Borjú fóliába a sütőben recept egy fotó
Recept Borjú fóliába a sütőbe fotók
Sokszor nem tudjuk, mit főzzön az ünnepi asztalra, ebben az esetben, akkor jön a támogatás a borjúhús sült fólia a sütőben. Nagyon finom, puha hús étterem konyha tartják a csemege, így lesz tökéletes dekoráció mindenesetre.
- Borjú - 1,2 kg,
- Gerezd fokhagyma - 5 db.
- Francia mustár (szemcsés) - 3 evőkanál.
- Őrölt koriander - ½ teáskanál
- Őrölt fekete bors - ½ tk
- Közepes őrölt só.
A lépésről lépésre előállítási eljárás
- Annak érdekében, hogy készítsen borjúhús fóliába a sütőben a húst kell készíteni az első szakaszban. A legjobb módja ennek előkészítésére étel alkalmas filé csont nélkül, vagy a nyak a sertéshús. Hús alaposan mossuk hideg folyó víz alatt, hogy távolítsa el a fóliát és inak. Szárazra papírtörlővel.
- Egy mély edénybe tegye a francia mustár, zúzott fokhagyma egy éles késsel vagy chesnokodavki, fűszerek szerint a saját ízlése preferenciái. Keverje össze a hozzávalókat simára.
- Hús pácolt kiadósan kent mindkét oldalán, ami után a lezárt fóliába csomagolva (esetleg még több rétegben) úgy, hogy a lé nem szivároghat a sütés folyamán. Erre azért van szükség, mert különben a hús fog száradni. Az így kapott köteg helyezni, hűvös helyen 30-40 percig.
- Amikor az idő arra, hogy a húst egy sütőedénybe, és küldje el az előmelegített sütőben 180-190 ° C-on Borjúsült a fólia alatt 3 órán át. Amikor az idő borjúhús szabadságot egy ideig (10-15 perc) a sütő, úgy, hogy a húst azután áztatjuk gyümölcslé.
- Borjú főtt fólia a sütőben kész. Serve a különböző köretek tészta, gabonafélék és zöldségek vágjuk vékony szeletekre. Jó étvágyat!
Azt javaslom, hogy nézni egy recept, amely előállítható, mint egy nyaralás asztalra, és minden nap a borjúhús szelet.