Cézár saláta - recept fotók Dzheymi Olivera
Dzheymi Oliver kissé megváltoztatta a klasszikus recept, és jött a változata a Cézár saláta. Ebben étel, ő fog összpontosítani a különböző ízek és aromák. A legfőbb változás itt fogja használni csirkecomb, füstölt szalonna és pirítós szép falu. Ez egy jó kis salátát, és nagyon sokoldalú, akkor fogyasztani hideg vagy meleg.
1 Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Vágjuk a kenyeret kockákra vagy szakadás darabokra kézzel. Darabokra vágja a rozmaring.
2. Jamie nem használ csirkemellet, hiszen kissé száraz erre saláta, de a lábak csak illik. Tedd a combokat egy vágódeszkát, és megszórjuk apróra vágott rozmaringot. Most, meghintjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze mindent kézzel, győződjön meg arról, hogy a lábak alá tartozó minden oldalról.
3 db Lay on kenyérsütés, aztán felső csirkecomb. Így a kenyér felszív minden kedves lé a csirke, így a legjobb pirítós! Helyezze az edényt az előmelegített sütőben.
4. 45 perc elteltével vegyük ki a sütő sütés és kekszek felett csirke feküdt szalonna szeleteket, és tegye vissza a további 15-20 percig. Ahhoz, hogy megtudja, mi a csirke kész, csak próbálja meg, hogy csírájában ki a húst, ha ez könnyen letéphető a csontok - csirkecomb készen. Vagy átszúrja a madár, ha a lé fény, a lábak kész. Távolítsuk el a tepsiben a sütőből, és tegye félre, hagyja, hogy a csirke kissé kihűlni.
5 Most előállítására salátaöntetek. Mi őrölni a fokhagymát és a szardella filé mozsárban mozsártörővel vagy használja turmixgépben. Ha nem tetszik a szardella - megteheti anélkül, hogy őket, de ha főzni, és próbálja meg, akkor élvezni. Anchovies hogy mi Cézár saláta enyhén sós ízű. Amikor a fokhagymát és szardellatermékek alakulnak kása, adjuk hozzá a tejfölt és reszelt parmezán sajttal.
6. Vágjuk a citrom felét, és nyomja a lé egy pohárba. Most öntsünk itt olívaolajat arányban 3 rész olívaolaj 1 rész citromlé. Indulás tartalmát az üveg a szardella. Ízlés szerint sóval és borssal, és jól összekeverjük. A szósz - feltöltés kész.
7 szét a csirkehús a csontok - segítségével 2 villa megtenni, vagy a kezét. Ezután séta néhányszor késsel vágjuk a húst kisebb darabokra. Ugyanezt a krutonnal és szalonnával.
8. Mossuk ki a saláta leveleket, és tépje szét. Keverjük között egy csirke, szalonna, saláta és krutonnal. Dörzsölje egy kicsit a tetején, és öntsük a szósz parmizana.
Táplálkozási információ
Vendég: 5 pont. Rzhu CAN NOT.
Volodimir Negrєshny: a saláta Jamie fel a pengék. Érdekes tudni, és hogy a vendégek használják Siem remekmű * * uzsonna? ))))) Nevetés szünetek.
Dima Fedchenko: Megjegyzés persze leesett)))