Basil rendes - hasznos tulajdonság és a főzéshez és a népi gyógyászat, a könyv
A gyógyító tulajdonságait bazsalikom már ismert hosszú ideig. A piramisok az ókori egyiptomi sírok talált koszorúk belőle. Mint egy szent növény említette ősi indiai irodalom írt szanszkrit. Gyógynövényként volt ismert az ókori Görögországban (említi műveiben Theophrastus Hippokratész Dioscorides). Az ókori Rómában, bazsalikom használták fűszerként, díszes és takarmányt a lovaknak. A levelek használják, mint egy aromás, nyugtató, lázcsillapító, valamint a szék vezérlő lé - a középfülgyulladás, is ismert használata falatok skorpiók és kígyók. Avicenna ajánlott a bazsalikom a főzéshez és gyógyászati célokra. Plant juice, keverve borecet, akkor ajánlott a kenésére akne és a „forró tumorok,” és a keveréket a kámfor gyümölcslé és borecet - a orrvérzés.
A középkorban kezdett termeszteni bazsalikom rendes Európában, például Németországban termett már a XII században. Különösen népszerű Európában, ő kapja a XVI században, és megnyerte a rokonszenvét európaiak illatos illata. Ez gyorsan terjed az afrikai, a szigeteken, a Csendes-óceán.
A XVII századi bazilika ben vezették be Magyarországon. Ezt használják a gyógynövény, ízesítésére forró, evett sóval és friss levelek.
Éves lágyszárú hő-szerető növény kellemes, fűszeres, balzsamos illat, amely emlékeztet szegfűszeg vagy szegfűbors és a szerecsendió kámforos jegyzetet, és fűszeres, enyhén hűsítő, sós, keserű és édes íz a végén.
Roots elágazó, vékony, rendezett felületaktív. A levelek rövid, szemben, tojásdad-hosszúkás, a bázis, teljes, majd - a ritka és finoman fogazott, hegyes végeinél, húsos, zöld vagy bíbor.
Szárak felálló, jól alakok, tetraéderes, silnovetvistye, 30-70 cm. A magasság. Vége shestitsvetkovymi szabálytalan whorls a rövid petiolate, alternatív virágok, hasonlóan a száj két ajak. Flowers (fehér, rózsaszín, piros vagy lila) található a axils felső levelek 3 jelentik, és hosszú ecsettel végein ágak és a szár. Porzó négy.
Becsült Szülőföld - A trópusi területein Ázsiában. A vad bazsalikom nő a dél-(Irán, India, Sri Lanka) és Közép-Ázsia, Afrika, Kína, a trópusokon of America, a csendes-óceáni szigeteken. Széles körben elterjedt a országaiban Dél- és Nyugat-Európa, a Kaukázus, Dél-Ukrajna és a Krím, Moldova, Grúzia. Ez termesztik Magyarországon (a déli, dél-kelet).
Beszerzése nyersanyagok gyógyszer
Betakarítás a fű növény (föld feletti része virággal) anélkül, hogy a fás alján a szár 2 alkalommal egy szezonban kézzel vagy fejléc, száraz időben. Az első összejövetel hajtások és bazsalikom rendes vágás virágzás előtt, így az alján a növények levelei. A második alkalommal a bazsalikom lehet távolítani a virágzási időszakban. Szárított gyógynövény egy jól szellőztetett vagy árnyékban, forgalomba egy vékony réteg. Ha a napon szárított bazsalikom elveszíti aromáját, színét és ízét. A szára szárított növényeket kell könnyen lebontják, a levelek és virágok - porrá. A megfelelő íz szárított gyógynövények bazsalikom válik szelíd és kitartó, fűszeres, a hűtés, enyhén sós. Zsugorodása körülbelül 80%.
Tárolva zárt porcelán, üveg vagy cserép bazsalikom megtartják szín, illat és gyógyító tulajdonságai akár 3-4 évig. Tároljuk műanyag vagy fém eszközök szempontjából nemkívánatos.
Az illóolaj nyert virágos hajtásából a növény betakarított, tömeges virágzási idő hidrodesztillációvai. Ahhoz, hogy 1 kg. bazsalikomolaj szükséges mintegy 100 kg. friss nyersanyag. Mivel könnyen oxidálható a fény és a levegő metil chavicol bazsalikom illóolaj kell tárolni egy zárt tartályban a sötétben.
