Borjú Orloff marhahús
Borjú Orloff marhahús
Borjú Orloff marhahús - egy remek recept igazi ínyenceknek. Ma én főzni a húst francia paradicsommal és burgonyával és sült a kemencében.
Pontos arányokat a komponensek nem adnak. Itt alapvető feltétele - az összes hozzávalót egy rétegben fekszenek egymással oly cherednosti.
- Burgonya - 3-4 db
- Hús - marha, sertés (marha pácolt előre a cellulóz jobb) - 500 gramm.
- Paradicsom - 3 db
- Hagyma - 2 fej
- Só, bors
- Ha szeretné, akkor egy újabb réteget a tál gomba
Peel burgonyát, vágjuk fél centiméteres lemezek, bites I só és bors.
Vágott paradicsom karikák vagy vékony zubochkami.
Hagyma héja, azt vágjuk fél gyűrű.
Sajt dörzsölje egy nagy reszel.
Formájában öntök egy kevés növényi olaj. Burgonya és hús előzetesen I só és bors.
Az alsó réteg egy burgonya.
Burgonyás terjedését húsdarabok. Ha a készítmény a sózott húst egy kicsit, majd egy kis hús réteg prisalivaem.
Spread hús paradicsom (jobb, ha vágják körök).
Paradicsom - hagymát.
Tettem a húst egy előmelegített sütőben. Süssük 40-60 percig (vastagságától függően a hús és a szeletelt burgonya) 200 * C-on
Van egy közepes méretű elektromos sütő, így a felső réteg gyorsan ég. Ne menj, hogy készítsen egy szép és egyszerű rózsás felső héja.
De míg a húst francia kijön pályázat, lédús és ízletes!
Jó étvágyat!
„Hús francia” darált marhahús
Keni sütés, a teljes felületet növényi olajat, öntsd 2-3 l kétszersültek és terjesztésére vízszintesen-forgó mozgást a felületükön egyenletesen. Sós nem azért, hogy az olajat el kell távolítani.
A darált sózzuk, borsozzuk. Nem használtam fűszerek, amely nem rontja el az ízét a szokásos marhahús.
Ajánlásként - vesz egy darab marhahús darálják és érezze magát!
Szépen, egy sütőedénybe meghatározott darált, mérsékelten szétosztása az egész felületén. Felületi tölteléket, amikor lefekszik „kent” eltávolítása céljából vízzel tapadását töltelék. I elhangzott egy villával, és egységességét a réteg adott kerek üveg gyümölcslé, használ ez mint egy sodrófa.
A paradicsom leforrázott forró vízzel, távolítsa bőr, vágjuk vékony karikákra, és a töltelék kell megállapítani, amely az egész felületén.
A negyed vágott hagymával és jól sült növényi olaj, hűvös mérsékelten és terjesztése a tepsibe.
Zöld hagyma aprított és kevert reszelt hogy „borágó” nagy sajtreszelő. Sajttésztájú valamennyi marha, takarékosan.
Hajó egy sütőben melegítettük 200 g, 35-40 percig.
Alatt egy sütőedénybe a második csúszás még jól serpenyőben vízzel, hogy a páratartalom folyamatot.
Ez szolgál az asztalnál teljesen, egy tepsibe vagy szakaszosan, és díszítsük zöldségekre.
Marha francia
- vágódeszka
- kés
- papírtörlővel
- Hammer verte a hús
- fóliák élelmiszerek
- Lemezek - 6 db
- tál
- evőkanál
- lábas
- cukrászati ecset
- Konyhai kesztyű
- sütő
- spatula
- Dish takarmány
Elkészítésének folyamatát marhahús francia:
Stage 1: húsok.
2. lépés: előállítására burgonya.
Segítségével egy késsel tisztítsa meg a burgonyát hámozott és alaposan átterelni a vágódeszkát. Szárított burgonya felhasználásával papírtörlővel, és áttette a vágódeszkát.
Késsel vágjuk gyökér keresztben apróra a vastagság, hogy szinkronban kiszáradt hús és nem égett a serpenyő alján.
3. lépés: előállítunk egy íj.
Segítségével egy kést hagymát tisztítani a pelyva, hogy eltolja a vágódeszkát. Ezután - a vágódeszkát késsel vágjuk a hozzávaló kis gyűrűk, és adja át őket a szabad lemez.
4. lépés: előkészítése gombák.
Gomba egy vágódeszkát csúsztatjuk, és azt is, hogy a víz kifolyjon, változó őket egy papírtörlővel. Ezután a vágódeszkát segítségével egy késsel vágjuk a kopmonent négy részre, és váltani egy szabad lemez. Megjegyzés: Ha nem találta meg a gombát a kis méret, ne aggódj. Ezek szolgálnak helyettesítésére más gomba méretben. Ezután összetevőre darabokra vágjuk úgy, hogy már nem a legfontosabb dolog -, hogy időben sütni őket együtt a többi ételeket.
5. lépés: előállítunk egy sajt.
Elkészítéséhez az étel, amit megtehetsz bármilyen kemény sajtot. A mi közepes reszelő alkotórészt zúzott, majd azonnal eltolódik sajtot forgács egy szabad lemez.
7. lépés: készül cellulóz marhahús francia.
8. lépés: marha cellulóz szolgálni a francia.
Amikor a hús lehűlt egy kicsit, vágott egy késsel részekre és a Via Scoopula szépen elmozdulás kiterjedt liszt-takarmány. A spatula használják azzal a céllal, hogy megőrizzék a puszta megjelenése az ételek. Díszítő húst tálalás előtt, akkor olívabogyó olíva levelek, vagy a kínai saláta. Jó étvágyat!
- - A hús még inkább lédús és puha, mielőtt sült más összetevőkkel, marha pépet kell pácoljuk. Egy meghatározott elég, hogy a pác, és elterjedt a húskészítmény mustárral és más fűszerek, majd elhalasztja a páclében 1-2 órán át hűvös helyen.
- - Fontos, hogy válassza ki a megfelelő marhahús hús! Ha a hús szaftos és elaggott és lassú és nagyon fekete az árnyékban, ami azt jelenti, nem nagyon friss, és ha szükséges, vagy elhalasztják a folyamat a főzés egy adott napon, vagy vegye fel egy darab marhahús, esetleg egy másik szupermarketben.
- - Ha tetszett a recept, de inkább sütni egyéb húsok, akkor használd sertés vagy pulykahús.
- - Ha az alkatrészek marad, akkor ismételje meg a rétegeket étel sütés előtt a húst francia a sütőben.
- - Az étkezések segítségével bármilyen gomba a választás, mert szerint a hús francia nem fogja elrontani.
Hús franciául multivarka
Egy gazdag ízű, pácolt húsok, előre (ez a verzió használt marhahús) fűszerek. Készítsünk a megfelelő termékeket, és feküdt multivarku rétegek (előkent olajjal az alsó):
Borjú Orloff marhahúst a sütőben
A hús az első helyen mossa folyó hideg víz, pat szárazra egy papírtörlővel egy kicsit, az a képesség, hogy távolítsa el a mag és a film, ha van ilyen. Ezután vágjuk a húst (előnyösen merőleges a gabona, de általában, mivel ez) darab egy szélessége körülbelül 1,5 cm, a méret a darab tetszése, a legfontosabb dolog - nem kövér.
Most meg kell harcolni ki a húst a marhahús, 2 db-os oldalán a vastagsága 1 cm. A ház praktikus megtenni, az ő húsdarabot egy tiszta műanyag zacskóba, hogy a harc ki a spray nem repülnek az egész konyha.
Spread visszaverte húst egy vágódeszkát, sózzuk egyik oldalon (hogy őszinte legyek, nem mértünk a pontos összeget a borssal és sóval, csak kell egy kis shake a só-és borsszóró az egész felületen a hús szeletek).
Forma sütéshez vagy mély zsír sütés vaj vagy margarin, és tegye a húst marhahúsra sózott le. Lehetőség van, attól függően, hogy az alak vagy a serpenyőben, tedd a darabokat egymáshoz közel, lehetséges kis távolságok, hanem jobb húsdarabokat átfedik egymást ne feküdjön le. Miután megteremtette az hús, egy kicsit (ne felejtsük el: a felső még sajtot, és ő túl sós) bors és só azt a másik kezével.
Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkörök (lehet egy negyed gyűrűk) és elterjedése tetejére a húst és próbál terjeszteni mérsékelten.
Tûzrostély sajt és szórjuk a hagymát takarékosan. Ha húsdarabok egy bizonyos távolságra egymástól, próbálja hagyma és sajt volt a hús, de nem a darabok között.
