Bouquet garni
Mi ezt a csokrot fűszerek?
Csokor garni jelentése fű mix csomagolva babérlevél és bekötött szál, vagy helyezzük géz táska. A csokor garni sokaságát tartalmazza különböző gyógynövények, de mindig minden csokor garni jelen: babérlevél, gallyak petrezselyem, kakukkfű. Ez a hígított készítmény fűszeres sós, rozmaring, bazsalikom, tárkony, zellerlevél, bors. Továbbá, amellett, hogy a száraz gyepek a csokor garni és tartalmazhat gyökér zöldségek, amelyek között gyakran jelen hagymát és a zöld hagyma, zeller, sárgarépa és petrezselyemgyökér.
Főcím a csokor garni és annak elosztása.
Ez a csokor fűszeres fűszerek különösen népszerű Dél-Franciaországban. Amellett, hogy ez a cím csokor garni is gyakran nevezik a gerendát gyógy- vagy fűszernövényt, és az Egyesült Királyságban ez egyszerűen nevezzük pamacs a fű. Eltekintve a hagyományos csomagolást a csokrot garni babérlevél is vannak más érdekes variációi ezt a csokrot, csokor garni közülük burkolt vékony szelet szalonnát és citrus héját.
Miért érdemes egy csokor garni?
Ő ad egy hihetetlen aromát és egy különleges fűszeres ízű, mint a hús-és halételek, és a különböző erőleves, levesek, és gyakran használják, hogy ízt pácok és fűszeres öntetek. Ez adunk az elején a főzés, és eltávolítjuk a végén, az edényt teljesen átázott összes ízek a csokor garni.
Mit kell tenni, hogy fokozza az íz csokor garni?
Francia garni: babérlevél - 4 db. kapor gallyakból - 3 db. gallyakból petrezselyem - 4 db. gyökér petrezselyem - 1 db. sáfrány - 1 db. sarj sós - 2 db. Fokhagyma - 3 gerezd, turbolya levelek - 2 db. bors - 5 db.
Fűszeres ételek mellé!