Az üzleti terv a termelés a cookie-kat, beruházások 19350000 rubelt

Tőkebefektetés: 19350000 rubelt,
Átlagos havi bevétel: 3.326.400 rubelt,
A nettó bevétel: 574 133 rubelt,
Payback: 34 hónap!

igényfelmérés

A verseny lehet leírni, mint átlagosan a piacon. A nagy szerepet játszott a helyi gyártó cégek termékeit elavult szovjet gépek. Ha szervezni a termelés a modern berendezések és az illetékes marketing, lehetséges, hogy egy jelentős piaci részesedést.

1. Üzleti Szervezet

A cél az üzleti terv megírásához: értékelése megfelelőségét befektetés a szervezet termelésének a cookie-kat.

1.2. felszerelés

Elemzését követően számos javaslatot az érintett cégek az ellátási berendezések gyártására cookie-kat, megállt a javaslat az orosz-kínai vállalatok üzleti az orosz-kínai Center »Cityline«. Ez a cég kínál egy teljesen automatizált vonal kapacitása 450 kg. késztermékek óránként.

Ezen a vonalon az összes szükséges műveleteket Süteménygyártó: a tésztából, hogy a csomagolás a késztermékek.

A berendezések gyártására sütik, akkor képes lesz arra, hogy megismerkedjenek olcsóbb elrendezése a termelés.

1.3. Az ipari termelés technológia

előállítását a nyersanyagok előállítására;
dagasztás a tésztát;
öntés;
sütemények;
hűtés;
csomagolás.

1.4. Üzlethelyiség gyártócsarnok

Annak érdekében, hogy megszervezze a termelés sütik automatizált vonalon van szükség, amelynek területe 200 négyzetméter (Mennyezet magassága 3,5 méter). meg kell helyezni a gyártósorról, raktár és a háztartási helyiség a személyzetet.

A követelményt kell elhelyezni:

A helyiségek meg kell felelnie a követelményeknek SanPiN 2.3.4.551-96
A jelenlétét a szobában a vízellátás és csatornázás
Elektromosság 380
Kényelmes hozzáférést biztosít a szállítás.

1.5. Az alkalmazottak száma

Egy műszak cukrászda alkalmazottak száma 14 fő.

A tanulmány szerint Intesco Kutatócsoport megkülönböztető jegyei a piac, hogy ragaszkodik a területnek, Cookie korlátozott eltarthatósága, és a magas szállítási költségek alacsony áron nem terjed ki a termékek szállítása nagy távolságokra.

Súlyos elég pozíciók regionális piaci szereplők is magyarázható az a tény, hogy minden regionális központ volt egy hatalmas mennyiségű cukrászdák és pékségek nagy kapacitással, amely most dolgozunk. Ebben az összefüggésben, még a kis cégek, amelyeknek csak egy vállalkozás válhat vezetők a szegmensben az alacsony költségű cookie-ömlesztve.

A külföldi gyártók a cookie-szegmens meglehetősen kicsi (körülbelül 15%), ami azzal magyarázható, funkciók egy termék.

Termékértékesítési lehet az alábbi csatornákon keresztül:

Sales révén a nagykereskedelmi cégek eladásával foglalkozik élelmiszer
Megvalósítását, az állam és a szövetségi élelmiszer hálózat.

2. Megvalósíthatósági tanulmány

2.1. tőkeberuházások

Táblázat tőkekiadásokban

kiadások szállítás

Szerelése gyártósor

A forgóeszközök (alapanyagok vásárlására, stb)

2.2. Bevétel cukrászda

Egy műszak üzem maximális termelés (az időt a technikai szünet és ebédszünet) havonta (22 műszakban) összege 79,2 tonna kekszet.

A nagykereskedelmi ára 1 tonna kekszet kezdődik a 42 000 rubelt. Ennek alapján az ára 42.000 rubelt per 1 tonna késztermék és havi teljesítménye 79,2 tonna havi bevétel cukrászda van 3.326.400 rubelt.

Táblázat kiszámításának bevételek

Napi termelés, tonna.

Az ára 1 tonna

Termelés egy műszakban, dörzsölni.

Havi kimenet / 22 változás

Az alapanyag előállítására sütik liszt, cukor, margarin, tej, keményítő, és más összetevőket. Előállításához 1 tonna a késztermék van szükség 1198 kg nyersanyag.

A számítás a termelési költségek a cookie-k

Az egységre jutó költség.

Termelés egy műszakban, dörzsölni.

Havi kimenet / 22 változás

2.4. általános költségek

2,5 számítása nyereségesség

Adózás előtti eredmény

Kiszámítása az üzleti megtérülés

A nettó eredmény, RUR.

Tőkebefektetések, RUR.

Megtérülési idő cukrászda 34 hónap. Ez a számítás alapja a Shift művelet irányítását. Ha a cukrászda fog működni 2-3 műszakban, a megtérülési idő lesz sokkal kevesebb.