Az emberi anyatej - ez
- Szárazanyag - 11,9%
- Zsír - 3,9%
- Fehérje - 1,0% (beleértve a kazeint - 0,4%)
- Laktóz - 6,8%
- Ásványi anyagok - 0,2%
Komplex részlegesen telepített alfa-laktalbumin (anyatej tejsavó fehérje), és olajsav. néven ismert HAMLET (rövidítése humán alfa-laktalbumin Made letális daganatsejtek) okoz programozott halál (apoptózis) a tumorsejtek in vitro. és in vivo [3]. A szükséges feltételek kialakulását HAMLET komplex jelen van a gyomorban a gyermek anyatejjel: alacsony pH fehérjemolekula bővülhet miatt, hogy kiadja a kalcium; ibid hidrolízisét trigliceridek tej lipázokat sav-releasing olajsav.
Két részletben lefejt tejet ugyanattól az anyától. Része a bal - front tej kifejezett etetés előtt a teljes mell. Serve jobb - hátsó tej kifejezve a mell gyakorlatilag megsemmisült. zsírok koncentrációját a tej fölött a háttérben
Az anyatej sok laktóz - 6,8% és 1% egyéb bonyolultabb oligoszacharidok fejlődés ösztönzésére a bélben a csecsemő bifidobaktériumok.
A anyatej találtak mintegy 130 faj oligoszacharidok. Oligoszacharidok blokkolják antigének és megakadályozzák azok kapcsolódási hámsejtek. Például, ez az elrendezés való tapadását blokkolja pneumococcus.
Oligoszacharid is megtalálható az anyatejbe bifidus tényező, amely serkenti a bifidobaktériumok szaporodását a bélben, a gyermek.
Az anyatej tartalmaz aktív hidrolitikus enzimek: lipáz. amiláz. proteáz. xantin-oxidáz [4], és az jellemzi, kevésbé aktív peroxidáz és alkalikus foszfatáz.
Epesók aktivált lipáz. által termelt tejmirigyéből anya és a gyermek elfogyasztott anyatej kompenzálja az alacsony számú saját enzimek az újszülött és segít elnyelni zsírok. Szabad zsírsavak. amelyek úgy képződnek, hogy felosztása a zsír a gyomor-bél traktusban lipáz gyermek anyatejbe, erős vírusellenes és protozoaellenes aktivitást. Epesók aktivált lipáz az elsődleges tényező, inaktiválni a kórokozó protozoák.
immunfaktorok
Az anyatej számos immunológiai védelem tényezők.
A főbb immunsejtek. amely tartalmazza az emberi tej fagociták (főleg makrofágok) (90% -át a lakosság a sejtek), T-limfociták és B-limfociták (10% -át a lakosság anyatej sejtek). Ezek a sejtek aktívak maradnak a gyomor- és bélrendszerben, a gyermek.
Immunglobulinok, hogy jön az anyatej a gyermek, a gyermek meghatározott kórokozót. Ez azért van, mert minden alkalommal, amikor az anya a kapcsolatot a gyermek - a szoptatás, az a kéz, csókolózás, szimatolás, érinti a gyermek megváltoztatja a pelenkát, fürdeni a baba - ő belélegzi és / vagy lenyelni a baktériumok és más patogén mikroorganizmusok (amelyek a baba bőrét, ürülék, stb.) Ezek a patogének aktivált B-limfociták. , amelyek megtalálhatók a nyirokcsomókban és a béllel társult bronchiális társult limfoid szövet anya. Néhány ilyen aktivált limfociták vándorolnak a tejmirigy termelnek szekréciós immunoglobulin A, jön az anyatejjel a gyermek. Ezáltal minden egyes szoptatás gyermek megkapja specifikus antitestek azaz a kórokozók vannak téve a hatásokat, amelyeket ő és édesanyja [1].
Széles spektrumú antimikrobiális védelmet biztosított az enzimek lizozim és a laktoferrin. Laktoferrin 10% -ról 15% -át a fehérje komponens az emberi tej.
