételek „McDonalds” vette alapján „utóbbi” egészítik ki a menüt, néhány módosítással a receptet, és felajánlja a látogatók megkóstolhatják a szokásos hamburgerek és tekercs churasko mártással. Tehát, az első lehetőség.
Brazil mártással churasko: összetétel
A készítmény van szükségünk: Átlagos mész, egy pár gerezd fokhagyma, egy csomó friss petrezselyem, és annyi bazsalikom, teáskanál őrölt chili paprika, egy kicsit kömény, 100 g olívaolaj, 10 gramm só és cukor, egy pohár száraz vörösbor és azonos mennyiségű ecet bor (lehet helyettesíteni alma). By the way, a szakértők azt mondják, hogy az alapvető összetevői a szósz churasko: lime, erős paprika és a vörösbor. A fennmaradó összetevőket, mint például a fűszernövényeket és fűszereket lehet helyettesített ízlés szerint.
Főzés egyszerű!
- Zöldek hogy fiatal szár és zsenge levelek. Mossuk folyó gallyakból hideg vízzel obsushivayut őket kissé vágjuk apróra egy késsel.
- Tisztít és shinkuem fokhagyma metélőhagyma, keverjük össze apróra vágott fűszernövényeket és kikészített borecet, adjunk hozzá a lé egy mész és chili paprika (előnyösen - frissen őrölt). Keverjük a hozzávalókat alaposan, és adja meg sört 30 percig együtt.
- A jelen eltolódás a masszát egy turmixgépben, hozzá fekete bors és a paprika, felöntjük vízzel és az olívaolaj szerint a készítmény adjunk hozzá egy kevés sót mártással, kömény és a szezon az egészet mix turmixgépben 20-30 másodpercig.
- Most is van, öntsük hozzá a bort, keverjük szósz churasko, öntsük egy mártást hajót és ad egy kis időt, hogy a jelen is.
Mivel a „McDonald”
A pontos arányok a receptje titkos gyártók által. És ez érthető is. De ismertté vált, hogy a szósz a hús mártással hozzá paradicsom és gyümölcs szirup. Megjegyezzük, hogy a fűszerezés „McDonald” is fennállhat elég hosszú, ezért csak akkor tudjuk kitalálni, mi adalékanyagok, tartósítószerek van jelen benne. A mi készítményben, tehetünk anélkül, és cserélje ki a szirupot cukor vízben oldjuk. Pikantéria a képélesség állítható csökkenő / növekvő száma paprikát és fűszereket. Talán churasko ízét ez a recept lesz egy kicsit más, de legalább ártalmatlan a szervezetben.
összetevők
Meg kell: leve egy mész, zöldek, friss, 50 gramm pépesített paradicsom, egy pár gerezd fokhagyma, 20 g cukrot, egy kanál chili hegyén egy kést - kömény, szerecsendió, egy csipet sót, fél csésze olívaolaj, paprika őrölt - két kis kanál, teáskanál őrölt fekete bors, víz és egy kis ecetet. Előállítás, elvileg, nem nagyon különbözik az első kiviteli alaknál. Elkészítjük mindent egy turmixgépben - és gyorsabb és kényelmesebb. Majd adja meg a szósz a húst egy kis sört. Élvezze az étkezés!