Basil jól megtartja, ízét, ha pácolás. Leveles hajtások bazsalikom kell mossuk, szárítjuk, darabokra vágjuk 1 cm-es. Méret és hajtogatott, öntsük sót steril edényekbe. Tárolja a hűtőszekrényben sós bazsalikom.
Hasznos tulajdonságai bazsalikom
A közönséges fű bazsalikom tartalmaz legfeljebb 1-1,5% illóolaj (főleg a virágzat), amelynek összetétele függ a helyét a növény növekedését. Is, legfeljebb 6% tannint (csersav) anyagok, glikozidok, savanyú szaponin, rutin, karotin, B2-vitamin, szerves sav (aszkorbinsav), ásványi anyagok, cukrok, rost, fehérjék, flavonoidok, illékony. Az illóolaj tartalmaz akár 70% eugenol, metil-chavicol, linalool, cineol, kámfor, ocimene, alfa-pinén.
kérelem
Basil közönséges, tartalma miatt a kámfor, sikeresen használják afrodiziákumként és tonik orvosság fáradtság, és a központi idegrendszeri depresszió, epilepszia, fejfájás, szédülés, migrén. idegesség, ideges kimerültség. álmatlanság. amenorrhoea, rossz vérkeringés, enyhíti a légzési funkció, az alkoholizmus, a hányás, mint azt, hogy növeli az étvágyat, javítja az emésztést (beleértve az emésztési problémákat okozott a kábítószer-használat - elsődlegesen szulfonamidok).
Infúzió Basil gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, görcsoldó, görcsoldó, lázcsillapító, fájdalomcsillapító, nyugtató, helyileg irritáló, összehúzó, vizelethajtó, szélhajtó, reparatív lépéseket.
Ezt alkalmazzák a krónikus gyomorhurut, pyelitis, májban és a bélben kólika, dyspepsia, flatulencia, székrekedés. Használt köhögés, szamárköhögés, asztma, megfázás és nátha (csökkentett kiválasztódását sinus nyálka), szaglás elvesztése krónikus rhinitis, az influenza, csökkentett vérnyomás, gyulladás a hólyag (cystitis) és a vese, mint azt a tejtermelésének javítására, pihentető simaizmok a méh.
Infúziós bazsalikom leveleit használják helyileg, mint egy fájdalomcsillapító felkészülés öblítjük stomatitis, torokfájás. fogfájás, amikor hardhealed sebek krémek.
Grass bazsalikom előállításához használt aromás és nyugtató fürdő, ahol a tulajdonságait az illóolaj, pihentető és enyhíti a görcsöket (különösen emésztőrendszerben és hörgők) alkalmazzák; bőrpuhító szerként a borogatás; A kenőcsök és dörzsölés a myositis. neuritis, reuma. köszvény. bénulás.
Az indiai orvoslás, a virágok használják nyugtatóként, gyümölcs - krónikus hasmenés és vérhas, gonorrhoea, gyökerek - a bélfertőzések gyerekek.
Bebizonyosodott, hogy az olaj a bazsalikom egy baktériumölő hatása különféle patogén mikroorganizmusok (Streptococcus, Mycoplasma pneumonia) van protistotsidnymi tulajdonságai (káros hatással protozoák). A legnagyobb antimikrobiális hatás nyilvánul bazsalikom a korianderrel együtt, eukaliptusz és levendula (hatékonyság 20-szor nagyobb).
Basil jól kombinálható kömény, édeskömény, kamilla. Kombinálva gyógyszer angelica root, fakéreg és a borsmenta kondurango használt szélhajtó és görcsoldó szer.
Illóolaj bazsalikom ellazítja a simaizmok a méh és a gyomor, egy helyi fájdalomcsillapító, féregellenes akció. Stimulálja a mellékvese működését kiküszöböli ideges csuklás használják álmatlanság, szellemi túlterhelés, migrén, dipressii, melankólia, görcsök és fájdalmak, a gyomor és a belek, a szamárköhögés, emésztési nehézség, köszvény, szaglás elvesztése krónikus rhinitis, mint gyulladásgátló szer artritisz, mint egy fájdalomcsillapító at fogfájás, középfülgyulladás. Belélegzés bazsalikom olaj enyhíti túlcsordul sinus. Eugenol használják fertőtlenítő a fogorvosi gyakorlatban. Az illóolaj szereplő bazsalikom, valamint hangok és puhítja a bőrt, nem fototoxikus hatása.
