Brass sertés étel-
Brass sertéshús - igazi csemege hús szerelmeseinek. Szeretné tudni, hogy mi az? Hogyan kell főzni egy tál, mint ez? A cikk ajánlásokat és részletes utasításokat. Kívánunk kulináris siker!
általános információk
Sokan hallottak a „sertés szellemeket.” Mit jelent ez? Minden nagyon egyszerű. Az úgynevezett sertéshús sütőben. Sok recept ez az étel. Néhány ezek közül az alábbiakban felsorolt.
Tegyük fel, hogy úgy dönt, hogy a mai napon, az ebéd vagy vacsora Sertés kürt. Mi a vágott test részei a legalkalmasabb? Ez lehet a nyak, karaj bordákkal, sonka vagy a váll.
Recept sárgaréz sertéshús
Egy ízletes mártást:
- cukor 1 óra. L.;
- fűszerek;
- 1 evőkanál. l. mustár por;
- szójaszósz - ½ csésze elég.
A gyakorlati rész
- Azt, hogy a kis szúrás során a hús felületén. Úgy helyezze be a szegfűszeg, bors és fokhagyma lemez.
- Most kész a mártás. Egy tálban keverjük össze a mustárt, szójaszósz, cukor és fűszerek. Sóval.
- Sütés fólia borította ruhával vagy pergamen. Tegye a sertészsír. Pour sauce előzőleg kapott.
- Sütés hús Levél előmelegített sütőben. Megbeszéljük néhány pontot. Az első 20 perc sertés kürt kell sült 220 ° C-on Ne felejtsük el, hogy időről-időre szósszal öntsük. Csökkentik a hőt 190-200 ° C-on Időzített 25-30 percig. Továbbra is öntsük a hús mártással, valamint során képződött pörkölés gyümölcslevek. Vállalások sertés alkalmazásával határoztuk meg a szokásos dugót. Poke cellulóz. Ha vérzik, a húst is kell maradni a sütőben. Ha ez kész, akkor tiltsa le a tüzet.
Mi lett ízletes sertés szellemeket. Mi főzni a díszítéshez? Nálunk a következő lehetőségek közül: párolt zöldség, burgonyapüré, főtt rizs vagy quinoa. Megjegyzendő, hogy ez növeli a kalória tartalma ételeket.
Sertés kürt: a recept burgonyával
- 300 g mogyoróhagyma;
- 2 szál rozmaring és kakukkfű;
- burgonya - 0,8 kg elég;
- tengeri só (nagy);
- karaj - 4 db.;
- fűszerek;
- 50 ml olívaolaj.
Részletes utasítások
Step №1. Hús mosóvíz a csapból. Amíg mi eltávolítani az oldalon.
Step №2. Gallyakból rozmaring és kakukkfű őrölt kapcsolódni az olaj és a fűszerek. Sóval. A kapott elegyet bevonva minden húsdarab. Fél óra távolítsa el a hússzeleteket a középső polcon a hűtőszekrényből.
Step №4. Hántolt és mosott burgonyát vágjuk félbe vagy 4 részből áll. Hagyma egyszerűen vágjuk.
Step №5. Sütőedénybe bevonva egy darab vaj. Tegye a burgonyát és a hagymát. Mindez hajó a sütőben 25 percig.
Step №6. Menj vissza a hússzeleteket. Ahhoz, hogy ezeket a hűtőszekrényből. Kenjük be a penész tetejére hagymát és a burgonyát. Ismét küldje el az űrlapot a sütőben. Ezúttal 20 percig. Brass sertéshús burgonyával - egy nagy lehetőség, ebédre és vacsorára. Ez az étel egyaránt alkalmas hétköznapi és a nyaralás.
Brass Mustáros sertés kéreg
Terméklista (7-8 személyre):
- fűszerek;
- mustár bab;
- 0,7 kg sertés filé;
- Fokhagyma - 5-6 gerezd.
- Távolítsuk el a pelyva fokhagymát. Minden szegfűszeg vágva 2-4 tömegrész.
- Egy darab sertés, hogy csökkenti. Azt tedd a fokhagymát darabokra. Ez még nem minden. Rub a filé sóval és borssal. Minden oldalról daubed mustárral.
- Melegítsük elő a sütőt.
- Vegyünk egy sütőedénybe. Fenekét volt fóliával borított (téglalap alakú ruhát egy állomány). Tedd a sertéshúst. Csomagolja fóliába. Együttesen a hús küldünk a sütőben. Szorosan zárja be az ajtót. 180 ° C-on 1,5 órán át sütjük sertés sárgaréz. A recept használatával jár ételek, hideg és meleg. Mindenesetre, kiderül, nagyon finom. Akkor nézd meg magad ebben.
Egy másik recept
- krém vagy tej - elég ½ csésze;
- 1 óra. L. akut (kész) mustár és só;
- egy fej fokhagyma;
- 1 kg sertéshús cellulóz (előnyösen vegye a nyak vagy a sonka).
Összefoglalva
Beszéltünk arról, hogyan készülhet sertés szellemeket. Mit jelent a kifejezés, akkor most is tudjuk. A háztartási értékelni fogják ízminősége az ételek, és kérte, hogy kiegészítse.
