Burgonya hússal és gombák - laskagomba és burgonya recept - receptek
Zsenge burgonya hússal és gombák - ez nagyon finom étel alkalmi családi vacsora. Az biztos, hogy vonzó lesz minden a háztartás tagjainak. Az ilyen burgonya állíthatjuk elő nemcsak a lemez, hanem a természetben. Csak ebben az esetben az összes összetevőt meg kell sütni egy serpenyőben nem, mert a bográcsban.
Pick a recept
- 24 fiatal burgonya (közepes méretű);
- 0,5 kg sertéshús;
- 0,4 kg friss laskagomba;
- 100 ml víz;
- 2-3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- só, bors és fűszerek.
- Egy serpenyőben melegítsük az olajat.
- Mossuk ki a sertés, vágjuk nagyobb darabokra, és tegyük forró olajban. Fry minden lehetséges oldalán, amíg barna, majd eltávolítjuk a lemezt, töltse sóval, borssal és a kedvenc fűszerek. Vegye figyelembe, hogy ha nincs sertéshús, akkor bármilyen más húst.
- Burgonya késsel kaparjuk le a vékony bőr. Minden gumók mossuk, és tegye a forró olajat ki a húst. Ha a burgonya nagy, akkor le kell vágni a felére, ha kicsi, hagyja az egész. Így sütjük a burgonyát, amíg aranybarna, az egységesség görgővel a palacsintasütő. Miután a burgonyát, hogy távolítsa el egy tálba, sózzuk, fűszerek, bors, jól keverjük össze.
- Laskagomba mossuk, vágjuk nagyobb darabokat, tegye az olajat a burgonyát és megsütjük első a folyadék elpárologtatására, majd - amíg arany. Ready gomba, hogy hozzanak egy mély edénybe, töltse a fűszereket, és keverjük.
- Kazan hozott egy tányér, öntsük bele egy kis olajat, és melegítsük.
- A forró olaj, tegye a burgonya tetejére a burgonya fel gombák és gombák a tetején - sült hús.
- A tartalma az üst öntsünk vizet, fedjük le és főzzük legalacsonyabb hő 50-60 percig. Ha egy fiatal burgonya nincs, akkor mindig a régi burgonya. Ebben az esetben, a főzési idő csökken 10-20 perc.
- Kész burgonya, sült rakott hús és gombát, távolítsa el a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja 10-15 percig, akkor ajánlott, hogy az asztalra friss saláta.
A burgonya és a hús - egyszerű, kiadós és ízletes étel, hogy különösen nagyra értékelik a házi feladatot, miután hazatért egy téli séta. Termékeket annak érdekében, hogy főzni a burgonyát a hús. Mi kell egy kicsit, de ne felejtsük el, hogy azért, mert ez a minimális finom ételek csak akkor kapunk, ha az összes hozzávalót nagyon jó minőségű.
Hús mosás, kis darabokra vágva. Melegítsük egy öntöttvas edény a tűzhelyre, és egy serpenyőben. Fry a húst kis részletekben a növényi olaj. megállapító sült darabokat külön lemezen. Akkor add fel az összes húst vissza a serpenyőbe.
Dobd be a bankba szeletelt hagymát félgyűrűt és kevergetve megpirítjuk, amíg átlátszó, tedd a sárgarépát egy serpenyőben. reszelt egy durva reszelő. Só, bors a húst, adjunk hozzá egy pohár vizet, fedjük le főzzük minden 10 percig.
Burgonya apró kockákra vágjuk, öntsük egy serpenyőbe, és keverjük dosolit húst. Hagyja a pörkölt 20 percig, periodikus nyitásával és tartalmának összekeverése a serpenyőbe. Ha szükséges, töltse fel egy kevés vízzel.
Amikor a burgonya kész, elterjedt, hogy a húst a lemezeken, megszórjuk apróra vágott zöld.