Basil - az egyik legrégebbi alkalmazott fűszerek a nemzeti konyhák Közép-Ázsia és a Kaukázus. Azerbajdzsánban, a magokat a bazsalikomos saláták, pástétomok, levesek (tejtermékek, csirke, zöldségek, gabonafélék), levelek - édes italokat Üzbegisztán készül tea. Basil széles körben használják az Egyesült Államokban és az európai országokban. Friss és szárított leveleket használják a készítmény a nemzeti ételek a francia, a görög, az olasz konyha.
Zöld bazsalikom tökéletesen együtt paradicsom és ételek tőlük; add hozzá a levesek, tölteléket és piték, baromfi ételek, melléktermékek, hús, különösen a bárány, ami miatt ez nemcsak szerez kellemes fűszeres ízű, hanem jobban felszívódik.
Basil (vulgáris) használt konzervipari és az otthoni konyhában, amikor maratási és pácolás squash, uborka, cukkini, paradicsom, padlizsán, fehér gomba, paprika, savanyú káposzta; konzerv paradicsommártás, hús és hal, főtt kolbász, füstölt húsok.
Basil használják a közös ízesítője saláta, túró, vaj szendvics, sajt, hal ételek, ételek tojás, gomba, különböző szószok, mártások, öntetek. Ez tökéletesen kiegészíti az ételek a borsó, bab, bab, spenót. Néhány friss bazsalikom adunk egy üveg ecetet jelentősen javítja az ízét.
Arra használják, hogy íz cukorka, sütemények, likőrök.
Norma könyvjelzőt zöld bazsalikom 1 adag. friss - 2-10 gramm. szárított - 0,4-0,8 m. Levesek, pörkölt, főtt ételek bazsalikom hozott 10-15 percig pároljuk, vagdalt - ha a főzés.
egyéb alkalmazások
Basil használni ahhoz, hogy az illóolaj, amelynek a segítségével a gyógyszeriparban és a parfüm (rózsa-szerű komponense a készítmények Caryophyllaceae) alkalmazunk adalék anyagként fogkrém.
Basil, hogy egy jó mézes növény méhészetben használt.
Az üzem egy taszító tulajdonságai, azaz. E. visszatarthat vérszívó rovarok repülő. Kenyai kutatók azt találták, hogy a bazsalikom ültetett a ház körül, vagy helyezzük a falra virágtartó képes taszítják a szúnyogokat.
Receptek infúziók és főzetek
Főzet bazsalikom gyakori krónikus hasfájás, gyomorhurut, bélhurut, étvágygerjesztést tonik elnyomása központi idegrendszeri és lazítás légzés, rossz vérkeringés és a fáradtság, fejfájás, ételmérgezés, köhögés, nátha, asztma, láz, gyulladás, húgyúti és húgyúti húgyhólyag, nephritis: 1-2 tk. l. Basil gyógynövények hozzáadunk 250 ml. forró vizet, és forraljuk 5-10 percig. 01:00 ragaszkodnak, szűrő, csavarja ki. Vegyünk egy kortyot a nap folyamán. Amikor bőrfekélyek eltarthat 2-3 p. naponta ½ verem. evés előtt. Ezt fermentlé is felhasználható, hogy öblítés angina, fogfájás; szemmosó és testápolók a szemhéjon a kötőhártya-gyulladás és a szem kifáradását. Amikor otitis hogy egy borogatást a fájó fül az azonos húslevest 1-2 órán keresztül.
A főzet bazsalikom torokfájás. 4 tk. l. Szárított bazsalikom öntsünk 250 ml. forró vizet, és forraljuk körülbelül 20 percig. majd hűtsük, törzs. Gargalizáljon 2-3 p. napján meleg levest. Húsleves bazsalikom 1 órán át. L. sót és 1 óra. l. ecet ajánlott fogfájás leöblíteni.
Tea készült bazsalikom idegrendszeri betegségek, stressz, fáradtság, hányinger vagy hányás, hasi puffadás, májelégtelenség, hasi fájdalom, menstruációs fájdalom: 1 asztal. kanál száraz fű öntsön 1 basil stack. forralt vízzel 10-15 percig. Részeg, mint a közönséges tea mézzel vagy cukorral, legfeljebb 2 p. naponta.
