Cékla hideg - lépésről lépésre recept fotókkal, első fogás
A nyári melegben, nem akarom, nincs sallang ételek és kiadós ételeket. Ideális edzés szomjúság és könnyű telítettség hideg levesek minden lehetséges. A kurzus hash a joghurtot. friedge sóska vagy a spanyol gazpacho. Ma főzés helyszínen Cook-s.rupredlagaet megpróbál egy új recept egy finom friedge - cékla uborka és a zöldek. Ez a recept a hideg cékla leves nagyon egyszerű és egyértelmű, nem igényel különleges kulináris képességek vagy anyagi költségeket. Talán a legnehezebb és időigényes, hogy készítsen hideg céklaleves - várni, amíg kihűl főzés után.
Hozzávalók hideg céklaleves:
- cékla (előnyösen fiatal) - 3-4 db.
- Tojás - 3-4 db.
- uborka - 3-4 db.
- hagyma - 0,5 gerenda
- kapor - 0,5 gerenda
- cukor - 1-2 evőkanál
- 1 citrom leve
- só - ízlés
- savanyú - takarmány
Recept hideg céklaleves:
Céklát mossuk, hozott egy edény vízzel, és főzzük, amíg kész (a fiatal cukorrépa főzési idő - körülbelül 30-50 perc méretétől függően).
Főtt cékla kihűlni, majd héja és lereszeljük.
Öntsük új víz serpenyőben, tedd reszelt répa és Forraljuk fel.
Amikor a cékla leves jön egy felforraljuk, hozzáadjuk a frissen facsart citromlevet.
Továbbá, adjunk hozzá cukrot, sózzuk ízlés szerint.
Cékla vegyük le a tűzről, és hűtsük le hideg.
Addig, uborka vágjuk rudak (héj, ha nem keserű és kemény, majd vágjuk nem szükséges).
Toll zöld hagymát és a kapor mosás és apróra vágjuk egy késsel.
Cook kemény tojás, hűvös, majd tisztítsa meg a shell. Vágjuk apró kockákra keményre főtt tojást.
A lemezeket szétterül „zöld” szeletelő (uborka, hagyma, kapor), öntsük a már hideg cékla, és keverjük össze. Kérésére, ha az összes vágások adhatunk a serpenyőbe, vagy pedig szabhat részletben.
Tálaláskor egy tálba, és tedd a apróra vágott tojással és a tejföllel. Kívánatos, hogy alkalmazni cékla fekete kenyeret.
Hideg céklaleves kész!
