Bor és likőrök ribiszke -, hogyan kell főzni otthon, ország konyha ()
Érett ribizli termés lehet feldolgozni, és hogy felkészüljenek a téli formájában finom gyümölcs likőr és gyomorkeserű, különösen csinálni nem nehéz otthon. Lásd kínálatunk egyszerű receptek házi bor és egyéb házi szellemek.
A bogyók piros és fekete ribizli - a jó bor anyag. Otthon, akkor csak főzni a bor, likőr vagy konyak. Ehhez adjunk hozzá annyi cukrot bogyókat, egy kis vizet vagy vodkát. És egy gazdagabb ízű kiegészítésére hazai bor ribizli, továbbá esetleg fűszerek.
House bor feketeribizli
Bor feketeribizli ad egy nagyon aromás, kellemes édes ízt és vonzó színtelítettséget.
Szükséged lesz. 3 kg fekete ribizli, 900 g cukrot, 2 liter vizet.
Előállítás. Öblítsük bogyók, távolítsa el a gallyak és levelek. Keverjük bogyók 600 g cukrot, vizet, és öntsük pyuriruyte segítségével egy mixer. Cover konténer gézzel bogyó súly és hagyjuk 7 napon át szobahőmérsékleten, keverés minden nap. A negyedik és hetedik napon, adjuk hozzá a tömege 100 gramm cukrot, és keverjük jól. 7 nap elteltével öntse a bogyó súlyát a tiszta nagy jar vagy palack, csukja be a speciális fedelet egy csővel (vagy műanyag kupak egy lyuk perforált), és hagyjuk, hogy átjárja további 3 napig. Ezután adjuk hozzá a maradék 100 gramm cukrot, keverjük, és hagyjuk 2-3 hétig. Ezt követően óvatosan, hogy ne emelje az üledék, törzs a bort egy tiszta tálba, öntsük üvegek és tárolja hűvös, sötét helyen, helyezze a palackot vízszintesen.
House bor ribizli
Hasonlóképpen meg lehet főzni a bor a bogyók a ribizli.
Szükséged lesz. 3 kg bogyók ribizli, 1 kg cukor, 1,5 liter vizet.
Előállítás. Bogyók öblítés és font, vagy pyuriruyte segítségével egy mixer. Adjuk hozzá a cukrot és a vizet. Keverjük, fedjük le, és hagyjuk cheesecloth erjedni 10 napig. Ezután óvatosan távolítsuk el a felülúszó torta és öntsük a folyadékot egy jar, fedjük kémcsövet, és hagyja további 14 napig. Két hét után, törzs a bor, megszüntetve aljára zuhant üledék, hagyjuk állni egy másik 14 napon át, majd a törzs. Ezt az eljárást ismételve, amíg további csapadék képződik, és a felületen lesz buborékok. Erjesztett bort öntsük egy tiszta üveg, és tároljuk hűvös, sötét helyen.
Főoldal Infúzió ribizli
A készítmény a likőr ribizli szükség csak két összetevő.
Szükséged lesz. 1 kg ribizli bogyók, 1/2 kg cukor.
Előállítás. A mosott gyümölcsöt hozott egy korsó, öntsük a cukrot, fedjük géz, és tegye betölt egy napos ablakpárkányon 7 napig. Ezután öntsük a pálinka tiszta üveg és tegyük sötét, hűvös helyen, még 7 napig. Egy héttel később, brandy lehet próbálni!
Vodka a fekete ribizli
Ez a recept vonzó lesz a rajongók édes alkoholos italokat. Vodka fekete ribizli lehet kézbesíteni desszertek.
Szükséged lesz. 1 kg fekete ribizli, 200 g cukrot, 1 liter vodka, 200 ml vizet.
Előállítás. A bogyók szerelje, mosás, száraz és tegyük egy nagy edénybe. Öntsük bogyó vodka, és hagyjuk 6 hétig. Majd a törzs a infúzióval vodkát egy tiszta edénybe, és keverjük össze a hűtött cukorszirup. Keverjük cukorszirup vízben és pokipyatit 5-10 perc. Hagyjuk az elegyet egy hétig sötét helyen, majd szűrjük át cheesecloth, öntsük üvegek és tárolja hűvös, sötét helyen. 3 hónap után, akkor próbáld meg.
Infúzió feketeribizli
Változatossá az ízét bogyók előállítására likőr fekete ribizli, adjunk hozzá fűszereket és narancs héját vagy citrom.
Szükséged lesz. 3 kg fekete ribizli, 0,5 kg cukor, 1 teáskanál őrölt fahéj, szegfűszeg-rügy 5, 50 g narancshéj, 1 liter vizet.
Előállítás. Bogyók mossa és a cefre. Transzfer a bogyó tömeg egy nagy korsó, megszórjuk a cukorral, és hagyjuk egy napig. Ezután hozzáadjuk a fűszereket és a reszelt héja, keverjük meg és hagyjuk állni egy másik napra. Ezután öntsük a bogyó súlya a vízben, lezárjuk az üveget fedelet a cső, és lehetővé teszi, hogy erjedés 10 napig. Ezután óvatosan feszítse meg a likőrt, öntsük üvegek és hagyjuk hűvös, sötét helyen, hogy átjárja 1,5-2 hónap.
Tinktúra fekete ribizli
Az ilyen infúziós lehet szolgált egy előétel, vagy használják a gyógyír megfázás.
Szükséged lesz. 1 kg fekete ribizli, 100 g cukrot, 1 liter vodka.
Előállítás. A bogyók a hurok, mosás, és tegyük egy nagy edénybe. Vodka keverjük össze a cukrot oldjuk fel, és öntsük a bogyók. Hagyja, hogy átjárja egy sötét, hűvös helyen 2 hétig. Ezután szűrjük át gézen és tinktúra üveget. Hagyjuk még 1-2 hétig, hűvös helyen.
Tinktúra piros ribiszke
Keverjük össze a három összetevőt, hagyjuk állni egy pár hétig, és hívogatnak egy kóstoló!
Szükséged lesz. 2,1 kg bogyók piros ribiszke, 250 g cukrot, 1 liter vodka.
Előállítás. Bogyók, öblítés, pat száraz jól, és tegyük egy tiszta edénybe. Adjuk hozzá a cukrot és a vodka, fedjük le az edényt, és jól rázzuk össze. Tegye a üveg pálinkát egy sötét, hűvös helyen 2 hétig, és kétnaponta rázzuk össze. Ezután szűrjük a likőrt, öntsük üvegek és tárolja a pincében használható.
Mint látható, semmi bonyolult az elkészítése az alkoholtartalmú italok nem ribizli. Cook és ízlés szerint az öröm!