Főzet a gyógynövények bazsalikommal és pásztortáska. 1 órán át. L. fűfélénél bazsalikom és 1 óra. l. fű pásztortáska öntsünk 1 verem. a forró vizet, és forraljuk 3-5 percig. Mivel a tartalom bazsalikom illóolaj és tannin (tannin) anyagok, mint táplevesben effetiven bőr kopás és a kis repedések.
Gyógy szexuális gyengeség miatt túlmunka alapján a Bazilika a rendes: hogy 3 asztalra. kanál szára a virágzás bazsalikom, 1 asztal. l. Salvia officinalis. 3. táblázat. kanál rozmaring, öntött 1,5 liter. forró vízzel, 2 órán át ragaszkodnak egy zárt tartályban, szűrjük, hogy 1 verem. 3 r. naponta.
Az infúziót a szexuális gyengeség miatt túlmunka alapján bazsalikom: hogy 5 táblázatban. kanál virágzó tövek cickafark és bazsalikom, cukor és 1 liter. vörösbor, ragaszkodik 20 nap, időnként, csatorna, hogy 100 gramm. evés után 3 p. naponta.
A hosszú távú orrfolyás és a szaglás elvesztése ajánlott, mint egy olyan ptarmic por szárított bazsalikom.
Basil lé ekcéma kezelésére, hardhealed sebek. temetni a fülét középfülgyulladás. Cystitis, és mint egy tonik eszközt használja friss leve bazsalikom 1 tk. kanál 2 p. naponta. növényi lé kombinálva rózsaolaj elfogyasztott különböző betegségek a méh.
Vert leveleiben bazsalikom por, összekeverjük a kenőcs alappal, helyileg alkalmazva sebek kezelésére, vénás és a diabéteszes fekélyek.
Használata illóolaj bazsalikom
Fertőtlenítő esszenciális olaj bazsalikom cukorra alapján: bazsalikom illóolaj - 1 c. porcukor - 50 gramm. - jól keverjük össze. Étkezés után 1 asztal. kanál ezt a port egy pohár hársfa tea.
Illóolaj koriander és bazsalikom, levendula és eukaliptusz arányban 1: 1 használjuk belégzés a hideg és az influenza, aromaterápiás zavarok az immunrendszer.
Aroma-izzók 3-7 Cap. illóolaj bazsalikom rendes 15 négyzetméter. m.
Bath - 4-7 sapkát. illóolaj a fürdővízbe.
A masszázs - bazsalikom illóolaj összekeverünk egy arány 1: 1 egy növényi olaj.
Belső használatra (a fenti állapotok, lásd Alkalmazás.): 2-3 sapkát. illóolaj 1 kávét. l. méz 1/2 Art. meleg víz, ivóvíz 3 r. naponta étkezés után.
Amikor a 2 kupak köszvény. olaj 1 verem. meleg vizet inni reggel éhgyomorra egy hónap, 3 hónap után, ismételje meg a tanfolyamot.
Orrmelléküreg-gyulladás, frontális orrmelléküreg-gyulladás, sinusitis hogy 1-2 sapkát. 1 csésze forró teát, 1 tk. természetes méz kanál 2 r. naponta.
Amikor a periodontális betegség öblítse ki a száját oldattal 2-3 sapkát. 1/2 verem. ásványi vagy enyhén sós vízzel, miközben az oldatot a szájban 2-3 percig. reggel és este, fogmosás után.
Illóolaj vagy tört bazsalikom alkalmazunk segédeszköz antitoxikus rovarcsípés.
Ellenjavallatok
Készítmények bazsalikom ellenjavallt miokardiális infarktus, stroke, a szívkoszorúér-betegség, cukorbetegség, thrombophlebitis, trombózis, magas vérnyomás, terhesség, metagrippal encephalitis, arachnoiditis, gyulladásos betegségek az agy.
Óvatosan és kizárólag orvosi ajánlás kezelhető epilepszia. A nagy dózisban, bazsalikom irritáló hatást fejt ki a különböző szervek, okozhat rohamokat klónusos karaktert.
Drogoznak bazsalikom közönséges (illatos) ne legyen hosszabb, mint 21 egymást követő napon.
Értékeld ezt a cikket: 8 szavazat
Oszd meg barátaiddal: