Brokkoli - hasznos tulajdonságai, kalorikus

Brokkoli káposzta kultúra - egy alfaja a karfiol, szintén egynyári. Az evés brokkoli használt, ugyanolyan módon, de sokkal táplálóbb és ízletes, mint a normál karfiol.

A kompozíció a brokkoli

És, persze, abszolút előnye brokkoli az emberi szervezet számára. Brokkoli tartalmazza az alábbi vitaminok - A, C, E, B1 és B2. PP. Ezen túlmenően, a brokkoli tartalmaz közel egy teljes készlet nyomelemek - kalcium, kálium, a króm, vas, foszfor, nátrium, magnézium, mangán, réz, és a nemfémek - jód és a bór. Továbbá, azt találtuk, a brokkoli jelenlétében tiamin, metionin, folsav, riboflavin és a kolin.

Brokkoli megelőzve a többi zöldséget és a vitamin tartalma U, amelyet fekélyellenes tényező. Több mint brokkoli, ez a tényező csak a spárga.

kalória brokkoli

Kalorikus brokkoli 34 kcal 100 gramm termék. Mennyi brokkoli tartalmaz zsírok, szénhidrátok és fehérjék megtalálhatók a táblázatban kalóriatartalmú zöldségek, fűszernövények és gombák.

Hasznos tulajdonságai brokkoli

A széles spektrumú élettanilag aktív anyagok lehetővé teszi, hogy ajánlani brokkoli szenvedők idegrendszeri betegségek és szívelégtelenség. Például, a klorofill, amely része a brokkoli, előnyösen befolyásolják a vér, és a pollen a brokkoli fejek nem látható, hogy a szem, azt hasznos tulajdonságot.

Brokkoli tartják a legjobb szklerózis-szer. Ezen túlmenően, a brokkoli tökéletesen profilaktiruet rák. Azonban az utóbbi időben vált ismertté. Egy tanulmány szerint végzett tudósok egyike az európai intézmények, akik tanulmányozták a jótékony tulajdonságait brokkoli, azt találtuk, hogy a brokkoli tartalmaz sulforaphane - olyan anyag, amely elpusztítja a baktériumokat okozó gyomorfekély, közvetve, így megakadályozza a fejlesztés a rákos daganatok a szervezetben. Megállapította, hogy a szulforafán elpusztítja még azok a mikroorganizmusok, amelyek immunisak antibiotikumok. Ma a tudósok aktívan fejlődő gyógyszer kifejlesztése sulforaphane.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő