Bor sangriát íze szieszta

Bor ital sangria - jelképe Spanyolország

Sangria - az egyik első egyesületek fakadó turisták említésére Spanyolországban. Ez az alacsony alkoholtartalmú üdítőital együtt jamon és paella egy igazi fémjelzi a Pireneusok gasztronómia. Ez áll a három alapvető összetevők: bor, víz és friss gyümölcsöt. Minden spanyol szeretője tartja szigorúan titkos családi recept a gyümölcs bor sangriát. Ebben a fantázia gyártásához ez a koktél üdvözlendő. Ezért a kanonikus ízét a bor ital sangria nem.

Féle gyümölcsbor sangriát

Az igazi ínyencek megkülönböztetni nyolcféle sangriát.

• Csendes. vagy klasszikus sangria enyhén savanykás-édes ízű erős jegyzetek a citrusfélék és a szőlő. Készítsünk ez az ital vörösbor. hígítjuk felére forrásvíz. A klasszikus sangria feltétlenül add citrus és a szőlő. És néha egy kis mennyiségű cukor vagy méz.
• White sangria csak eltér a klasszikus tény, hogy az alapján a vörösbor helyett a fehér díjat, mert az íze a fehér sangriát mentes összehúzó.
• Gyümölcs Sangria ízesített sok gyümölcsöt, mint a citrom, narancs. lime, eper, őszibarack, alma, banán, dinnye és, és még ananász.
• Sangria a kava - a hagyományos spanyol pezsgőt. Szén-dioxid biztosít sangrii habzóbor ízek páratlan kombináció: egy primer - a hozzáadott összetevők és másodlagos előforduló fermentáció során. A felfogás gyümölcs jegyzeteket a buborékok felszínén az üveg, nagyítva. By the way, pezsgőt sangria a kava szinte mindig párosul grapefruit.
• Néha gyümölcsök és bogyók öntsük rum, whisky vagy konyak, hagyjuk néhány órán át hűtőszekrényben impregnáló és hozzáadjuk a klasszikus koktél. Mint kiderül erős sangria. amely a spanyolok az úgynevezett „csapkodó” (spanyol. zurra).
• A latin-amerikai változata sangriát egy nagy számú fűszerek - kardamom, szegfűszeg, gyömbér és még borsot. A gyártása olyan koktélt kell tekinteni egy kivétellel: minél többet adjunk a fűszer hozzá, annál nagyobb a jég.
• Az északi régiók Spanyolország, amely almabort, alma találta sangria. Cider egy koktél váltotta bort. És az alma sangria egy kábító illata!
• Végül, van egy alkoholos sangria. amelyek alapján a bor helyett szőlőlé. Alkoholmentes sangria az ital és a gyerekek.

Kész klasszikus sangria lehet kapni a boltban. Ár sangria Spanyolországban tól 90 cent másfél euró egy fél liter.

Borár sangriát Magyarországon indul 250 rubelt literenként.

Leírás sangriát és a fő jellemzői az italt

Attól függően, hogy a komponensek szerepelnek az ital sangria szín szalma, búza, citromsárga, rózsaszín és bordó. Alkohol sangrii változik 4-6 százalék. És néha egy erőd gyümölcsbor sangria közeledő barna sör vár és eléri a 9 fok. Ezért annak ellenére, látszólag könnyedén koktélok, hogy részeg, egy üveg lehet. A százalékos alkohol a sangria, megjelent a növény, kevesebb, mint 12.

Kalorikus sangrii tartományok 102-173 kcal 100 gramm termék, amely 5% -a napi értéke ember. Nem meglepő, mivel a nagy mennyiségű gyümölcs a bor sangria gazdag vitaminokban. A italfogyasztás mérsékelt mennyiségben, bár sangria és van alkohol, sőt jót tesz az egészségnek.

Hasznos tulajdonságai sangriát

Hasznos tulajdonságai sangrii, elsősorban határozza meg a jelenléte az ital C-vitamin, a P, a B1 és a B2. Bor ital Sangria növeli az étvágyat és a megnövekedett elválasztású mirigyek, az endokrin rendszer, értágulat, az optimális működést a hasnyálmirigy és a normalizálás savasság a baktériumok a belek és a gyomor, miközben a szívizom, a vérszegénység megelőzésére és helyreállítása az anyagcsere folyamatok a szervezetben. Tárolás sangria csak két napig. Később, az alkoholos befolyásoltság gyümölcs elkezd erjedni.

Származás sangriát

A nyúlnak vissza a távoli sangria században. Vízzel hígítjuk bor feltalálta az ókori görögök. De a spanyol és a portugál évszázadok óta fáradhatatlanul küzd a tenyér ebben a kérdésben, ezért az emberek állandó „spanyol bort sangria”. A történelem, a származási sangriát tudjuk kicsit. Azt mondják, hogy a gyümölcs szedők déli az Ibériai-félsziget került egy ültetvény bőr vörös bor hígítjuk forrásvíz, amelyet facsart gyümölcslé, friss citrus. Elfogadása ilyen keverékek könnyebb dolgozni a nap alatt, és frissítő, anélkül, hogy erős mérgezés.

De a név eredete „Sangria» (Sangre), amely fordítás spanyol eszközök »vér«, áll a két legenda. Körülbelül 400 évvel ezelőtt, az egyik leghíresebb bortermelő tartományok Spanyolország Rioja miatt hideg és a szárazság volt egy gyenge termés. Földtulajdonosok azzal vádolják a helyi gazdálkodók és tette át őket kegyetlenül, abba, hogy csak miután az urak kóstolta tónusos ital szokatlan citrusos íz.

Egy másik változata a származási ital sangriát csatlakozik az olasz katona Helio Gabal, akik elfogták a spanyol konkvisztádorok. Helio akarta, hogy egy citrus bort. de hiába volt minden. Újabb sikertelen kísérlet, ő dobta a narancs egy hordó szőlőbor. A spanyolok megpróbálták annak tartalmát, felkiáltott «Es Sangre del Diablo!» (App. „Ez a vér az ördög!”), Jelentette be Gabala eretnek és máglyán elégették. Azonban néhány év után az inkvizíció feloldotta a tilalmat a termelés koktél, ami nagyon szereti a lakosság az Ibériai-félszigeten.

Közepéig XX században, a bor tartották ital sangria mediterrán parasztok és nem népszerű a régión kívül. Mindez megváltozott, köszönhetően a nemzetközi kiállítás New Yorkban. 1964-ben a spanyol delegáció hivatalosan is bemutatta a klasszikus sangria, mint nemzeti ital. Ezt követően, az üzenet az frissítő gyümölcs koktél szétszórva a világban. Sangria megjelent a menü szilárd rudak és villant a televízió képernyőjén.

A klasszikus recept a sangria

Hogyan készüljünk sangria klasszikus módon? A legnépszerűbb sangria recept jött Rioja. Szerint, hogy készítsen sangrii szüksége 12-15 órán át. Szeletelt citrom és a narancs-ra csökkentjük az alján a kancsó, töltse cukorral és öntsük olcsó asztali bort gyakran. Keverjük alaposan és küldjön egy éjszakára hűtőszekrénybe kivonat gyümölcs kivonat. Ha nem, akkor nem iszom sangria és gyümölcs hash hibás. Miután a gyümölcs a bor éppen ezek megtelnek vízzel, adjunk hozzá jeget és elkezdenek inni sangria. Fontos ahhoz, hogy a vényköteles sangriát a gyümölcs használt koktél voltak érett, friss és jól mosott, és a bort vízzel hígítjuk egyenlő arányban. Egyébként sangria ital lesz részeg, és nem frissít, szokás szerint.

Hogyan inni sangria, és mit kell benyújtani?

Ital sangria gyümölcs legjobb egy forró nyári napon, a zajos társaság vagy alatt szieszta. Serve koktélpohárban vagy földes pot, amelyhez kapcsolódnak, egy hosszú, fából készült kanál. A kincs gyümölcs sangria palackozás során. Néha az ital az asztalra egy nagy tál saláta, és öntsük szemüveg hagyományos üstben. Hogyan inni sangria, és mit kell benyújtania sangria típusától függ. Silent sangria szolgálná legjobban bólé jéggel hőmérsékleten 14-16 fok. De egy buborékos sangria üveg nem alkalmas. Ez nagyon gyorsan megnyugszik játék buborékok, amelyek nélkül koktél elveszti varázsát. A például a pezsgő, táplált hőmérsékleten 12-14 fok.

Csendes sangria, valamint vörösbor jól megy ételek zsíros hús. különösen főzött nyílt tűzön. Mert ivás pezsgő sangria, előételek a sajt és a gyümölcs desszertek. Serve sangria a kava készült hideg zakuksami.

Sangria Spanyolországban

Ha szeretné kipróbálni a legjobb Sangria Spanyolországban. távolodjon el a turisztikai központokban. Az ilyen helyeken a nemzeti étel általában elvesztik színüket, egyre csak eszköze a jövedelem. Ne vegyél egy italt, és bolt. Spanyol sangria egy üvegben, és a Tetra Pak eltér a jelen konzerv lé frissen facsart. És mégis, ha van idő a kész, és inni sangria, mint a klasszikus, a szakértők azt javasolják néhány legjobb sangriát gyártók. Spanyolországban sangria tartják a legjobb producer Don Simon. Kiadott egy koktél és Magyarországon az engedélyt a spanyol cég Suministros Vinicos S.L. Cég Bodegas Valdepablo Neva termel 9 fokos ital telített gyümölcsös. Ezt hívják "Sangria Wine Esta".

Segítségre Spanyolországban? Service Center „Spanyolország orosz” - több mint 100 féle szolgáltatást orosz bármely területén Spanyolországban.