Az antioxidáns az emberi egészségre - kezelőorvosát Aibolit
Szabad gyökök: Mi ez?
A szabad gyökök, sokan hallottak, de még soha senki nem látta őket. Tény, hogy ezek az agresszív molekulák vagy antioxidánsokat, amelyek aktívan oxidálódnak létfontosságú struktúrák a test és megzavarhatja a munkáját.
Mivel vannak szabad gyökök? Megfigyelésében élő sejtek a molekuláris szinten lehet tekinteni, mint egy kitettség következtében az ilyen kedvezőtlen tényezők, például az elektromágneses sugárzás, a szennyezett légkör, a kémiai vegyületek káros élelmiszerek, sugárzás, az alkohol, a dohányfüst, a stressz, és a betegségek, bizonyos molekulák romlani fog és elveszíti az egyik pár elektronok. Aztán szakadás hiányzó párosított elektronok „egészséges” molekulákat. Következésképpen a hibás molekulákat és így is marad párosított elektronok nem képesek beágyazható a sérült struktúrák és azok a molekulák, amelyek elektronok szakadt le, átalakíthatjuk a szabad gyökök és a károk kezdik „szomszédok”.
Mivel fejlesztési történik pusztító láncreakciót, ami előbb-utóbb vezet a sejtek pusztulását, amely kezdődik a megsemmisítése a membrán. Így leírjuk oxidatív vagy oxidációs folyamat, amely az intézkedések eredményeképpen a szabad gyökök és a kialakulását segíti különböző betegségek akár a rák. Miért oxidációs folyamat káros az emberi egészségre?
• Ez vezet gyorsulás az általános öregedés a test.
• provokál a megjelenése gyulladás különböző szövetekben, beleértve az idegrendszer és az agy.
• Befolyásolja a zavar az immunrendszert.
• A DNS-károsító és változásokat okozhat a genetikai információt.
• elősegítik az oxidációs a koleszterin és a fejlődését annak viszkozitását, és adhéziós hogy az érfal.
És ez a lista korántsem teljes. Más szóval, az összes struktúrák és szervek, a test fogékony oxidációs folyamatok „hadsereg” a szabad gyököket. Így a szabad gyökök és az oxidációs - a norma az emberi szervezet számára, de hordozza a kockázat csak azokban az esetekben, ahol a szabad gyökök felhalmozott túlzottan.
A neve is lehetővé teszi számunkra, hogy megértsük, hogy mi küzd. Ha oxidánsok káros az emberi egészségre, akkor mi az antioxidánsok? Feladatuk -, hogy semlegesítse oxidánsok és információs kár tőlük a minimum.
Antioxidánsok - biológiailag aktív anyagok bejutását a test élelmiszer-és védő sejtmembránok elleni agresszív hatásának oxidánsok. Antioxidánsok átvihetik elektronokat sérült molekulák nélkül fordult a szabad gyökök, hanem egyszerűen elveszíti aktivitását. Tehát nyilvánvaló előnyeit antioxidánsok az emberi egészségre. Elpusztítják az oxidatív folyamat lánc. szöveti sejtek nem pusztulnak el, és frissíteni. Így, az antioxidánsok megakadályozzák az idő előtti öregedés és a betegség kifejlődését, valamint a tiszta és revitalizálja a testet.
A fiatal és egészséges emberek leírt folyamatok meglehetősen egyszerű és könnyű. A antioxidánsok mennyisége elegendő még a minimális fogyasztás tartalmazó termékek őket. De az idő múlásával, tovább tart erőfeszítést. Oxidációs folyamatok növekszik, ami azt jelenti, hogy egy személynek kell figyelemmel kíséri a diéta alaposabban.
A fő antioxidánsok közé tartoznak a vitaminok és ásványi anyagok, és más biológiailag aktív anyagok, amelyek a növények, gombák, növényi olajok. Nézzük először pillantást vitaminokat és ásványi anyagokat.
• E-vitamin (tokoferol). Az E vitamin forrás a növényi olajok, a mogyoró, margarin, mandula, leveles zöldségek, búzacsíra, olajos hal, avokádó.
• retinol és a karotinoidok (A-vitamin). A retinol megtalálható a májban, tojássárgája, olajos hal, a vaj, a sajt, a tej. A karotinoidok szerepel minden élénk színű gyümölcsök és zöldségek, mint a sárgarépa, brokkoli, sötét leveles zöldségek, pirospaprika, tök, dinnye, aszalt sárgabarack.
• C-vitamin (aszkorbinsav). A C-vitamin a szervezet megkapja együtt citrom, lime, narancs, mandarin, grapefruit, pomelo, savanyú káposzta, kivi, paprika, zöld leveles, eper, ribizli.
• mangán. Ő források minden anya, finomítatlan gabona, borsó, korpa, lencse, bab.
• réz. Tartalmazza a diófélék, magvak, tojássárgáját, vese és a máj, tejtermékek, leveles zöldségek, a tenger gyümölcsei, a hüvelyesek, gombák.
• A szelén. Húsban található, dió, máj, tengeri moszat, hal, tenger gyümölcsei, gomba, fokhagyma, avokádó, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek.
• A cink. Megértettük tenger gyümölcsei, hús, baromfi, nyúl, tojás, búza és babcsíra, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, hüvelyesek, tejtermékek, gomba.
Ahhoz, hogy az ellátás az antioxidánsok nem romlanak, nem elég, hogy csak enni az egészséges ételek. Be kell, hogy hagyja abba a dohányzást, a beltéri napozás és a nyílt nap, a használata rákkeltő sült, füstölt ételek és a gyorsétel nagyobb valószínűséggel séta a friss levegőn, és mozgassa aktívan.