Burgonyakrokettel készült fotók, hozoboz - ismerjük mind az étel

Croquettes - tál a jól ismert és nagyon olcsó, mert minősülhet a frissen főzött burgonyát, és a tegnapi maradék burgonyapürével. Mindenesetre, ez a köret mindig a kereslet, nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek, különösen, ha a szakács, aki főzzük, kezdve a közepén a finom és ízletes krokett tölteléket.

Értékelés élelmiszer
3 pont

History burgonyakrokettel

Mintha nem akarnánk, hogy kitaláljon valamit, krokettel találták a Szovjetunióban, de ez, sajnos, nem így van. Ez a finom és tápláló étel jött létre Franciaországban, és onnan kezdte diadalmenet minden országban a világon. Nem fogja elhinni, de létezik szinte minden országában alatt az egyedi neve: Bangladesben - alu-karaj, India - alu-tiki, Spanyolország - tapas, Ukrajna - pogácsákat, stb A legfontosabb, hogy a burgonya krokettel recept gyakorlatilag nincs változás, és a töltelék tartományban keserű édeskés, attól függően, hogy a színes konyha az országban, ahol az étel kész.

Hozzávalók krokett

1 kg burgonya;
2 evőkanál zsemlemorzsa;
1 tojás;
20 g vaj;
50-100 ml forró tej;
1 tk só;
200 ml növényi olaj;
1-2 evőkanál búzaliszt.

Főzés krokettel - ez egy hosszú, de nem munkaigényes

Először készítse elő a szükséges termékeket hozzon létre ilyen finom és ízletes ételeket. Burgonya nem választja a régi és omlós, hogy pürét kiderült levegő és gyengéd.

Elkészítjük a szükséges termékek, beleértve a régi burgonya, amelyek jól esik szét

Tisztítsuk meg burgonyagumót meghámozzuk, és vágjuk őket egy késsel az összes szennyeződést, majd - mossa ki a burgonyát vízben. Egyes szakácsok burgonyát vízben áztatjuk fél órával a főzés előtt, az egész burgonyakeményítő, ami a gumók, vízben oldjuk. De ez nem ajánlott, mivel ez a keményítő úgy hat, mint egy link a kikopott püré.

Tiszta burgonya meghámozva, moslék, és fogjuk vágni darabokat a főzéshez

Shall vágott burgonyaszeleteket elő, és forraljuk őket egy fazék sós vízben 15-20 percig, amíg puha. Mértékének meghatározására készségét zöldség tudjuk, piercinges bármilyen burgonyagerezd késsel vagy villával. Ha egyszerűen átszúrta egy kést, és eltávolítjuk erőfeszítés nélkül - a burgonya megfőtt, és ha a szegmens továbbra is a kést, és nem vonják vissza magát, majd ad neki még egy 5-10 percig, majd egyesíti a víz, ömlött a burgonyát egy tálba, és töltse meg forró tejjel, hozzátéve egy darab vajat. A legfontosabb dolog - ne öntsük a tejet, vagy püré folyékonnyá válik és belőle lehetetlen lesz vak burgonyakrokett receptek fotókkal.

Cook burgonyát enyhén sós vízben körülbelül 20 percig pároljuk. Most a víz kifolyik az edények, készült a tej, és adjunk hozzá egy kis vajat. Fontos, hogy a tej nem volt sok mást olyan folyékony pépet, és nehéz lesz alkotnak krokettel

Fordulunk főtt burgonyapürével a sajtó nyomva, amíg egységes, viszkózus masszát és sózott. Ahogy spresovyvaniya hozzá forró tejet, hogy kicsit nem töltjük fel, ahelyett, öntsük tömeg. Vobem benne tojás és alaposan keverjük össze egy villával. Szükséges, hogy a tojás megfelelő burkolta az egész burgonya keverék - akkor húzza ki a krokett a folyamat pörkölés.

Készítsünk krumplipürével és sózzuk, hozzáadjuk a tojást és jól összekeverjük az összes

Vsyp tört keksz és búzaliszt viszkozitását. Gyúrjuk nem hűt burgonyatésztába. Ebben a szakaszban, akkor adjunk hozzá egy kevés fűszer fűszer vagy fűszerek: bors, paprika, kurkuma, stb By the way, ez ad kurkuma pürével hihetetlenül színes sárga! Ez a pénzünket, és kész!

Hozzá burgonyatészta a lisztet és összegyúrjuk a tésztát nem túl szűk, amihez hozzá kurkuma, paprika és egyéb fűszerek ízlés

Most felmelegedni egy serpenyőben vagy üst növényi olaj melegítésére. Pörkölése krokett illik bármilyen edények tapadásmentes bevonat, de nem nagyon mély, úgy, hogy az olajat öntjük nem romlott a felületet, és burgonyakrokettel sajttal vagy burgonyakrokettel gombával sült teljes egészében, és nem csak az egyik oldalon. Evőkanál kell találni egy kis darab tésztát, és húzza be közvetlenül az olajat egy másik evőkanál - mint a fotó. Így lesz, és krokett az olaj, és a kezek nem foltos. Azonban, ha azt akarjuk, hogy töltse sajttal krokettel, gomba, akkor meg kell tennie a kezét egy kicsit burgonyatésztába és préselt kezét a másikkal szemben, amely egy tortát. Ezután helyezze a közepén a sütemény és egy tölteléket kötés szélén tekercs vagy tekercs kis kolbász tömeg és már elhelyezett a forró olajban.

Egy serpenyőben Felmelegíti növényi olaj. Croquettes toborozni egy kanál, és távolítsa el a második tésztát közvetlenül a serpenyőben növényi olajjal. Ha a tervezett krokettel tölteléket, majd tegye a tenyér egy kis burgonyatésztába és sajtolás formázó torta, tegye a töltelék benne, akkor zaschipyvaem kolbász széle és gördül ez tenyere között. Csak akkor a krokett Töltött megy forró olajban

De mi készítünk egy változata a klasszikus krokettel a fényképet, és miért burgonya keverék csak főzni nélkül egy bomba.

Azért választottuk a lehetőséget töltelék nélkül

Croquettes sütjük 2-3 percig, amíg enyhén aranybarna, ügyelve azok felületén.

Krokett szükséges sütjük kb 3 percig, amíg arany

Ready krokettel mi kell kötnie egy lyukas kanállal egy papírtörlővel lefolyni hogy megakadályozza a felesleges mennyiségű növényi olajat.

Most kell kötnie ételek, burgonya az olajból egy lyukas kanállal, és szét a papírtörlő

Lesz egy olyan jóízű, burgonya körettel és a sajt szósz hús vagy hal, valamint egy külön edénybe a zöldségeket.

Serve croquettes az asztalhoz a mártást és a főételt, például hús vagy hal. Jó étvágyat!

variációk krokettel

Nagyon informatív csatlakozni főzés krokettel és gyermekek, mert szeretem, hogy egy ilyen finom burgonya golyókat a kezét farag vagy kolbász készült burgonyatésztába. Croquettes vehet bármilyen sütemények tekercs.

Használata ételek

Krokettel - étel tápláló és hihetetlenül kielégítő. Ezért ez a köret nem ajánlott kell kézbesíteni vacsora, nem, hacsak nem akarja, hogy gyorsan jobb! Mellesleg, a rost a készítményben burgonya elősegíti a gyomor munkáját, és nagyban segíti a gyomorhurut és fekély. Kálium hasznos szenvedők szív-és érrendszeri betegségek

Hasonló receptek

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő