Chakhokhbili (chihanbili)
Gondolkodás nélkül a név eredete az edény és hogy az eredeti Chakhokhbili és amely kizárólag fácán hús, a poszt-szovjet időkben, amikor a népek barátságának erős volt, mint valaha, ez az étel kapta a második neve - „Chihanbili”. Ahogy Pilaf. Chakhokhbili lett a nemzeti étel. Ez igaz, baromfi, különösen a csirke, Chihanbili elő mindenütt és ünnepnapokon.
-
összetevők:
- Csirkecomb - 4 db.
- Burgonya - 6 db.
- Hagyma - 2-3 db.
- Sárgarépa - 1-2 db.
- Fokhagyma - 1-2 fejek
- Babérlevél - 4-5 leveles
- Só, kömény, fekete és piros bors - ízlés
- Olaj - 50 ml. (3-4 evőkanál. Evőkanál)
Mosott és szárított csirkecomb. Tesszük a vágások egy éles késsel, és letörölte az egész lábszárra sót és a fűszereket. Megvalósult vágások kikészített apróra vágott fokhagymát és adjuk hozzá a kömény.
Az öntöttvas kanna, öntsünk egy kevés olajat. egységesen kötelezővé elő csirkecomb. Tegyen egy babérlevelet.
Helyezzük a teljes közepes hámozott burgonya, szeletelve sárgarépa közepesen vékony, hámozott majd disszociált élén gerezd fokhagyma. hagyma, szeletelve, nem túl vékony karikákra, és egy kis fűszer.
Feszes fedél üst állítva, és 3-5 percig magas lángon, majd csökkentse a hőt közepesen gyenge, arra készül, hogy elhagyja a 2,5-3 óra tűzoltó módban.
Felhívjuk figyelmét, hogy a hagyományosan a hűtés előtt csirkecomb pirított egy serpenyőben, és teszünk az egész folyamatot. Ahogy múlik az idő, amikor egy üst lejár ellenállhatatlan aromája és készételek szállítási előírni bizonyos részeit.
„Chihanbili” lett a kedvenc étele minden nép, sőt, úgy az étkezés az erős és egészséges emberek. Egy szóval „Chihanbili” - ez egy ünnep.
Az ünnepség igazi férfiak, akik szolgáltak, szolgálnak, és ez szolgál ételek, előkészíti, igazi férfiak - nevezetesen, kiadós, ízletes, a legjobb nyaralás ételeket.
Ezen ünnep kívánunk nagylelkű asztal, finom ételek, három étvágy, a türelem és a kitartás.
Boldogság, szerelem és jó egészséget!