Bird - főzés receptek saláták, levesek receptek, koktélok, főzés receptek
Csirke, liba, strucc. húsukat nem csak ízletes, de rendkívül hasznos. Annak tulajdonságait, különösen megtalálható ebben a cikkben, valamint egyéb érdekes információkat.
Csirke - Bird ellentmondásos, legalábbis a mi szempontunkból.
Ez most már tudjuk, hogy mi már évek óta tartott a sötétben. A nyugati és Európában, csirke az egyik legolcsóbb termékeket, egyfajta „szegény ember élelmiszer” olcsóbb burgonya és a túró.
De ennek ellenére finom, jól főtt csirke, mint minden országban. És mindenütt készülnek különböző módon, a fűszerek, szószok, zöldségek és gyümölcsök még.
Az elmúlt években tettünk az utat vissza a csirkét. Az ár az legalább két alkalommal olcsóbb, mint a hús, lehet megvásárolni, mint egy egész vagy külön szárny, alsócomb, comb, mell, valamint egy ízletes máj és más ehető belsejét. Most, hogy nem tartjuk ezt a csemege, sem baromfi, sem alku áru, tudjuk magabiztosan mondani, hogy a csirke a legkényelmesebb, hogy készítsen egy csodálatos ételt, ha nincs ideje szórakozni, és a vágy, hogy pénzt takarítson meg. Csak azt kell, hogy a nagy darab csirke és durvára vágott hagyma 2 közepes fej hagyma egy madár. A serpenyő alján, hogy egy kis darab vajat, babérlevél, bors. csirke, hagyma - egy csepp vizet! - só, tedd alacsony hő-és hagyja csendben intézni az ügyeit.
Tenyésztési struccok közelmúltban nagyon népszerű és jövedelmező foglalkozás, különösen Magyarországon. És itt-ott megnyitotta gyárak számára tenyésztés. bázis
És mi érdekli egy strucc egy kulináris szempontból?
Köszönhetően a saját alacsony koleszterin tartalmát, strucc húst nem növeli a koleszterin a vérben, ami fontos tény az egészségügyi biztonság húsfogyasztás még ember szenved szív- és érrendszeri betegségek. Tehát strucc húst - ez ízletes és egészséges étel.
Nos, egy pár szót a strucc tojást. Az étel nem csak használják megtermékenyített tojást. Főzni egy strucc tojás „hűvös” ez kb 45 perc alatt, ez nem meglepő - a súlya egy csoda tojás mintegy 1,5 kg.
Nyugaton például éttermek kínálnak a látogatók könyv 8-10 ember tolongott egy strucc tojás.
Goose - a madár nagy és szép. Csak megakadályozza, hogy a kulináris célokra. A liba tartós nehéz csont, vastag bőr, zsír külön
Minden, ami lehet készült liba, feltalálta az ősi időkben, amikor a lemezeket melegítjük szén és az étkezőasztal leül tizenkettő. De amikor a ház jön a karácsony, itt az ideje, hogy frissítse a memóriát. Leggyakrabban, liba töltött, és jogosan. A trehkilogrammovom gúnár hús gépelt legfeljebb négy, és a négy nem olyan naedyatsya. De ahhoz, hogy az emberek bal részletekben nyolc reklámok, libazsír készül köretként és köretként, amely töltött madár. Általános szabály, hogy zabkása vagy alma. Tény, hogy a zsír a liba - a legérdekesebb része. És kivonjuk kétféleképpen. Az első és legegyszerűbb -, hogy csökkentsék azt a hasított főzés előtt. A második, hasonlóan egyszerű -, hogy távolítsa el a zsírt a pörkölés során liba, jó kövér csöpög ki, nagyon nyugodt, ha sütés. Csak azt kell engedje le az összes folyadékot a serpenyőben egy tartályba, hogy ez egy kicsit állni, és óvatosan kanállal távolítsuk el a zsírt a felszínről. A következő két módszer között.