A második évben a laktáció lizozim koncentrációja, laktoferrin, és általános szekréciós immunglobulin-A magasabb, mint az első évben a laktáció.
Hormonok és növekedési faktorok
Az emberi anyatej a következő fizikai-kémiai és technológiai tulajdonságai:
Készülnek egy speciálisan íejíápszer mesterséges csecsemőtáplálásra, amelyek valamilyen okból nem kapta meg az anyatejet. Módszerek adaptálásának tej tehéntejb keverékeket csökken csökkentik a fehérjék. kiegyensúlyozó esszenciális savak, többszörösen telítetlen zsírsavak, ásványi anyagok (Ca, P, Na), vitaminok, magasabb laktóz tartalmat. Mindazonáltal, az összes tartalmazó keverékek csak egy része a kívánt készítmény az csecsemő anyagok, és megfelelnek csak a minimális követelményeket, hogy alkalmazkodjanak az anyatejbe. A keverékeket nem immun faktorok, hormonok és növekedési faktorok. Gyermekek emelt mesterséges táplálás különböző legrosszabb az immunitást és az általános egészségi állapot, mint a gyermekek szoptatott.
jegyzetek
irodalom
Nézze meg, mit „Human Milk” más szótárak:
Női kolosztrum - kolosztrum női titok az emlőmirigyek, ami az elmúlt napokban a terhesség és az első 3 5 nappal a születés után, majd helyébe átmeneti tejet, majd érett. A kolosztrum sárgás, sűrű, viszkózus folyadék, ... ... Wikipedia
Tej - Ez a cikk hiányzik hivatkozások információforrások. Az információ legyen ellenőrizhető, egyébként megkérdőjelezhető, és eltávolítjuk. Akkor ... Wikipedia
Tej, tejtermékek - Szabad a különböző tápanyagok, az egyensúly és könnyű emészthetősége, hogy a tej egy sokoldalú élelmiszer termék (Táp).. Az emberi anyatej a legjobb fajta ételt a csecsemők (lásd. Az anyatej). Tej és sok ... ... Orvosi enciklopédia
TEJ - tej, Sze 1. A fehér folyadék (a titkos 3) által biztosított emlőmirigyek nők és nőivarú emlősállatok szülés után a baba etetés, baby. Breast m. (Nő). Kecske, szarvasmarha, juh m. M. az ajkak nem száradt ki hívta. (Be aki ... ... értelmező szótár Ozhegova
Tej - (kémiai fiziológus.) Egy speciális folyadék vagy szekrécióját előállított szülés utáni nők egyének mlekopitayuschihzhivotnyh úgynevezett emlőmirigyek alatt található a bőr nabryushnoy oldalán a test és alkalmazkodik a természet ... ... Encyclopedia Britannica tizenegyedik
Tej (kémiai-élettanász.) - egy speciális folyadék, vagy titkos, előállított szülés utáni nőstény emlősök állat az úgynevezett tejmirigyek alatt található a bőr a ventrális oldalán a test, és célja a természet a csecsemőtáplálásra ... Collegiate Dictionary FA Brockhaus és IA Efron
Tej (kémiai-élettanász.) - egy speciális folyadék, vagy titkos, előállított szülés utáni nőstény emlősök állat az úgynevezett tejmirigyek alatt található a bőr a ventrális oldalán a test, és célja a természet a csecsemőtáplálásra ... Collegiate Dictionary FA Brockhaus és IA Efron
Tej - szekréciós folyadék által generált emlőmirigyeiben emlős állatok és az emberek a szoptatás alatt (lásd a szoptatás.), Fiziológiailag kialakítva, hogy kölykök. Az első nappal a születés után áll kolosztrum, ami ... ... A Nagy Szovjet Enciklopédia
- Anyatejbe. Dzhessi Rassel. Ez a könyv lesz összhangban a rendelését Technology Print-on-Demand technológiát. High Quality Content Wikipedia cikket! Az emberi anyatej - táplálkozási folyadék által termelt ... Tovább Vásárlás 1093 rubelt