Borscs kukta, a hivatalos fan site borscht
Azt szeretné, hogy a legtöbb egészséges étel? Készítsük el a levest a kukta. Ön kap egy finom zöldségleves minimális időt és erőfeszítést igényel. Borsch telített íze, világos és nagyon étvágygerjesztő. Miután az ilyen borscs csak ki kell nyalni az ujjait!
Az ukrán borscs jár egy csomó érdekes tényeket. Borshev (ez található a Ternopil régió) - Tiszteletére a szeretett és népszerű étel egy kis ukrán város nevét. Minden évben ősszel ebben a kisvárosban népi fesztivált tartanak a cím alatt „borscs-їv”. Egy régi legenda szerint az ősi időkben, a törökök elfoglalták a várost. Telepedett egy új területet, ki akartam próbálni a helyi specialitás - mindenki kedvenc leves. Egy ukrán „előrement” Turks- és meleg vacsorát nekik, de nem jött a megszállók levest ízlés szerint. Főkolompos kezdett halom visszaélések és a szegény asszony felsikoltott, amíg nem bírta, vagy fejbe merőkanállal Turk. Megfosztották a vezető, a törökök elmenekültek. Ez a leves is hozzájárult, hogy a történelem a város és adta a nevét.
Hozzávalók borscs
- sertés hasát - 300 g;
- cékla - 2 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- paradicsom - 2 db.;
- káposzta - 1 kis fej;
- burgonya - 2 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- petrezselyem;
- cukrot és sót.
Személyek száma - 4 fő részére.
Recept borscs kukta
- Hús egy darab, hogy egy kukta, fedjük le vízzel, és főzzük a levest. A kukta, hogy elég 20-30 percig.
- Főtt húsleves kijutni, darabokra vágva a la carte, és tegye a levesbe újra.
- Tiszta cékla, sárgarépa és a hagyma. Sárgarépa és céklát lereszeljük közepes reszelő. Hagyma lehet vágni közepes méretű kockákra vagy csíkokra - nem számít.
- Zöldség külön megsütjük - ez lesz ízt, hogy a jövőben borscs. Melegítsük fel a serpenyőben napraforgóolaj és sült növényi keveréket a sárgarépa, cékla és hagyma. Folyamatosan keverjük.
- A pan hozzá egy fél pohár a kész levest, és főzzük addig, amíg a cékla nem fogja teljesen puha.
- Végén kioltó adjuk hozzá a paradicsomot a serpenyőben, pre-hámozott. Főzzük további 3-4 percig.
- Foszlány káposzta és betette egy kukta a húslevest. Főzzük 15 percig. Ahhoz, káposzta volt éles, lehetőség van arra, hogy csökkentse a főzési ideje 5-10 perc.
- Hozzá leves hámozott és szeletelt burgonyát. A sütés vége, tedd a kukta, párolt zöldség.
- Grind a fokhagyma segítségével chesnokodavki és tedd a levesbe. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
Összesen főzési idő - 60 perc.
Calorie - 49 kcal 100 g